《Food Analytical Methods》國際標(biāo)準(zhǔn)刊號?ISSN：1936-9751，電子期刊的國際標(biāo)準(zhǔn)刊號：1936-976X。
創(chuàng)刊時(shí)間：2008年
出版周期：Quarterly
出版語言：English
國際簡稱：FOOD ANAL METHOD
研究方向：農(nóng)林科學(xué) - 食品科技
期刊定位與內(nèi)容：
食品分析方法(Food Analytical Methods)是一本由Springer US出版的學(xué)術(shù)刊物，主要報(bào)道農(nóng)林科學(xué)-食品科技相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實(shí)踐。本刊已入選來源期刊，該刊創(chuàng)刊于2008年，出版周期Quarterly。
《食品分析方法》發(fā)表專家撰寫的簡短易懂的評論，重點(diǎn)介紹食品科技的最新關(guān)鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結(jié)，方便尚未深入研究的人閱讀。
《食品分析方法》發(fā)表原創(chuàng)文章、評論文章和有關(guān)新穎和/或最先進(jìn)的分析方法或待解決的問題的說明，以及對現(xiàn)有方法的重大改進(jìn)或有趣應(yīng)用。這些包括食品微生物污染物、食品化學(xué)和毒理學(xué)、食品質(zhì)量、食品真實(shí)性和食品可追溯性的分析技術(shù)和方法。該期刊涵蓋了常規(guī)實(shí)驗(yàn)室開發(fā)、優(yōu)化和實(shí)際實(shí)施的基本和具體方面，以及用于監(jiān)測食品安全和質(zhì)量的食品分析方法的驗(yàn)證。
出版周期與發(fā)文量：
該雜志出版周期Quarterly。近年來，該期刊的年發(fā)文量約為124篇。
學(xué)術(shù)影響力：
2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級：Q2，2023年發(fā)布的影響因子為2.6，CiteScore指數(shù)6，SJR指數(shù)0.488。本刊非開放獲取期刊。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：6
- SJR：0.488
- SNIP：0.747
| 學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Social Sciences 小類：Safety Research | Q1 | 18 / 109 |
83%
|
| 大類：Social Sciences 小類：Safety, Risk, Reliability and Quality | Q1 | 46 / 207 |
78%
|
| 大類：Social Sciences 小類：Food Science | Q1 | 97 / 389 |
75%
|
| 大類：Social Sciences 小類：Analytical Chemistry | Q2 | 48 / 156 |
69%
|
| 大類：Social Sciences 小類：Applied Microbiology and Biotechnology | Q2 | 49 / 127 |
61%
|
CiteScore：該指標(biāo)由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計(jì)算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計(jì)算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
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