首頁 > 精品范文 > 農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展前景
時間:2023-09-18 17:06:13
序論:寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感,挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相,好投稿為您帶來了七篇農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展前景范文,愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑,助力您的創(chuàng)作。
曾幾何時,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)還是遼寧這個工業(yè)大省的“短板”,如今,這個昔日的“短板”已成為遼寧的第二大支柱產(chǎn)業(yè),為拉動經(jīng)濟發(fā)展,帶動安置就業(yè),促進農(nóng)民增收作出重大貢獻。統(tǒng)計顯示,僅2013年上半年,遼寧省的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)就實現(xiàn)銷售收入4606億元,同比增長17.8%;農(nóng)民人均現(xiàn)金收入達(dá)到8960元,同比增長11%。
沈陽和大連,是遼寧省兩座最重要的中心城市。這兩座城市在發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)方面都有自己的亮點:前者每年的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值一直保持增幅20%以上,產(chǎn)值和增速位居全市6大支柱產(chǎn)業(yè)的第二位,僅次于裝備制造業(yè);后者則注重圍繞優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),不斷提高農(nóng)產(chǎn)品加工能力,水產(chǎn)、畜牧、水果、蔬菜和花卉五大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值占全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的85%,優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)成效顯著……
為了加速農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展,遼寧省各級政府都積極行動起來——他們?nèi)ν七M“10億元大項目”建設(shè),全省108個農(nóng)產(chǎn)品加工大項目實際完成投資614.75億元,在拉動地方經(jīng)濟發(fā)展方面發(fā)揮了重要的作用;他們協(xié)調(diào)開展多層次、多形式的招商活動,舉辦大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化農(nóng)產(chǎn)品加工招商峰會,提供大量招商項目;他們攜手遼寧省金融辦、省內(nèi)主要銀行及擔(dān)保機構(gòu),開展銀企對接活動,幫助農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)緩解貸款難;他們還正嘗試與農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)通力合作,努力從源頭上防止出現(xiàn)問題食品、污染產(chǎn)品,保障食品安全……
摘要:當(dāng)前,電子商務(wù)已經(jīng)逐漸滲透到百姓的日常生活中,在不斷發(fā)展過程中,電子商務(wù)的適用范圍不斷拓展,所帶來的經(jīng)濟效益也不斷提升。以農(nóng)產(chǎn)品加工為主體的電子商務(wù)模式使得農(nóng)產(chǎn)品的加工樣式發(fā)生了巨大變化。本文先對農(nóng)產(chǎn)品加工的含義以及農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)達(dá)路徑建設(shè)的必要性進行分析,然后提出借助電子商務(wù)助推農(nóng)產(chǎn)品加工的策略。
關(guān)鍵詞:電子商務(wù);農(nóng)產(chǎn)品加工也;發(fā)達(dá)路徑
0 引言
電子商務(wù)是新型的商業(yè)模式,該商業(yè)模式打破買賣雙方交易所存在的時空差異,滿足雙方的個性化需求,為當(dāng)前社會經(jīng)濟的發(fā)展注入巨大的動力。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是我國農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的衍生產(chǎn)業(yè),是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長的重要依托,具有非常廣闊的發(fā)展前景。在電子商務(wù)的推動下,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)也在不斷轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念,通過加快自身與電子商務(wù)融合,使農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的企業(yè)競爭力不斷提升。因此相關(guān)企業(yè)要對自身的生產(chǎn)與銷售路徑進行重組與優(yōu)化,以提升企業(yè)核心競爭力。
1 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)基本概述
農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指利用農(nóng)產(chǎn)品原料進行工業(yè)生產(chǎn)活動,常見的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)包括食品再生產(chǎn)、木材加工、飼料加工等。與傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)相比,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的科技性與關(guān)聯(lián)性較強,產(chǎn)生的經(jīng)濟效益也較高,體現(xiàn)社會經(jīng)濟的發(fā)展以及技術(shù)的進步,對我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的區(qū)域化、特色化、專業(yè)化發(fā)展有重要意義。
從農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的原料供給、產(chǎn)品生產(chǎn)以及市場特性等方面進行分析,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)應(yīng)具備以下幾方面的特點:(1)原料為農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)主要是農(nóng)戶分散耕作或者集中耕作所產(chǎn)出的產(chǎn)品[1]。(2)農(nóng)產(chǎn)品加工對政策有很高的敏感度,企業(yè)的發(fā)展、生存都取決于政策的方向。(3)農(nóng)產(chǎn)品加工I制造出的產(chǎn)品面向各個階級的群體,企業(yè)處于一個開放的市場,參與激烈的市場競爭。(4)受技術(shù)條件、加工產(chǎn)品類型以及銷售手段的不同,各個企業(yè)的經(jīng)營管理效益也不同,但是任何一個企業(yè)在以上技術(shù)上突出也不會產(chǎn)生行業(yè)壟斷的情況。
2. 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)達(dá)路徑研究的必要性
自從我國加入WTO后,我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展進入到一個嶄新的時期,為了解決農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)困境,我國農(nóng)業(yè)部也規(guī)劃了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的三個發(fā)展階段與發(fā)展目標(biāo):在第一階段,農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)以解決溫飽為主;第二階段,農(nóng)產(chǎn)品的供給與需求平衡,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實現(xiàn)農(nóng)民經(jīng)濟的進一步提升,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品節(jié)約化發(fā)展的目的;第三階段,農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)實現(xiàn)了多元化發(fā)展的目標(biāo),農(nóng)民經(jīng)濟水平得到大幅度提升[2]。顯然,當(dāng)前我國已經(jīng)進入到第三階段,因此,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)應(yīng)積極轉(zhuǎn)變思想,注重產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代技術(shù)的融合,以期從以往粗放式的生產(chǎn)形式變?yōu)榧s化、多元化發(fā)展形式,實現(xiàn)真正意義上的農(nóng)業(yè)與工業(yè)融合。
3. 基于電子商務(wù)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)達(dá)路徑建設(shè)
電子商務(wù)時代的發(fā)展為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)帶來巨大的發(fā)展機遇,通過電子化手段來取代傳統(tǒng)基于紙介質(zhì)的數(shù)據(jù)與資料交換,簡化業(yè)務(wù)與交易流程[3]。下面以農(nóng)產(chǎn)品加工中的采購流程電子商務(wù)模式構(gòu)建進行分析,給出采購流程優(yōu)化創(chuàng)新策略。
3.1 轉(zhuǎn)變企業(yè)原有的原料采購模式
傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)采購模式存在以下問題:第一,采購雙方的信息溝通相互封鎖、閉塞,這是的采購變成一項盲目的行為;第二,采購方往往不能對供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量、交貨日期進行有效控制,使得采購過程中經(jīng)濟糾紛不斷;第三,采購雙方往往只是短期的合作關(guān)系,競爭大于合作;第四,企業(yè)的生產(chǎn)部門與采購部門溝通脫節(jié),使得大量采購用品不能用作實際生產(chǎn),造成巨大浪費。
基于電子商務(wù)構(gòu)建的現(xiàn)代化采購管理模式,就是為減少庫存以及使采購變成訂單,加快采購商品的流轉(zhuǎn)速度,通過電子商務(wù)構(gòu)建買賣雙方的信息交流與信息提供平臺,形成長期的戰(zhàn)略聯(lián)盟,使農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與原料供應(yīng)商形成供應(yīng)鏈關(guān)系,并且在企業(yè)設(shè)立統(tǒng)一的采購部門,根據(jù)生產(chǎn)需求進行采購。
3.2 應(yīng)用現(xiàn)代電子商務(wù)采購模式
基于電子商務(wù)的采購模式與傳統(tǒng)采購模式有很大的差異。借助網(wǎng)上原料采購,縮短了買賣雙方交易的時間與程序,并且通過供應(yīng)方競價的方式,還能使采購成本大大降低。一般而言,使用電子商務(wù)采購模式,采購成本往往能夠下降至15%-20%的范圍,采購成本的下降具體體現(xiàn)在訂貨周期的縮短、采購合同的編寫以及差錯的數(shù)量降低等方面,為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)帶來更高的經(jīng)濟效益,提高企業(yè)市場競爭力。
電子商務(wù)采購依賴相關(guān)采購方交易平臺信息的,供應(yīng)方根據(jù)采購需求,進行競價行為,并且利用供應(yīng)商給出的產(chǎn)品信息,采購方還能根據(jù)自身需求尋找合適的供應(yīng)商以及原料,通過網(wǎng)上洽談、簽訂合同、網(wǎng)上訂貨以及網(wǎng)上支付貨款,然后由供應(yīng)方線下物流運輸,完成整個交易過程。基于電子商務(wù)模式下的采購具有全天候、全透明、超時空的特點,有效避免個人人為因素影響,提高企業(yè)采購效率。
3.3 掌握網(wǎng)上信息更新情況
為了保證電子商務(wù)交易平臺的穩(wěn)定運行,應(yīng)根據(jù)系統(tǒng)傳輸信息的具體情況,隨時掌握以及了解業(yè)務(wù)進展,并采取有效的管理與控制措施,從而為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)帶來采購效益與企業(yè)生產(chǎn)效益上的顯著改善。
3.4 建立網(wǎng)上采購交易平臺
農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)應(yīng)建立基于互聯(lián)網(wǎng)的報價工具、物料補給以及便于供應(yīng)商競價的信息交換體系,可以使供應(yīng)商分享原料相關(guān)信息。通過網(wǎng)上采購交易平臺的建設(shè),提高企業(yè)運營效率,降低整體運行成本,進而為企業(yè)創(chuàng)造出更高的利潤。
4 結(jié)語
總之,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為市場經(jīng)濟背景下的重要產(chǎn)業(yè)類型,在電子商務(wù)背景下,應(yīng)積極轉(zhuǎn)變自身的材料采購、加工以及銷售方式,以提升企業(yè)的核心競爭力。本文簡要介紹了農(nóng)產(chǎn)品加工的概念及發(fā)達(dá)路徑研究的重要性,并以農(nóng)產(chǎn)品加工中的采購流程為例,對其電子商務(wù)模式的構(gòu)建進行分析,旨在推動我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展。
基金項目:2016年承德市社會科學(xué)發(fā)展研究課題“承德農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè):困境與出路”(課題編號:H20161024)
參考文獻:
[1]聶林海.“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的電子商務(wù)[J].中國流通經(jīng)濟,2015(06):53-57.
一、全力以赴抓好農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展
____x自20__年3月到鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局工作以來,____縣連續(xù)多年被評為全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營先進縣,今年更是以農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)第一名的成績獲評全省特色縣域經(jīng)濟重點縣。20__年,
圍繞發(fā)展這個大局,不斷創(chuàng)新工作方法。一是對重點農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)實行強化服務(wù)措施,嚴(yán)格按照國家、省市、縣關(guān)于鼓勵支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的各項政策,實行非禁即入,簡化準(zhǔn)入手續(xù),對投資我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營等鼓勵項目給予政策優(yōu)惠。二是強化了對龍頭企業(yè)的融資服務(wù),積極采取財政補貼、擔(dān)保押貸、信貸支持、企業(yè)自籌、干部職工參股等方式,妥善化解龍頭企業(yè)的融資難題。20__年,在____x的協(xié)調(diào)下通過各種形式為企業(yè)融資2.1億元。三是根據(jù)企業(yè)不同特點,因企制宜,分類指導(dǎo)。如____銀光糧油有限公司近兩年并購多家糧食加工企業(yè),打破了生產(chǎn)加工地域的限制;____金浩茶油股份有限公司在周邊地區(qū)投資新建了5家油脂加工企業(yè),進一步擴大了產(chǎn)能,鞏固了自己行業(yè)龍頭的地位;____天龍米業(yè)有限公司新上了淀粉糖生產(chǎn)線、米糠油生產(chǎn)線、糧食烘干線,有效地提升了利潤空間。
二、盡心盡力為龍頭企業(yè)排憂解難
____x注重深入企業(yè)調(diào)研,常說:“企業(yè)在哪里,我的辦公室就在哪里”。他多次負(fù)責(zé)組織召開了企業(yè)家座談會、銀企洽談會,廣泛聽取企業(yè)家的心聲,積極幫助企業(yè)解決具體困難和問題,對企業(yè)建設(shè)項目遇到的征地、辦證、辦照、融資等問題以及企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中碰到的重大事項,配合縣委、縣政府采取不定期召開協(xié)調(diào)會、現(xiàn)場辦公會就地進行解決。總之,哪個企業(yè)有困難有問題,他就到哪個企業(yè)現(xiàn)場辦公,做到了困難問題不解決,絕不“收兵回營”,徹底改變搖控指揮、搖控匯報的作法,實現(xiàn)了由管理型向服務(wù)型的轉(zhuǎn)變,營造了鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和諧發(fā)展的環(huán)境。組織企業(yè)開展“互看互學(xué)”活動,互看企業(yè)的發(fā)展規(guī)模,互學(xué)企業(yè)的先進管理,互聽企業(yè)的發(fā)展前景,得到企業(yè)家的贊賞。推動產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展,引導(dǎo)企業(yè)集中連片開發(fā),特別是認(rèn)真抓好農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群的培育工作,做了大量的工作,取得了顯著的成效。目前全縣已形成一批具有特色鮮明、科技含量高,出口創(chuàng)匯能力強的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群,全縣有23家市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),其中6家企業(yè)躋身省級重點龍頭企業(yè)行業(yè),金浩茶油、銀光糧油更是被授予“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”稱號。
三、想方設(shè)法推動龍頭企業(yè)品牌建設(shè)
____x十分重視品牌建設(shè),走到哪里宣傳到哪里,哪個企業(yè)有條件申報名牌,他就全程跟蹤服務(wù)直到創(chuàng)牌成功。近年來,全縣共有122個農(nóng)產(chǎn)品通過“三品”認(rèn)證,培育出了“天龍”、“銀光”、“神怡”、“七里香”牌大米;“金浩”、“銀光”牌食用油;“湘妹”牌速凍食品;“土老伍”、“天圣”牌粉絲;“北大紅”牌飼料等數(shù)十個品牌產(chǎn)品。其中:“天龍”、“銀光”大米被評為“中國名牌產(chǎn)品”; “金浩”、“天龍”、“銀光”商標(biāo)獲評“中國馳名商標(biāo)”。涌現(xiàn)了“中國大米十強企業(yè)”、“____糧食加工五強企業(yè)”等一批上規(guī)模、上檔次的骨干企業(yè),為____的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展起到示范和帶動作用。
四、認(rèn)真負(fù)責(zé)做好系統(tǒng)內(nèi)部穩(wěn)定工作
鄉(xiāng)鎮(zhèn)系統(tǒng)企業(yè)由于體制的轉(zhuǎn)變,一些歷史隱患問題隨之暴露,職工利益受到?jīng)_擊,隨之而來的是大量上訪者出現(xiàn),這幾年,我局接待近千人次,處理解決矛盾和隱患100多件,涉及職工工資、養(yǎng)老金、失業(yè)金、醫(yī)療保險和特困職工、遺屬等方面的問題。每年春節(jié)前,局里雖然經(jīng)費十分緊張,但千方百計籌措資金,對特困戶進行慰問,向他們發(fā)放慰問金和過年物資,解決他們的生活困難,把溫暖送到百姓家中,讓他們感受到黨和政府的溫暖。同時,做好改制后企業(yè)的歷史遺留問題的落實解決,使系統(tǒng)內(nèi)98%的職工領(lǐng)到了養(yǎng)老保險金和失業(yè)金,確保了本系統(tǒng)的穩(wěn)定發(fā)展。
壽光市地處山東北部沿海,總面積2180平方公里,海岸線長56公里,轄19處鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道,耕地135萬畝,人口108萬。近年來,該市緊緊圍繞“全省進前列,百強上位次”的發(fā)展目標(biāo),不斷調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),全面推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、國際化進程,促進了全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的快速發(fā)展。先后六次躋身全國農(nóng)村經(jīng)濟綜合實力百強縣(市)行列,目前位居第67位,農(nóng)業(yè)增加值列全國第19位,是著名的“中國蔬菜之鄉(xiāng)”。2003年,全市完成國內(nèi)生產(chǎn)總值155.5億元,財政總收入11.1億元,其中地方財政收入6.05億元;農(nóng)村經(jīng)濟總收入278億元,農(nóng)業(yè)增加值32.2億元;農(nóng)民人均純收入達(dá)到4508元,到今年4月底,各類存款余額132.8億元,比年初增加17億元。
壽光人種菜有著悠久的傳統(tǒng),上個世紀(jì)80年代初,壽光市率先試驗成功了冬暖式大棚蔬菜,推動了一場遍及全國的“綠色革命”。目前,全市共推廣應(yīng)用蔬菜生產(chǎn)新技術(shù)24類300多項,引進荷蘭西紅柿、日本伊麗莎白甜瓜、韓國苦菜等30多個國家的蔬菜新品種500多個。蔬菜種植面積80萬畝,總產(chǎn)38億公斤,無公害蔬菜基地面積達(dá)到40萬畝,無土栽培蔬菜發(fā)展到5000畝,有61種農(nóng)產(chǎn)品獲得國家無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志使用權(quán)。
壽光市是中國最大的蔬菜生產(chǎn)基地,也是被國家命名的唯一的“中國蔬菜之鄉(xiāng)”。近年來,壽光市按照大規(guī)模、高起點、外向型、強帶動的發(fā)展思路,大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。目前,全市已興辦以蔬菜加工為主規(guī)模較大的農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)44家,年加工能力達(dá)80萬噸,已有上百種農(nóng)副產(chǎn)品直接或間接通過加工進入世界20多個國家和地區(qū),年完成農(nóng)產(chǎn)品出口10多萬噸。
該市堅持一手抓生產(chǎn)、一手抓流通,先后在市區(qū)建設(shè)了壽光蔬菜批發(fā)市場,在8處鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)了10個農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場。全市農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場發(fā)展到26處、集貿(mào)市場186處。其中,壽光蔬菜批發(fā)市場已發(fā)展成為全國重要的蔬菜集散中心、價格形成中心和信息交流中心,輻射全國30多個省、區(qū)、市。與此同時,他們開通了壽光到北京、哈爾濱、海南的“綠色通道”,設(shè)立了網(wǎng)上專賣店,在全國20多個大中城市市場開展了直供直銷、專柜專銷,建立了連鎖店,帶動了全市無公害農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。
一、經(jīng)驗與啟示
在這次考察中,由于時間關(guān)系,我們在整體考察了壽光在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,特別市蔬菜生產(chǎn)方面的先進經(jīng)驗的同時,針對我鄉(xiāng)實際情況,就如何提升農(nóng)業(yè)質(zhì)量和效益,增加農(nóng)民收入,增強農(nóng)產(chǎn)品的競爭力等問題,重點對壽光的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)進行了考察。通過看現(xiàn)場、聽介紹,我們對壽光的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展情況有了初步的了解,對照我鄉(xiāng)剛剛起步的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)所面臨的問題,使我們在學(xué)到許多寶貴經(jīng)驗的同時,也得到了深深的啟示:
近年來,盡管我鄉(xiāng)在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中取得了顯著的成績,糧食、瓜菜、果品、畜禽水產(chǎn)品的產(chǎn)量逐年提高,但由于供求關(guān)系的影響,糧、菜、肉、蛋等農(nóng)產(chǎn)品價格持續(xù)低迷或下跌,農(nóng)民增產(chǎn)但增收緩慢。農(nóng)民增收已成為牽動我鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展全局的大事。在這種情況下,積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),對于解決當(dāng)前農(nóng)業(yè)經(jīng)濟面臨的突出問題,提升農(nóng)業(yè)質(zhì)量和效益,增加農(nóng)民收入,增強競爭力都具有重要的現(xiàn)實意義。
(一)、積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)可以提高農(nóng)業(yè)的整體效益
農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條延伸的最高層次,在農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中占有牽動全局的作用。首先,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),可以有效地提高農(nóng)業(yè)初級產(chǎn)品的附加值,增加農(nóng)民收入。其次,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),不僅可以解決當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品“賣難”和農(nóng)民的困難,而且可以提高農(nóng)業(yè)整體素質(zhì),增強農(nóng)業(yè)競爭力,加快由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的進程。第三,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)也是應(yīng)對WTO挑戰(zhàn)、增強國際競爭力的重要步驟。
(二)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)有著巨大的發(fā)展前景
目前,大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)不僅極其必要,而且有著廣闊的市場空間和巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
1.發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)可以開拓農(nóng)產(chǎn)品的新市場,為農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供廣闊的市場空間。近年來,隨著人們生活水平的提高,人們的食物結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化,不僅要吃飽,更要吃好,吃的營養(yǎng),吃的健康。高檔食品,保健食品、無公害綠色食品尤受人們喜愛。居民食品消費結(jié)構(gòu)的變化,將為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造出巨大的市場空間。
2.農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的整體水平還不高,有著巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
(三)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的核心環(huán)節(jié)
農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)一邊連接初級農(nóng)產(chǎn)品,一邊直接面對最終需求,通過產(chǎn)品加工提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值,既可以拉動種植業(yè)、促進畜牧業(yè)的發(fā)展,增加農(nóng)民收入;又可以帶動第三產(chǎn)業(yè),改變農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易條件,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的核心環(huán)節(jié)和樞紐工程。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中的一些企業(yè)經(jīng)過多年的積累發(fā)展,可逐漸成為帶動一方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的“龍頭”企業(yè)。這些企業(yè)以公司加農(nóng)戶的形式與農(nóng)民建立了更為密切的利益關(guān)系。從而取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益。
三、幾點建議
發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重心和關(guān)鍵,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的樞紐工程,面對農(nóng)民增收緩慢的壓力以及我鄉(xiāng)跨入經(jīng)濟強鄉(xiāng)進程中涉及到的一些問題,我們應(yīng)該有選擇地學(xué)習(xí)和借鑒先進地區(qū)的成功經(jīng)驗和做法,加強相應(yīng)的對策性設(shè)計和研究,以便在實際工作中能有效地解決和處理可能發(fā)生的各種問題和深層次矛盾。針對我鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展情況,在今后的發(fā)展中,要注意做到以下幾點:
1.發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)要堅持龍頭企業(yè)的帶動作用。
以龍頭企業(yè)為中心,建設(shè)專業(yè)化、商品化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,使基地生產(chǎn)逐步由分散經(jīng)營向適度規(guī)模經(jīng)營,由粗放經(jīng)營向集約化經(jīng)營、由兼業(yè)為主向?qū)I(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變,提高基地建設(shè)的整體水平,形成產(chǎn)加銷、貿(mào)工農(nóng)一體化、系列化生產(chǎn)。積極培育、扶持鮮鮮食品有限公司這個龍頭企業(yè),發(fā)展蔬菜、果品、玉米、豆類等農(nóng)產(chǎn)品的冷藏加工、出口,帶動農(nóng)戶發(fā)展甜玉米、青豆、草莓、胡羅卜、辣椒等適于速凍加工的農(nóng)產(chǎn)品;以前岳興義面粉廠為龍頭,發(fā)展優(yōu)質(zhì)、專用面粉的生產(chǎn),帶動起我鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)、專用小麥的生產(chǎn)。并使我鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)向?qū)I(yè)化、規(guī)模化、化的生產(chǎn)方向發(fā)展,在我鄉(xiāng)建設(shè)甜玉米、優(yōu)質(zhì)小麥、瓜菜等無公害農(nóng)產(chǎn)品基地,,提高我鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品的加工程度和產(chǎn)業(yè)化程度。
2.調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,推動加工業(yè)的發(fā)展。
在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整上要圍繞“優(yōu)質(zhì)高效”和適宜加工的品種開展;在種植業(yè)上,應(yīng)大力發(fā)展專用小麥、專用玉米、青豆的生產(chǎn);在果菜等經(jīng)濟作物中,重點發(fā)展草莓、胡羅卜、辣椒等品質(zhì)好、產(chǎn)量高、適合冷凍加工品種。為此要做好兩件事:一是調(diào)整技術(shù)推廣的重心,根據(jù)加工業(yè)的需要,加強專用原料品種開發(fā)和技術(shù)推廣;二大力發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模,提高無公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,建立和完善檢測手段,促進優(yōu)質(zhì)優(yōu)價和專業(yè)化生產(chǎn)。
3、認(rèn)真謀劃,協(xié)調(diào)發(fā)展。
我鄉(xiāng)雖然有鮮鮮冷凍食品、興義面粉、圣益飼料等農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),但卻沒有一家畜禽產(chǎn)品加工企業(yè),對于占我鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的80%的畜牧業(yè)來說,應(yīng)該是一項空白。在我鄉(xiāng)今后對農(nóng)業(yè)發(fā)展的謀劃上,要注重畜對禽產(chǎn)品加工企業(yè)的扶植和培育,積極引導(dǎo)社會資金向畜禽產(chǎn)品加工業(yè)的投入,最大程度的提高我鄉(xiāng)畜牧業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟效益。
4.積極實施名牌戰(zhàn)略。
【關(guān)鍵詞】大學(xué)生;農(nóng)業(yè)物流;專業(yè)化服務(wù)
2008年,由美國的次貸危機引發(fā)的金融危機給全球經(jīng)濟帶來了重大影響,并且這種影響至今仍未消除。隨著金融危機在中國蔓延,中國經(jīng)濟增長速度趨緩,投資消費需求下降,勞動力需求也隨之大幅減少。與此同時,高校畢業(yè)生人數(shù)則逐年猛增。2011年大學(xué)畢業(yè)生人數(shù)達(dá)到650萬,再加上近兩年沉積的未就業(yè)的高校畢業(yè)生超過500萬人,導(dǎo)致2011年需就業(yè)的大學(xué)生高達(dá)千萬人[1]。又據(jù)統(tǒng)計,2012年全國大學(xué)畢業(yè)生人數(shù)將創(chuàng)歷史新高,預(yù)計將突破700萬人,較2011年增加50萬人。可見,當(dāng)下大學(xué)生就業(yè)面臨著比以前更加嚴(yán)峻的形勢。盡管金融危機后形成了多種渠道、多種形式的高校畢業(yè)生就業(yè)渠道,但在金融危機蔓延全球?qū)е聞趧恿π枨鬁p少、高校畢業(yè)生人數(shù)逐年猛增、經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)大中城市難以就業(yè)、國家“三支一扶”和“村官”等項目人數(shù)有限的背景下,高校畢業(yè)生就業(yè)問題日益突顯。面對一方面是大學(xué)生城市就業(yè)無門,形成人才“閑置”,另一方面農(nóng)村物流人才匱乏,形成人才“洼地”的局面,積極引導(dǎo)大學(xué)生到企業(yè)就業(yè)或創(chuàng)業(yè)從事農(nóng)業(yè)物流服務(wù),是破解農(nóng)村物流服務(wù)人才“瓶頸”難題和當(dāng)前大學(xué)生就業(yè)難題的雙贏之舉,它對于促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、順利解決“三農(nóng)”問題具有十分重要的作用。實踐也已經(jīng)證明,積極引導(dǎo)大學(xué)生從事農(nóng)業(yè)物流服務(wù)不僅是必要的,也是可行的。
一、大學(xué)生從事農(nóng)業(yè)物流服務(wù)的必要性
在金融危機影響仍未消除大學(xué)生城市就業(yè)太難的現(xiàn)實背景下,積極引導(dǎo)大學(xué)生回到家鄉(xiāng)、回到農(nóng)村就業(yè)或創(chuàng)業(yè)從事農(nóng)業(yè)物流服務(wù)是解決大學(xué)生就業(yè)難的有效途徑,并且是很有必要的。它對于農(nóng)業(yè)增產(chǎn),保持農(nóng)村社會穩(wěn)定,促進農(nóng)民增收具有十分重要的意義。
(一)引導(dǎo)大學(xué)生從事農(nóng)業(yè)物流服務(wù)是解決大學(xué)生就業(yè)難的有效途徑
一般來說,到經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)的大中城市就業(yè)是高校畢業(yè)生就業(yè)的首選,如果首選就業(yè)不行才考慮參加“三支一扶”、“選調(diào)(聘)生”、“大學(xué)生志愿服務(wù)西部”、“村官”等國家項目和投身軍營,如果這樣就業(yè)還是不成的話,受到觀念、事業(yè)發(fā)展前景等許多因素的影響,很多的大學(xué)生就開始干脆選擇待業(yè)。但由于金融危機的影響還遠(yuǎn)未消除,對中國實體經(jīng)濟的影響并沒有減少,經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)大中城市的許多企業(yè)發(fā)展前景面臨前所未有的挑戰(zhàn),遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足每年幾百上千萬大學(xué)生的就業(yè)需求。而投身軍營和參加“三支一扶”、“選調(diào)(聘)生”、“大學(xué)生志愿服務(wù)西部”、“村官”等國家項目的人數(shù)又是相當(dāng)?shù)赜邢蓿谶@樣的背景下,每年高校大學(xué)生的實際就業(yè)率并不高,待業(yè)率反而居高不下。相反,因為我國農(nóng)業(yè)物流服務(wù)體系不夠健全,不能提供完善和高效的農(nóng)業(yè)物流服務(wù),嚴(yán)重地影響了我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,因而引起了黨和政府有關(guān)部門對此問題的高度關(guān)注,所以,我國農(nóng)業(yè)物流服務(wù)體系建設(shè)前景廣闊。從這個角度來看,如果引導(dǎo)高校畢業(yè)生去企業(yè)就業(yè)或創(chuàng)業(yè),為全國約3.5萬個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、70余萬個自然村[2]的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供農(nóng)業(yè)物流服務(wù),一方面可充分有效解決大學(xué)生就業(yè)難問題,另一方面也有助于“三農(nóng)”問題的解決,是一個多贏的戰(zhàn)略選擇。
(二)大學(xué)生從事農(nóng)業(yè)物流服務(wù)有助于“三農(nóng)”問題的解決
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流是從采購農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)到進行農(nóng)產(chǎn)品加工、儲運、分銷等,從生產(chǎn)地到消費地、生產(chǎn)者到消費者過程中所形成的物質(zhì)產(chǎn)品的流動,也就是運用現(xiàn)代化的物流手段,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工、儲運、分銷等從供應(yīng)源至需求源的產(chǎn)品生命周期的計劃、組織、控制與管理,是從采購農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)到對農(nóng)產(chǎn)品進行加工、儲運、分銷等,從生產(chǎn)地到消費地、生產(chǎn)者到消費者過程中所形成的包括信息傳遞在內(nèi)的一系列計劃、組織、管理、控制的過程,活動的目的是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和農(nóng)產(chǎn)品的保值、增值[3]。所謂農(nóng)業(yè)物流服務(wù),是指所有為滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要而提供的物流服務(wù),包括為農(nóng)業(yè)供應(yīng)物流、農(nóng)業(yè)銷售物流和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物流提供的各項服務(wù)。應(yīng)該說,大學(xué)生從事農(nóng)業(yè)物流服務(wù)對于促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,保持農(nóng)村社會穩(wěn)定,促進農(nóng)民增收具有十分重要的意義。
1.促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流的目的或者說現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流的功能有兩個:一是要通過降低農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中的生產(chǎn)資料的流動成本和產(chǎn)后農(nóng)產(chǎn)品的流通成本而降低整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本;二是要突破傳統(tǒng)的流通領(lǐng)域無法實現(xiàn)價值增值的限制,大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流,使農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中增值[4]。
因此,發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流,引導(dǎo)大學(xué)生從事農(nóng)業(yè)物流服務(wù),一方面,通過提供專業(yè)化的農(nóng)業(yè)物流服務(wù),減少流通過程中的中間環(huán)節(jié),提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和農(nóng)產(chǎn)品的流通速度,從而減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品流通的盲目性,抑制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的不合理漲價,保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的質(zhì)量,減少農(nóng)產(chǎn)品,特別是生鮮農(nóng)產(chǎn)品的損耗,降低農(nóng)業(yè)物流乃至整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。另一方面,通過提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和農(nóng)產(chǎn)品分類與包裝、配送、特種農(nóng)產(chǎn)品運輸、特種農(nóng)產(chǎn)品倉儲與管理、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品需求預(yù)測、信息服務(wù)、成本控制、物流設(shè)施網(wǎng)絡(luò)和物流方案設(shè)計等增值服務(wù),達(dá)到增加農(nóng)產(chǎn)品附加值的目的。這些價值增值服務(wù)最終體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品價格中,表現(xiàn)為農(nóng)產(chǎn)品價格的提高。同時,完善的農(nóng)業(yè)物流服務(wù)有利于開拓農(nóng)村市場,促進農(nóng)業(yè)的專業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),并在基礎(chǔ)上,把農(nóng)民組織起來合作經(jīng)營,形成區(qū)域化布局、規(guī)模化生產(chǎn),取得農(nóng)業(yè)規(guī)模效益。可見,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
1.遼寧省農(nóng)產(chǎn)品總貿(mào)易比重將遼寧農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易占全國農(nóng)產(chǎn)品總貿(mào)易的比重與國內(nèi)其他主要地區(qū)進行比較,結(jié)果見表1(本文所有表格中2013年數(shù)據(jù)為1~10月數(shù)據(jù))。2006~2013年10月遼寧省農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易占全國總貿(mào)易比重基本保持平穩(wěn),一直在5%~6%左右徘徊,2006年貿(mào)易比重最高,為6.38%。2009~2012年的貿(mào)易比重略有下浮,但是不明顯。據(jù)沈陽海關(guān)資料顯示,2013年遼寧全省農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易總額為51.3億美元,同比增長7.3%,占全省出口貿(mào)易總額的7.9%。一般貿(mào)易為遼寧省出口貿(mào)易的主要貿(mào)易形式,貿(mào)易規(guī)模達(dá)到30.1億美元,占農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易總額的58.7%。農(nóng)產(chǎn)品加工貿(mào)易僅為18.8億美元,占農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易總額的36.6%。2013年遼寧省農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易主體以民企占據(jù)第一位,出口規(guī)模達(dá)到28.6億美元,占農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易總額的55.8%;外資企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品出口規(guī)模排在第二位,出口額為18.3億美元,占比35.7%。國有企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品出口僅為4.4億美元。遼寧省農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易伙伴主要為日本、韓國、歐盟和美國。表1中貿(mào)易比重下降趨勢比較明顯的省份是浙江。2006年浙江貿(mào)易比重占全國8.34%,到了2012年下降至5.80%,2013年1~10月貿(mào)易比重僅為5.59%,低于遼寧同期的0.31%。浙江省地處東南沿海,是耕地面積比較少的一個省份。該省的主要產(chǎn)業(yè)有糧油、畜禽、蔬菜、茶葉、果品、繭絲綢、食用菌、花卉等。浙江積極推行農(nóng)業(yè)市場化改革,農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟呈現(xiàn)了持續(xù)快速發(fā)展的態(tài)勢。2012年浙江省農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值為2658億元,農(nóng)村居民人均純收入14552元,連續(xù)28年列各省區(qū)第1位。浙江以特色鮮明產(chǎn)業(yè)為依托,深入實施“走出去”戰(zhàn)略。浙江全省有1200多家企業(yè)、40多萬農(nóng)民在省外建立農(nóng)產(chǎn)品基地,興辦農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)802家。其中,83個農(nóng)業(yè)企業(yè)、專業(yè)合作社、專業(yè)大戶在境外投資開發(fā)農(nóng)業(yè)。2012年浙江省農(nóng)產(chǎn)品出口額47.17億美元,同比增長3.78%。茶葉、蠶絲、蜂產(chǎn)品、兔毛、鮮香菇、羽絨制品出口居全國各省區(qū)第一位。農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易比重遠(yuǎn)超遼寧的分別是山東和廣東兩大省。山東是農(nóng)業(yè)大省,耕地率是全國最高的省份,是全國糧食、棉花、花生、蔬菜、水果、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品的主要產(chǎn)區(qū)之一。山東省農(nóng)業(yè)切實推行“科技興農(nóng)”戰(zhàn)略,高效特色農(nóng)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展,對果品、蔬菜和食用菌產(chǎn)業(yè)進行升級改造。同時,山東構(gòu)建高水平的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系。積極推行農(nóng)藥登記備案以及定點經(jīng)營,省級蔬菜農(nóng)藥殘留例行監(jiān)測合格率達(dá)到98.5%。山東省農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易比重一直排到全國首位。2006~2013年10月山東省農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易比重變化幅度不大,基本保持在20%左右,年均比重為21.01%。2006年山東省農(nóng)產(chǎn)品進出口貿(mào)易額為147.29億美元,到了2012年已增加至366.81億美元,7年間增加了1.49倍。值得注意的是,山東省貿(mào)易比重雖然很高,但是農(nóng)產(chǎn)品出口在2011年就已經(jīng)由順差轉(zhuǎn)為逆差,逆差額要遠(yuǎn)大于遼寧,2012年達(dá)到66.37億美元,2013年1~10月逆差持續(xù)擴大,為82.36億美元。廣東省是全國最大的糧食主銷區(qū),是人多地少的缺糧省。據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)廳的數(shù)據(jù)顯示,2012年末廣東省的耕地保有量總面積4752.19萬畝,基本農(nóng)田面積3982萬畝,人均耕地面積不足0.4,不到全國人均耕地1.41的三分之一。然而,廣東省的農(nóng)戶品貿(mào)易比重一直在12%~13%左右浮動,大約是遼寧省農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易比重的2倍。2009~2012年廣東省農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易比重稍呈下降勢頭,但變化浮動不超過1%,基本保持平穩(wěn)。由于糧食生產(chǎn)難以自給自足,廣東省每年需要大量進口,貿(mào)易一直呈現(xiàn)逆差態(tài)勢,且逆差額逐年擴大。2006年廣東省糧食逆差額為23.97億美元,到了2012年逆差額擴大到63.06億美元,擴大了1.64倍。僅2013年1~10月廣東省的農(nóng)戶品貿(mào)易逆差額就已經(jīng)擴大到53.73億美元。
2.遼寧省農(nóng)產(chǎn)品國內(nèi)出口市場占有率表2是2006~2013年10月遼寧及其他主要省區(qū)農(nóng)產(chǎn)品總出口占全國農(nóng)戶品總出口的比重狀況,用于反映遼寧省農(nóng)產(chǎn)品的競爭力狀況并進行橫向比較。2006~2013年遼寧農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易額雖然穩(wěn)步增長,但貿(mào)易比重基本維持在7%~8%左右,遠(yuǎn)超同處東北的吉林和黑龍江兩省。2006~2013年吉林和黑龍江兩省農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易比重略呈下降趨勢,2012年的貿(mào)易比重已經(jīng)不足2%。遼寧省農(nóng)產(chǎn)品出口主要采取的是“龍頭企業(yè)帶動”與“區(qū)域發(fā)展”并行的發(fā)展模式,即“龍頭企業(yè)+出口基地+標(biāo)準(zhǔn)化”出口模式與“區(qū)域管理+龍頭企業(yè)+標(biāo)準(zhǔn)化”出口模式并重。遼寧優(yōu)先發(fā)展水海產(chǎn)品、蔬菜、水果、雜糧等主導(dǎo)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),培育創(chuàng)新型農(nóng)產(chǎn)品出口龍頭企業(yè),推動農(nóng)產(chǎn)品加工型企業(yè)建立出口聯(lián)合體,形成優(yōu)勢出口企業(yè)集群,建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品出口質(zhì)量安全示范區(qū)。2006年遼寧省農(nóng)產(chǎn)品出口24.13億美元,到了2012年已達(dá)47.76億美元,增長97.9%,年均增長率為12.7%。全國各省區(qū)農(nóng)產(chǎn)品出口比重排在第一位的是山東,年均超遼寧18個百分點左右。2012年山東農(nóng)產(chǎn)品出口150.22億美元,同期是遼寧農(nóng)戶品總出口的3.15倍。廣東雖然是農(nóng)產(chǎn)品進口大省,但農(nóng)戶品出口比重仍然居高不下。2006~2013年10月廣東農(nóng)產(chǎn)品出口比重一直在12%左右徘徊,高于遼寧省近5個百分點。2012年廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口75.06億美元,同期是遼寧農(nóng)產(chǎn)品出口的1.57倍。
3.遼寧省農(nóng)產(chǎn)品出口的貿(mào)易競爭力指數(shù)貿(mào)易競爭力指數(shù)(TC)是衡量一個國家或地區(qū)出口產(chǎn)品競爭力的重要指標(biāo)。它通常用一個國家或地區(qū)某產(chǎn)品的凈出口額除以該產(chǎn)品進出口總額。貿(mào)易競爭力指數(shù)的變化范圍從-1到+1。該指數(shù)越接近于1,該產(chǎn)品貿(mào)易競爭力越強;越接近于-1,該產(chǎn)品貿(mào)易競爭力越弱。該指數(shù)大于零,說明該產(chǎn)品貿(mào)易為順差;該指數(shù)等于零,說明該產(chǎn)品貿(mào)易進出口平衡;該指數(shù)小于零,說明該產(chǎn)品貿(mào)易為逆差。表3是2006~2013年10月中國及主要省區(qū)農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力指數(shù)情況。我國農(nóng)戶品貿(mào)易競爭力指數(shù)一直是負(fù)值,且越來越小,這說明我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易一直處于逆差,且貿(mào)易競爭力較弱。所比較的主要省區(qū)之中,貿(mào)易競爭力較強的是遼寧和吉林,然而TC值偏小。吉林從2006~2013年10月農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易一直保持順差。遼寧從2006~2012年的TC指數(shù)值雖然大于零,但是年均值僅為0.176,且TC值正呈下降趨勢。進入2013年,TC值由正轉(zhuǎn)為負(fù)值,遼寧的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差趨勢明顯,貿(mào)易競爭力正在減弱。黑龍江、浙江、山東三省在金融危機之后農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易紛紛由順差轉(zhuǎn)為逆差,貿(mào)易競爭力轉(zhuǎn)弱,這些省份的農(nóng)業(yè)正面臨調(diào)整和轉(zhuǎn)型的契機。
4.遼寧省主要農(nóng)業(yè)重要商品出口情況將2012年遼寧及中國主要地區(qū)農(nóng)業(yè)重要商品出口情況進行比較,如表4所示。遼寧省農(nóng)業(yè)出口的優(yōu)勢商品主要是農(nóng)業(yè)初級加工品食用菌罐頭、植物油,2012年的出口額分別為3375.5萬美元、8592.2萬美元。2013年1至10月遼寧省食用菌罐頭出口仍然排在各省區(qū)的前列,累計出口12299.6噸,出口2422.5萬美元。出口食用菌罐頭的大省是福建,同期累計出口171780.3噸,出口2.62億美元。食用菌罐頭雖然是遼寧的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品但是其出口規(guī)模、經(jīng)濟效益與福建相比,相差甚遠(yuǎn)。在各省區(qū)的比較中,遼寧的植物油出口生產(chǎn)和出口具有明顯的競爭優(yōu)勢。2013年1至10月遼寧出口植物油62830.1噸,出口1.0723億美元,出口額同期增長64.7%,在各省區(qū)排名第一位。遼寧省農(nóng)業(yè)出口劣勢產(chǎn)品主要集中在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和部分初級農(nóng)業(yè)加工品中,如大米、水果、花生仁果、雞肉及其制品等等。遼寧作為昔日的產(chǎn)糧大省,大米出口不具有明顯的優(yōu)勢。2013年1~10月遼寧大米出口19151.9噸,出口額1161.6萬美元。出口數(shù)量和出口額落后于同處東北的吉林和黑龍江兩省。同期,吉林省大米出口56355.3噸,出口額3934.8萬美元;黑龍江出口23215.0噸,出口額1754.9億美元。全國各省區(qū)大米出口排在第一位的是北京,出口280226.8噸,出口額2.33億美元。遼寧省的柑橘屬水果、雞肉及制品北方的省區(qū)中具有一定出口競爭優(yōu)勢。2013年1~10月遼寧這兩類農(nóng)產(chǎn)品的出口額分別為1482.0萬美元和15744.0萬美元。但是與山東、浙江、福建省份相比,出口額又相差甚遠(yuǎn)。2013年1至10月我國柑橘屬水果出口規(guī)模最大的省份是福建,出口量194022.2噸,出口額2.23億美元。而雞肉及制品出口競爭力最強的省份在山東,出口量148368.5噸,出口額5.86億美元。
5.遼寧省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展情況遼寧省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條的發(fā)展?fàn)顩r直接影響農(nóng)產(chǎn)品出口的競爭力的高低。截至2012年,遼寧省規(guī)模以上的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)到3891個,完成銷售收入8415.6億元。其中,規(guī)模以上的食品加工企業(yè)2026個;紡織品企業(yè)達(dá)到860家;其他農(nóng)產(chǎn)品輕工加工企業(yè)1005個。據(jù)2013年遼寧省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報顯示,2013年遼寧省的全年全部工業(yè)增加值12510.3億元,而農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增加值占規(guī)模以上工業(yè)增加值比重為20.2%,同比增長9.8%。其中,農(nóng)副食品加工業(yè)增加值增長9.5%;紡織服裝、服飾業(yè)增加值增長11.8%;酒、飲料和精制茶制造業(yè)增加值增長6.8%;煙草制品業(yè)增加值增長7.3%。遼寧省已經(jīng)形成一些極具特的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,例如玉米加工產(chǎn)業(yè)鏈、生豬加工產(chǎn)業(yè)鏈、果蔬加工產(chǎn)業(yè)鏈、水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈、服裝加工產(chǎn)業(yè)鏈等等。然而,與國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品加工大省相比,遼寧省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條兩端尚未完善。主要表現(xiàn)為:農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)鏈條上游企業(yè)集聚效應(yīng)不明顯,下游企業(yè)營銷、服務(wù)體系尚未健全;對產(chǎn)業(yè)鏈條帶動強、規(guī)模加大的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)缺乏;農(nóng)產(chǎn)品出口品牌尚未建立。山東省和福建省的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條形成的比較早,已初具規(guī)模。山東有全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)———壽光蔬菜集團,福建有超大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,這些企業(yè)已經(jīng)構(gòu)建形成了上下游環(huán)節(jié)一體化、綜合配套集群化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。
二、主要結(jié)論及相關(guān)對策
(一)主要結(jié)論
綜上可知,遼寧省農(nóng)產(chǎn)品進出口規(guī)模呈現(xiàn)穩(wěn)步增長且呈貿(mào)易順差,然而農(nóng)產(chǎn)品進口增速遠(yuǎn)超出口,順差規(guī)模正不斷縮減,農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易競爭力趨弱。遼寧農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易占全國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易總額比重一直在5%~6%左右浮動,遠(yuǎn)落后于山東和廣東兩大省。遼寧農(nóng)產(chǎn)品總出口占全國農(nóng)戶品總出口的比重在東北三省中居首位。遼寧的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差趨勢明顯,貿(mào)易競爭力只有微弱競爭優(yōu)勢且趨于下降。遼寧省農(nóng)業(yè)出口的優(yōu)勢商品主要是農(nóng)業(yè)初級加工品食用菌罐頭、植物油等。但是與其他省份相比,優(yōu)勢不明顯,競爭力潛力有待提高。在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品如大米、水果、花生仁果、雞肉及其制品具有競爭劣勢。另外,遼寧農(nóng)產(chǎn)品出口品牌尚未形成,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條亟需完善。
(二)相關(guān)對策
1.完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,培育農(nóng)產(chǎn)品出口龍頭企業(yè)進一步完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。首先,延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,構(gòu)建涵蓋第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)中與農(nóng)業(yè)相關(guān)行業(yè)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條經(jīng)營模式,即由種子供應(yīng)到種植、生產(chǎn)、加工、儲運、流通、銷售等一體化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,該鏈條銜接農(nóng)戶與最終消費者兩端。其次,掌握農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條的高附加值環(huán)節(jié),如農(nóng)產(chǎn)品的精加工技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品品牌、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的流通與營銷渠道等等。占據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的高端位置,容易形成自身的競爭優(yōu)勢,創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益。通過稅收減免、政策扶持、重點整合資金投向、貼息貸款等優(yōu)惠條件對有出口能力和潛力的、特色鮮明的農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)給予重點支持;同其他省份相比,遼寧省級以上的農(nóng)戶加工企業(yè)雖近600家,但企業(yè)規(guī)模偏小,知名品牌少,對周邊農(nóng)業(yè)的帶動效應(yīng)不強。因此,要培育和發(fā)展一批有特色的具有較強帶動能力的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè),充分發(fā)揮這些龍頭企業(yè)上聯(lián)市場,下聯(lián)農(nóng)戶,推廣技術(shù),帶動生產(chǎn),促進轉(zhuǎn)化的綜合服務(wù)功能,帶動“一縣一品”“一鄉(xiāng)一品”農(nóng)產(chǎn)品加工出口,逐步形成資源共享、規(guī)模不斷擴大、梯次發(fā)展的出口增長模式。逐步形成跨國經(jīng)營的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),以便在區(qū)域集團范圍內(nèi)優(yōu)化配置資源,實現(xiàn)國際市場上的高水平運作。對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的支持采用以貸代補的方法。按照有償、可持續(xù)的市場化原則,合理利用外貿(mào)專項資金,提高資金利用效率。針對不同的行業(yè),可采用低息貸款或補息貸款,取替“隱性”財政補貼。同時,鼓勵民營資本作為經(jīng)營主體參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的培養(yǎng)。
2.大力開展科技創(chuàng)新,提升農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力省科技主管部門要積極支持農(nóng)產(chǎn)品加工的科技研發(fā)環(huán)節(jié),增大研發(fā)經(jīng)費投入,以重點項目形式進行聯(lián)合科技攻關(guān)。鼓勵農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與高等院校、科研機構(gòu)組建高水平的農(nóng)業(yè)研發(fā)中心,強調(diào)自主創(chuàng)新,加快成果轉(zhuǎn)化。積極培育具有創(chuàng)新能力的農(nóng)產(chǎn)品深加工的科技隊伍,通過引進農(nóng)業(yè)高科技創(chuàng)新人才,提高整體創(chuàng)新實力,攻克農(nóng)產(chǎn)品精加工的技術(shù)難題,建設(shè)一批農(nóng)業(yè)深加工和精加工的產(chǎn)業(yè)化示范生產(chǎn)線,培育農(nóng)產(chǎn)品自主品牌,有效地提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,提升農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力。
3.引導(dǎo)外資進入現(xiàn)代農(nóng)業(yè),提高農(nóng)業(yè)利用外資的質(zhì)量研究實施2013年修訂的《外商投資產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)目錄》以及《中西部地區(qū)外商投資優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)目錄》,引導(dǎo)外國資本投向優(yōu)先發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè),確保外資投向與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向一致,進一步提升遼寧省農(nóng)業(yè)利用外資的質(zhì)量和水平。
法國是歐洲第一農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國,其農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占?xì)W盟農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的22 %,農(nóng)產(chǎn)品出口長期位居歐洲首位。近年來,隨著環(huán)保理念越發(fā)深入人心,對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的市場需求快速增長,法國農(nóng)業(yè)逐步走上了生態(tài)發(fā)展之路。然而,由于從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,技術(shù)上要求高,生產(chǎn)成本增加,承擔(dān)的風(fēng)險大,法國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r一度與其農(nóng)業(yè)大國的地位不相稱。
生態(tài)農(nóng)業(yè)又稱自然農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè),它吸收了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華,以保護和改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境為核心,不斷調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)及功能,在潔凈的土地上,用潔凈的生產(chǎn)方式生產(chǎn)潔凈的產(chǎn)品,形成生態(tài)和經(jīng)濟的良性循環(huán),以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。目前,法國生態(tài)作物種植面積約為100萬hm2,從事生態(tài)農(nóng)業(yè)的單位或農(nóng)戶達(dá)2.5萬個,其規(guī)模雖還不算大,但發(fā)展前景被普遍看好。
消費者對安全食品的需求催生了生態(tài)農(nóng)業(yè)的大發(fā)展。法國生態(tài)農(nóng)業(yè)促進署的調(diào)查顯示,82 %的法國消費者購買過并愿意繼續(xù)購買生態(tài)食品,76 %的被調(diào)查者認(rèn)為生態(tài)農(nóng)業(yè)是解決環(huán)境問題和保障人類健康的有效途徑。正因為如此,雖然近年來法國生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品每年以10 %的速度增長,但仍不能滿足市場需要。
從發(fā)達(dá)國家設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品綠色貿(mào)易壁壘的現(xiàn)實來看,大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)勢在必行。20世紀(jì)90年代以來,包括法國在內(nèi)的一些發(fā)達(dá)國家用綠色壁壘限制農(nóng)產(chǎn)品的進口。綠色壁壘也稱生態(tài)壁壘,有關(guān)國家通過制定、頒布和實施嚴(yán)格的環(huán)保法規(guī)和苛刻的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),使國外非生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品難以進入。生態(tài)農(nóng)業(yè)能夠有效地控制和提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),并可應(yīng)對國家間加設(shè)的綠色壁壘,所以法國更加重視生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。歐盟共同農(nóng)業(yè)政策有專門條款要求歐盟成員國發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。法國也于20世紀(jì)90年代制定實施了生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展計劃。
為進一步鼓勵生態(tài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展,法國政府于2008年再次頒布了“生態(tài)農(nóng)業(yè)2012年規(guī)劃”,旨在提高生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量,同時將生態(tài)農(nóng)業(yè)面積擴大3倍,力爭達(dá)到占可耕地面積的6 %。這一規(guī)劃提出的主要措施包括:第一,設(shè)立1 500萬歐元的基金,用于支持生態(tài)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,形成產(chǎn)品生產(chǎn)、收購、加工、銷售的渠道;第二,對從非生態(tài)農(nóng)業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的農(nóng)戶提供免稅等優(yōu)惠待遇;第三,加強對生產(chǎn)部門的技術(shù)支持和對相關(guān)人員的知識培訓(xùn);第四,在制定農(nóng)業(yè)法規(guī)時,充分考慮生態(tài)農(nóng)業(yè)的特性和要求,從政策層面上放寬限制;第五,在生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品消費方面,政府加強引導(dǎo),目標(biāo)是到2012年,使生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的消費比重超過20 %。