《Food Reviews International》國際標(biāo)準(zhǔn)刊號?ISSN：8755-9129，電子期刊的國際標(biāo)準(zhǔn)刊號：1525-6103。
創(chuàng)刊時間：1985年
出版周期：Quarterly
出版語言：English
國際簡稱：FOOD REV INT
研究方向：工程技術(shù) - 食品科技
期刊定位與內(nèi)容：
國際食品評論(Food Reviews International)是一本由Taylor and Francis Ltd.出版的學(xué)術(shù)刊物，主要報道工程技術(shù)-食品科技相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，該刊創(chuàng)刊于1985年，出版周期Quarterly。
《國際食品評論》發(fā)表專家撰寫的簡短易懂的評論，重點介紹食品科技的最新關(guān)鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結(jié)，方便尚未深入研究的人閱讀。
《國際食品評論》提供與食品生產(chǎn)、加工、可接受性和營養(yǎng)價值有關(guān)的最先進(jìn)的評論——研究食品和營養(yǎng)與健康的關(guān)系，以及影響富裕國家和發(fā)展中國家的不同問題。《國際食品評論》為全球關(guān)鍵的食品困境和短缺提供技術(shù)解決方案，其中包含以下人士感興趣的文章：
?食品科學(xué)家和技術(shù)專家
?食品和谷物化學(xué)家
?化學(xué)工程師
?農(nóng)學(xué)家
?微生物學(xué)家
?毒理學(xué)家
?營養(yǎng)學(xué)家
出版周期與發(fā)文量：
該雜志出版周期Quarterly。近年來，該期刊的年發(fā)文量約為112篇。
學(xué)術(shù)影響力：
2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級：Q1，2023年發(fā)布的影響因子為5.3，CiteScore指數(shù)11.5，SJR指數(shù)1.376。本刊非開放獲取期刊。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：11.5
- SJR：1.376
- SNIP：1.981
| 學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q1 | 24 / 389 |
93%
|
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：General Chemical Engineering | Q1 | 23 / 273 |
91%
|
CiteScore：該指標(biāo)由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
投稿咨詢聲明：本信息依據(jù)互聯(lián)網(wǎng)公開資料整理，若存在錯誤，請及時聯(lián)系我們及時更正。
