《Foods》國際標準刊號?ISSN：2304-8158，電子期刊的國際標準刊號：2304-8158。
創刊時間：2012年
出版周期：12 issues/year
出版語言：English
國際簡稱：FOODS
研究方向：Immunology and Microbiology - Microbiology
期刊定位與內容：
食品(Foods)是一本由MDPI (Basel, Switzerland)出版的學術刊物，主要報道Immunology and Microbiology-Microbiology相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，該刊創刊于2012年，出版周期12 issues/year。
《食品》發表專家撰寫的簡短易懂的評論，重點介紹食品科技的最新關鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結，方便尚未深入研究的人閱讀。
《食品》（ISSN 2304-8158）是一本國際同行評審的科學開放獲取期刊，為食品研究的各個方面提供高級論壇。它發表評論、定期研究論文和簡短通訊。我們的目標是鼓勵科學家、研究人員和其他食品專業人士盡可能詳細地發表他們的實驗和理論結果，或與盡可能多的讀者無限地分享他們的知識。論文的長度沒有限制。必須提供完整的實驗細節，以便可以重現結果。此外，這本期刊還有一些獨特之處：
? 特別歡迎有關研究提案和研究想法的手稿
? 有關計算和實驗程序完整細節的電子文件或軟件，如果無法以正常方式發布，可以作為補充材料存放
? 我們還接受與公共資金資助的研究項目相關的面向更廣泛受眾的手稿
出版周期與發文量：
該雜志出版周期12 issues/year。近年來，該期刊的年發文量約為4417篇。
學術影響力：
2021-2022年最新版WOS分區等級：Q1，2023年發布的影響因子為4.7，CiteScore指數7.4，SJR指數0.87。本刊為開放獲取期刊。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：7.4
- SJR：0.87
- SNIP：1.231
| 學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 大類：Health Professions 小類：Health Professions (miscellaneous) | Q1 | 2 / 78 |
98%
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| 大類：Health Professions 小類：Health (social science) | Q1 | 30 / 371 |
92%
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| 大類：Health Professions 小類：Plant Science | Q1 | 60 / 516 |
88%
|
| 大類：Health Professions 小類：Food Science | Q1 | 64 / 389 |
83%
|
| 大類：Health Professions 小類：Microbiology | Q2 | 58 / 182 |
68%
|
CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發表的文章在2022年獲得的被引次數，除以該期刊2019年、2020年和2021發表并收錄于Scopus中的文章數量總和。
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