關于《Current Opinion In Food Science》雜志是否接受AI輔助的論文，目前并沒有明確的官方聲明指出該雜志絕對接受或拒絕AI輔助撰寫的論文，可能會根據具體情況進行逐案評估，作者在投稿前可以與雜志社進行溝通或咨詢在線客服。
SCI期刊對AI輔助論文的接受程度因期刊而異，以下是對SCI期刊接受AI輔助論文情況的詳細分析：
一、AI輔助論文的使用限制
禁止生成核心內容、禁止署名、保證數據完整性
二、AI輔助的用途
語言潤色，文獻綜述，圖表推薦
三、建議與策略
1.了解目標期刊政策：在投稿前，作者應仔細研究目標SCI期刊的政策和指南，了解其對AI輔助論文的態度和要求。
2.明確聲明AI使用情況：如果論文中使用了AI輔助技術，作者應在投稿時明確聲明，并提供詳細的AI使用說明和范圍。
3.保持學術誠信與原創性：作者應確保論文的核心內容和創新點是由自己獨立完成的，避免過度依賴AI生成的內容。
4.深度改寫與個性化處理：對AI生成的內容進行深度改寫和個性化處理，以體現個人的學術思考和見解。
《Current Opinion In Food Science》雜志創刊于2015年，國際標準簡稱為CURR OPIN FOOD SCI，ISSN號：2214-7993，E-ISSN號：2214-8000。
該雜志由Elsevier BV出版，出版周期為6 issues/year，出版語言為English。作為一本專注于Agricultural and Biological Sciences-Food Science領域的學術期刊，它被國際權威數據庫SCIE收錄，在學術界具有較高的影響力。
《Current Opinion In Food Science》雜志中文名稱為：食品科學的當前觀點。
《當前觀點》期刊的創立是基于這樣的認識：專家越來越難以跟上其學科領域內發表的日益增長的信息量。在《食品科學最新觀點》中，我們通過系統的方式幫助讀者：
以清晰易讀的形式提供專家對食品科學最新進展的看法。
從大量原始出版物中對最有趣的論文進行評估，并由專家注釋。
將主題劃分為各個部分
食品科學主題分為多個主題部分，每個部分每年審查一次。
食品物理與材料科學，
食品工程與加工，
食品毒理學，
食品化學與生物化學，
食品生物加工，
食品微生物學，
食品安全，
食品真菌學，
感官科學與消費者行為，
功能食品與營養，
食品組學技術，
食品科學創新。
分區情況：
在中科院最新升級版分區表中，該雜志在大類學科農林科學中位于1區，小類學科FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技中位于1區。
JCR分區信息按JIF指標學科分區，該雜志在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領域為Q1。
Cite Score數據顯示，CiteScore：18.4，SJR：1.657，SNIP：1.901
學科類別
大類：Agricultural and Biological Sciences，小類：Food Science，分區：Q1，排名：9 / 389，百分位：97%； 大類：Agricultural and Biological Sciences，小類：Applied Microbiology and Biotechnology，分區：Q1，排名：6 / 127，百分位：95%；
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