關于《Food Production Processing And Nutrition》雜志是否接受AI輔助的論文，目前并沒有明確的官方聲明指出該雜志絕對接受或拒絕AI輔助撰寫的論文，可能會根據具體情況進行逐案評估，作者在投稿前可以與雜志社進行溝通或咨詢在線客服。
SCI期刊對AI輔助論文的接受程度因期刊而異，以下是對SCI期刊接受AI輔助論文情況的詳細分析：
一、AI輔助論文的使用限制
禁止生成核心內容、禁止署名、保證數據完整性
二、AI輔助的用途
語言潤色，文獻綜述，圖表推薦
三、建議與策略
1.了解目標期刊政策：在投稿前，作者應仔細研究目標SCI期刊的政策和指南，了解其對AI輔助論文的態度和要求。
2.明確聲明AI使用情況：如果論文中使用了AI輔助技術，作者應在投稿時明確聲明，并提供詳細的AI使用說明和范圍。
3.保持學術誠信與原創性：作者應確保論文的核心內容和創新點是由自己獨立完成的，避免過度依賴AI生成的內容。
4.深度改寫與個性化處理：對AI生成的內容進行深度改寫和個性化處理，以體現個人的學術思考和見解。
《Food Production Processing And Nutrition》雜志國際標準簡稱為FOOD PROD PROCESS NU，ISSN號：2661-8974。
該雜志由BMC出版，出版語言為English。作為一本專注于Medicine-Public Health, Environmental and Occupational Health領域的學術期刊，它被國際權威數據庫SCIE收錄，在學術界具有較高的影響力。
《Food Production Processing And Nutrition》雜志中文名稱為：食品生產加工與營養。
《Food Production Processing And Nutrition》期刊致力于成為食物生產、加工與營養領域內高水平研究的發表平臺，它為全球范圍內的學者、研究人員和專業人士提供了一個分享知識、交流思想的專業學術環境。在農產品質量安全檢驗檢測領域，期刊發表有關食品安全標準、檢測技術、污染物和有害生物的識別與控制的研究。這些研究對于確保食品從田間到餐桌的整個供應鏈的安全性至關重要。
該期刊的刊登稿件范圍廣泛，覆蓋了從農產品的種植、收獲到加工、儲存和最終消費的整個鏈條。在品種遺傳改良與選育方面，期刊關注如何通過生物技術和傳統育種方法提高作物的產量、質量和抗病性。這包括對新品種的創制、特性評價和遺傳背景的研究。
分區情況：
在中科院最新升級版分區表中，該雜志在大類學科農林科學中位于3區，小類學科FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技中位于3區。
JCR分區信息按JIF指標學科分區，該雜志在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領域為Q2。
Cite Score數據顯示，CiteScore：6.9，SJR：0.797，SNIP：1.429
學科類別
大類：Medicine，小類：Public Health, Environmental and Occupational Health，分區：Q1，排名：97 / 665，百分位：85%； 大類：Medicine，小類：Food Science，分區：Q1，排名：74 / 389，百分位：81%；
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