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關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;產(chǎn)業(yè)融合;灰色關(guān)聯(lián)分析;北京市
中圖分類號:S9;F323.5 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:0439-8114(2016)09-2433-05
產(chǎn)業(yè)融合作為一種新型的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新方式,成為新時期拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間,推動產(chǎn)業(yè)價值增長的最主要源泉與動力之一。學(xué)術(shù)界對產(chǎn)業(yè)融合闡釋,始于信息通訊業(yè),被認(rèn)為是狹義的產(chǎn)業(yè)融合。實際上,除了信息通訊領(lǐng)域,產(chǎn)業(yè)融合還廣泛存在于其他領(lǐng)域。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)由休閑農(nóng)業(yè)和民俗旅游兩大部分構(gòu)成。從形成機(jī)制上看,是以農(nóng)業(yè)活動為基礎(chǔ),農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)交叉融合形成的新型產(chǎn)業(yè)。北京市是國內(nèi)開展鄉(xiāng)村旅游活動最早的城市之一,具備良好的農(nóng)業(yè)資源條件和旅游發(fā)展環(huán)境。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游活動已從單一的“農(nóng)家樂、觀光采摘”逐漸向“觀光、體驗、休閑、度假”等多元化、多樣化和多功能一體化方向轉(zhuǎn)變。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性高、綜合性強的特征,決定了加大鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)建設(shè)力度,已成為推動城市與鄉(xiāng)村良性互動。轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式,進(jìn)而實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長的重要內(nèi)容。目前對于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)研究,多聚焦于鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展對新農(nóng)村建設(shè)的重要意義、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點、模式和路徑等方面,且研究方法多以定性為主,而從產(chǎn)業(yè)融合視角,測算并分析鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)融合度及其影響因素比較顯見,本研究采取灰色關(guān)聯(lián)方法,選取影響北京鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵指標(biāo),測算農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合度,分析影響農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合的因素,進(jìn)而有針對性地提出政策建議。
1 研究方法
灰色關(guān)聯(lián)分析方法是基于灰色系統(tǒng)理論,以“部分信息已知。部分信息未知”的“小樣本”、“貧信息”不確定性系統(tǒng)為研究對象,通過分析已知信息實現(xiàn)對系統(tǒng)運行的有效控制。應(yīng)用灰色系統(tǒng)理論,鄉(xiāng)村旅游業(yè)與相關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)可以看成是一個多層次的復(fù)雜系統(tǒng),具有模糊性、隨機(jī)性、信息不完全性,即灰色性,內(nèi)部存在灰色量和灰色關(guān)系。灰色關(guān)聯(lián)分析方法在數(shù)據(jù)時間系列較短的情況下仍然能夠得到較好分析結(jié)果。計算方法和步驟如下:
首先,確定參考序列Yi和比較序列Xi;然后采用均值化處理方法消除量綱,得到Y(jié)i'(t)與Xi'(t);再求參考序列與比較序列的絕對差:
可得各年產(chǎn)業(yè)之間各綜合關(guān)聯(lián)系數(shù)γ(t)。各灰色關(guān)聯(lián)系數(shù)變化范圍為[0,1],其值越大,關(guān)聯(lián)性越大,反之越小。
2 北京市農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合度測算
2.1 指標(biāo)選取
為測算農(nóng)業(yè)與旅游融合度,本研究選取了2005-2013年反映北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展水平的10個指標(biāo),構(gòu)成綜合評價指標(biāo)體系(表1)。其中,都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展特征的指標(biāo)有農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率、土地產(chǎn)出率、水資源利用率、農(nóng)業(yè)生態(tài)服務(wù)價值、設(shè)施農(nóng)業(yè)收入、農(nóng)林牧漁固定資產(chǎn)投資額等6項;旅游產(chǎn)業(yè)主要指標(biāo)有游客人均消費支出水平、星級飯店和旅行社勞動產(chǎn)出率、星級飯店客房出租率、A級及以上和重點旅游景區(qū)數(shù)等4項。為便于比較,經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)以1978年不變價格計算(表2)。
2.2 結(jié)果分析
由表3可知,2005-2013年間北京農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合度平均值為0.814,農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合度處于上等水平。從變化趨勢看,農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合度呈現(xiàn)先升后降的趨勢,最高點出現(xiàn)在2010年(0.885),之后逐漸下降,最低點在2013年(0.712)。
3 北京鄉(xiāng)村旅游業(yè)融合發(fā)展的影響因素分析
3.1 指標(biāo)選擇
“鉆石模型”是由美國哈佛商學(xué)院著名的戰(zhàn)略管理學(xué)家邁克爾,波特提出,用于分析一個國家某種產(chǎn)業(yè)為什么會在國際上有較強的競爭力。波特認(rèn)為,決定一個國家某種產(chǎn)業(yè)競爭力的有生產(chǎn)要素條件、需求條件、相關(guān)與支持產(chǎn)業(yè)以及企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和競爭等因素。此外,還存在政府與機(jī)會兩個輔助變量。根據(jù)“鉆石模型”,產(chǎn)業(yè)融合主要改變了相關(guān)產(chǎn)業(yè)上述6個方面因素而形成了各自的優(yōu)勢。為此。本研究選取了鄉(xiāng)村旅游總收入、農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值、旅游業(yè)總收入3個指標(biāo),測算鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)的關(guān)聯(lián)關(guān)系。同時,分別從市場需求因素、基礎(chǔ)設(shè)施、農(nóng)業(yè)科技水平、農(nóng)民組織化程度和政府政策等5個方面,共選取了10個指標(biāo)。分析影響鄉(xiāng)村旅游業(yè)融合發(fā)展的障礙因子。為便于動態(tài)比較,將研究時期劃分為2005-2008年和2009-2013年兩個時段。對于經(jīng)濟(jì)數(shù)值以1978年不變價計算,以消除物價影響。
3.2 結(jié)果分析
計算結(jié)果顯示,所有指標(biāo)灰色關(guān)聯(lián)度均大于0.5(表5),說明所選取的指標(biāo)對鄉(xiāng)村旅游業(yè)收入的關(guān)聯(lián)度都很高,對鄉(xiāng)村旅游的影響都比較顯著,所選擇指標(biāo)合理。
3.2.1 鄉(xiāng)村旅游與旅游業(yè)、農(nóng)業(yè)的融合度較高 鄉(xiāng)村旅游與旅游業(yè)、農(nóng)業(yè)的融合度分別為0.778和0.647。鄉(xiāng)村旅游收入與旅游業(yè)收入、農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值均同步增長,且與二者融合度呈現(xiàn)上升趨勢,但鄉(xiāng)村旅游與旅游業(yè)融合度高于農(nóng)業(yè)。從2005-2013年統(tǒng)計數(shù)據(jù)看,北京市鄉(xiāng)村旅游業(yè)總收入年增長率達(dá)到13.54%,分別比農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值和旅游業(yè)總收入年增長率高8.98和4.23個百分點。由此可見,推動北京旅游業(yè)發(fā)展,增強消費者對旅游產(chǎn)品的消費能力,對拉動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有顯著的效果。同時。推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。也對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有一定的影響。
3.2.2 市場因素對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響最為突出 對影響農(nóng)業(yè)與旅游融合的各因素,按融合度大小排序為市場需求因素(0.751)>農(nóng)民組織化程度(0.749)>基礎(chǔ)設(shè)施(0.702)>農(nóng)業(yè)科技水平(0.687)>政府政策(0.678)。其中,市場需求變化對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的影響最為突出。而市場需求指標(biāo)中,私人轎車擁有量與鄉(xiāng)村旅游收入關(guān)聯(lián)度(0.818)最高,其次是城鎮(zhèn)居民可支配收入(0.720)和農(nóng)民人均純收入(0.716)。從變化趨勢上,城鎮(zhèn)居民可支配收入、農(nóng)民人均純收入與鄉(xiāng)村旅游收入呈現(xiàn)同步增長趨勢,二者與鄉(xiāng)村旅游收入融合度也不斷增長,這表明增加城鎮(zhèn)居民可支配收入、農(nóng)民人均純收入,對鄉(xiāng)村旅游具有拉動作用。與二者相反的是,私人轎車擁有量與鄉(xiāng)村旅游融合度卻呈現(xiàn)下降趨勢。盡管近年來北京居民私人轎車擁有量年增長率達(dá)到15.35%,超過鄉(xiāng)村旅游收入增長率,但二者融合程度在降低。這表明私人轎車擁有量的增長,已經(jīng)不能拉動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,
3.2.3 基礎(chǔ)設(shè)施對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響呈現(xiàn)下降趨勢 反映鄉(xiāng)村旅游資源稟賦及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)情況的3個指標(biāo)與鄉(xiāng)村旅游融合度從高到低依次是公路網(wǎng)密度(0.719)、觀光園數(shù)量(0.700)和民俗接待戶數(shù)量(0.686)。從2005-2013年的變化趨勢上看,北京市公路網(wǎng)密度、農(nóng)業(yè)觀光園數(shù)量和民俗戶數(shù)量均呈現(xiàn)增長趨勢。年增長率分別達(dá)到4.98%、3.17%和2.02%,但3個指標(biāo)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)度均呈下降趨勢,分別下降了0.112、0.109和0.166個百分點。這顯示,發(fā)展公路網(wǎng)(包括農(nóng)村公路),增加觀光園和民俗戶數(shù)量,已經(jīng)對鄉(xiāng)村旅游收入增長不具有拉動作用。北京鄉(xiāng)村旅游發(fā)展已進(jìn)入從擴(kuò)張資源及基礎(chǔ)設(shè)施的數(shù)量向提高服務(wù)質(zhì)量上轉(zhuǎn)變的階段。
3.2.4 現(xiàn)代科技是推動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要動力代表農(nóng)業(yè)科技水平的兩個指標(biāo)――農(nóng)民計算機(jī)擁有率、人均農(nóng)業(yè)技術(shù)人員,與鄉(xiāng)村旅游關(guān)聯(lián)度分別為0.754和0.619。從近9年發(fā)展趨勢看,農(nóng)民計算機(jī)擁有率年均增長率達(dá)到9.42%,但人均農(nóng)業(yè)技術(shù)人員年均增長速度僅為1.7%,幅度不大。在兩個時間段中,農(nóng)民計算機(jī)擁有率與鄉(xiāng)村旅游關(guān)聯(lián)度變化不多,但萬人農(nóng)業(yè)技術(shù)人員與鄉(xiāng)村旅游業(yè)關(guān)聯(lián)度增加幅度較大。這表明,技術(shù)人員的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣及應(yīng)用,為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供了技術(shù)保障,在促進(jìn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合中發(fā)揮了重要作用。而隨著計算機(jī)在北京市農(nóng)民家庭的普及,農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)需要從增加硬件數(shù)量向加強農(nóng)民培訓(xùn)的軟件服務(wù)上轉(zhuǎn)變。只有提高硬件物質(zhì)的使用效率,現(xiàn)代信息技術(shù)才能對推動鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)揮促進(jìn)作用。
3.2.5
提高農(nóng)民組織化程度促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展 農(nóng)民組織化程度是影響農(nóng)民市場競爭力和現(xiàn)代化水平的重要因素。灰色關(guān)聯(lián)度分析顯示,專業(yè)合作組織數(shù)量與鄉(xiāng)村旅游關(guān)聯(lián)度較高,達(dá)到0.747。近年來,北京市專業(yè)合作組織數(shù)量逐漸加大,截至2013年底,北京市工商登記注冊的農(nóng)民專業(yè)合作社有6010家,合作社入社成員總數(shù)24.1萬個,帶動非成員農(nóng)戶數(shù)24.4萬戶,占全市從事第一產(chǎn)業(yè)農(nóng)戶的70%以上。在專業(yè)合作組織數(shù)量變化與鄉(xiāng)村旅游收入同步增長的同時,二者之間的灰色關(guān)聯(lián)度在逐漸加大。表明提高農(nóng)民的組織化程度,對于推動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有重要作用。
3.2.6 農(nóng)村固定資產(chǎn)投資與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度降低 農(nóng)村固定資產(chǎn)投資是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長、農(nóng)村社會進(jìn)步、農(nóng)民收入增加的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。政府涉農(nóng)政策影響著民間資本進(jìn)入農(nóng)村領(lǐng)域和農(nóng)村非農(nóng)產(chǎn)業(yè),進(jìn)而也影響農(nóng)村固定資產(chǎn)投資力度。近年來,在政府政策引導(dǎo)下,北京市農(nóng)村固定資產(chǎn)投資迅速增長。按1978年不變價格計算,從2005年的35.75億元,增加到85.02億元,增加了一倍多,年增長率達(dá)到11.43%。固定資產(chǎn)投資與鄉(xiāng)村旅游收入都是同步增長,但從兩個時間段上看,二者關(guān)聯(lián)度從0.730下降到0.630。表明刺激農(nóng)村固定資產(chǎn)投資,對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的拉動作用已不明顯,
4 政策建議
4.1 “雙輪”驅(qū)動都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展
農(nóng)業(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),不僅是后起新興產(chǎn)業(yè)所滲透融合的對象,而且。正是農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位和作為“母親產(chǎn)業(yè)”的特殊性質(zhì),為這些后起新興產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間,技術(shù)創(chuàng)新為產(chǎn)業(yè)融合提供了可能,組織發(fā)展把融合過程推到運作層面,從而把產(chǎn)業(yè)融合的可能性轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實。因此。加快技術(shù)創(chuàng)新和培訓(xùn)經(jīng)營主體,是驅(qū)動農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合的兩只重要“車輪”。一方面,加大現(xiàn)代高新技術(shù)在旅游項目開發(fā)上的應(yīng)用,為產(chǎn)業(yè)融合提供技術(shù)支持:另一方面,進(jìn)一步推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織(包括農(nóng)民專業(yè)合作組織/企業(yè))從數(shù)量增長向質(zhì)量提高轉(zhuǎn)變,打造都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè),增強農(nóng)業(yè)被融合和主動融合的能力。
4.2 增強旅游業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)互動活力
旅游業(yè)作為高成長業(yè),對拉動鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)具有較強作用。為此,需要進(jìn)一步拓寬旅游市場,推動城市與鄉(xiāng)村形成互動發(fā)展的良好態(tài)勢。抓好鄉(xiāng)村旅游示范點和精品線路的建設(shè)。樹立典型,打造品牌:豐富旅游產(chǎn)品組合。打造多功能一體化的旅游產(chǎn)品:充分利用農(nóng)業(yè)會展、節(jié)慶等重大活動,加強鄉(xiāng)村旅游宣傳。不斷創(chuàng)新旅游業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)互動方式,促進(jìn)兩個產(chǎn)業(yè)的充分融合。
4.3 推動鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級
鄉(xiāng)村旅游硬件條件建設(shè)已經(jīng)對鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)增長不具有拉動作用,但隨著城市和鄉(xiāng)村居民收入的不斷增加,鄉(xiāng)村旅游的消費需求仍在不斷增長。北京市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)已從擴(kuò)張資源數(shù)量、滿足物質(zhì)需求向提高服務(wù)質(zhì)量、滿足精神需求上轉(zhuǎn)變。因此,提高旅游產(chǎn)品質(zhì)量、豐富旅游產(chǎn)品文化內(nèi)涵、拓展旅游產(chǎn)品功能,已經(jīng)成為推動鄉(xiāng)村旅游業(yè)升級的重要內(nèi)容。只有做到“人無我有。人有我新,人新我特”,才能使游客每到一處都有新的意境、新的感受、新的享受。
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;市場營銷
中國加入WTO后,使得中國的鄉(xiāng)村旅游業(yè)融入到世界的旅游市場競爭當(dāng)中,形成國內(nèi)市場國際化的局面,旅游需求的擴(kuò)大,客觀環(huán)境的改善使我國的鄉(xiāng)村旅游業(yè)既充滿了機(jī)遇又面臨挑戰(zhàn)。面對鄉(xiāng)村旅游市場日益多樣化的趨勢,我國鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展面臨著市場營銷的問題,中國的鄉(xiāng)村旅游業(yè)想要在激烈的競爭中打開出路,就必須用科學(xué)、先進(jìn)的旅游市場營銷來武裝自己,把先進(jìn)的旅游市場營銷理念引進(jìn)中國鄉(xiāng)村旅游事業(yè),從而促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)迅速朝健康有序的軌道高速發(fā)展。
一、我國鄉(xiāng)村旅游在營銷現(xiàn)狀
1.旅游基礎(chǔ)設(shè)施過于簡單,服務(wù)質(zhì)量偏低,難以留住顧客,回頭率低
鄉(xiāng)村旅游的目的地絕大部分位于城市郊區(qū)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相對較低的農(nóng)村,對旅游活動所需要的基礎(chǔ)設(shè)施(如游區(qū)道路、旅游班車安排、停車場、洗手間、電話亭、手機(jī)信號、客房、餐廳、茶樓、水電供應(yīng)、安全條件、衛(wèi)生狀況等)的建設(shè)投資較少,缺乏規(guī)范化的維護(hù),滿足不了游客的需要。此外,從業(yè)人員的受教育程度、服務(wù)技能普遍偏低,難以為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),因而使游客數(shù)量減少。
2.缺乏市場細(xì)分,旅游產(chǎn)品項目單一
目前,我國鄉(xiāng)村旅游市場細(xì)分缺乏科學(xué)的研究和對策,產(chǎn)品開發(fā)無序,許多豐富的鄉(xiāng)村資源未得到充分的開發(fā)與利用,以同樣的產(chǎn)品和服務(wù)對待不同目標(biāo)的消費者,而不是針對不同的目標(biāo)消費者開展?fàn)I銷活動。旅游活動的主體方式是觀光旅游,形式過于單一,缺乏較強的吸引力,創(chuàng)新不夠、參與性不強,無法滿足游客多層次的旅游需求,影響了鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。
3.營銷手段落后,價格體系不完善、銷售渠道、促銷方式相對單一
鄉(xiāng)村旅游價格制定缺乏科學(xué)性,定價方法比較單一,沒有形成完整的價格體系,隨意定價,宰客現(xiàn)象時有發(fā)生。在銷售渠道方面缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和體系,無法有效利用中間商渠道,許多鄉(xiāng)村旅游點采用直接銷售的方式。個體農(nóng)民營銷意識薄弱,廣告宣傳方式過于簡單,推廣力度不夠,嚴(yán)重阻礙了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
4.法制意識淡薄
目前許多旅行社經(jīng)營大都采用的是承包經(jīng)營的運作方式,把營銷看作是更能夠吸引旅游者目光的工具,只顧經(jīng)濟(jì)利益而忽視法制化經(jīng)營,嚴(yán)重擾亂了鄉(xiāng)村旅游市場的秩序。
二、我國鄉(xiāng)村旅游市場營銷的趨勢
近年來,伴隨著各地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的快速發(fā)展,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)興旺,市場前景廣闊,針對目前的我國鄉(xiāng)村旅游營銷動態(tài),在分析其營銷滯后原因的基礎(chǔ)上,提出鄉(xiāng)村旅游市場營銷改進(jìn)策略,促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游效益的提高與市場競爭力的增強,這種改革決定了我國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平及市場分布格局,主要趨勢體現(xiàn)在以下三個方面:
1.全面整合中國鄉(xiāng)村旅游業(yè)的市場營銷
整合營銷傳播的目的在于集中企業(yè)所有的營銷力量,針對不同的消費者進(jìn)行“一對一”傳播,建立企業(yè)品牌的影響力,形成整體優(yōu)勢。目前,我國鄉(xiāng)村旅游缺乏長期的市場營銷規(guī)劃、旅游市場信譽控制和戰(zhàn)略控制,要系統(tǒng)地解決這一問題就需要將整合營銷這一超前的全新理念與中國鄉(xiāng)村旅游業(yè)的實際狀況相結(jié)合,全面運用在旅游整合營銷領(lǐng)域中,研究出一套系統(tǒng)又切實可行的方案來解決當(dāng)前我國鄉(xiāng)村旅游業(yè)面臨的市場營銷實際問題,是提升鄉(xiāng)村旅游組織能力及企業(yè)制勝市場的寶典。
2.與傳統(tǒng)營銷的運作相結(jié)合,提高網(wǎng)絡(luò)營銷的利用率
網(wǎng)絡(luò)營銷:“指使用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行營銷工作”?。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)技術(shù)已經(jīng)廣泛運用于各個業(yè),世界各地的人們可以通過使用互聯(lián)網(wǎng),共享信息和交流思想,旅游業(yè)是一個信息密集型的行業(yè),非常適合采用電子商務(wù)模式,具有明顯的發(fā)展網(wǎng)絡(luò)營銷的優(yōu)勢,鄉(xiāng)村旅游實施互聯(lián)網(wǎng)營銷是未來發(fā)展的必然趨勢,是新世紀(jì)旅游市場營銷領(lǐng)域創(chuàng)新的焦點。通過互聯(lián)網(wǎng)鄉(xiāng)村旅游營運商不僅可以降低廣告信息的費用以及為顧客提供各種預(yù)定服務(wù)的成本,還可以提高鄉(xiāng)村旅游商品的流通效率。體驗性與參與性是鄉(xiāng)村旅游的重要特征,需要人們仔細(xì)品位和親身體驗才能領(lǐng)略到其中獨特的魅力,僅靠簡單的圖片宣傳難以引起共鳴,而互聯(lián)網(wǎng)具有圖、文、聲、視頻等媒體的傳播形式,世界各地的游客均可通過互聯(lián)網(wǎng)獲得信息,并且直觀地感受到鄉(xiāng)村的獨特景觀和文化意象。只有使互聯(lián)網(wǎng)營銷和傳統(tǒng)營銷緊密結(jié)合,揚長避短,才有利于推動鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展。
3.產(chǎn)品及服務(wù)呈現(xiàn)個性化、獨特化、品牌化
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品同質(zhì)化程度高、營銷手段單一的問題已經(jīng)引起經(jīng)營者及行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的高度注意,定位與品類的創(chuàng)新是先進(jìn)的營銷手段,是規(guī)避產(chǎn)品同質(zhì)化,打造個性化品牌的重要途徑。目前鄉(xiāng)村旅游的競爭已進(jìn)入個性化品牌競爭的高級階段,旅游商品和服務(wù)的個性化、獨特化和品牌化將成為吸引游客消費的主要因素。■
參考文獻(xiàn)
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[2]賀小榮.我國鄉(xiāng)村旅游的起源、現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢探討.北京第二外國語學(xué)院學(xué)報!J.2001(l):90
摘要:選擇國家優(yōu)質(zhì)商品糧生產(chǎn)基地———山東省平度市為研究樣本,利用綜合評價法,在糧農(nóng)成本數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上構(gòu)建了糧食生產(chǎn)效率評價指標(biāo)體系并分析了平度市糧食生產(chǎn)效率動態(tài)變化趨勢。在此基礎(chǔ)上,利用相關(guān)分析法測度和分析了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展與糧食生產(chǎn)效率的相關(guān)性。結(jié)果表明:鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對糧食生產(chǎn)效率呈現(xiàn)出高度正相關(guān)性;在商品糧產(chǎn)區(qū)通過大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游來增加農(nóng)民收入,不但會使糧農(nóng)提高生產(chǎn)投入和糧食單產(chǎn)水平,而且會大大改善糧食生產(chǎn)的土地環(huán)境,使稀缺的糧食生產(chǎn)資源得到可持續(xù)利用,達(dá)到保障國家糧食安全的目的。
關(guān)鍵詞:平度市;鄉(xiāng)村旅游;品糧產(chǎn)區(qū);糧食生產(chǎn)效率;農(nóng)民收入
1引言
2016年“中央一號”文件重點提出了“加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,保持農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收;實施藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略;大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游,使之成為繁榮農(nóng)村、富裕農(nóng)民的新興支柱產(chǎn)業(yè)”。可見,“中央一號”文件強調(diào)了糧食安全、環(huán)境安全、資源節(jié)約,突出了鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)民增收。2017年“中央一號”文件強調(diào)“要在確保國家糧食安全的基礎(chǔ)上,以增加農(nóng)民收入、保障有效供給為主要目標(biāo);提高土地產(chǎn)出率、資源利用率、勞動生產(chǎn)率,向追求綠色生態(tài)可持續(xù)、更加注重滿足質(zhì)的需求轉(zhuǎn)變”。由此可見,“中央一號”文件已暗含著鄉(xiāng)村旅游發(fā)展與糧食生產(chǎn)效率的相關(guān)性。但是,我國土地資源極為稀缺,人口卻在不斷增長,如何在經(jīng)濟(jì)增速放緩的背景下保障國家糧食安全,同時實現(xiàn)農(nóng)民持續(xù)增收是我國必須破解的一個重大課題。因此,在評價商品糧產(chǎn)區(qū)糧食生產(chǎn)效率的基礎(chǔ)上進(jìn)一步研究商品糧產(chǎn)區(qū)農(nóng)民增收的途徑之一的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義與理論研究價值。關(guān)于糧食生產(chǎn)效率與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方面的研究學(xué)術(shù)界早已有之。在糧食生產(chǎn)效率研究方面,國外學(xué)者Steiner、Herdt認(rèn)為,要從生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益等三個方面來衡量農(nóng)業(yè)系統(tǒng)持續(xù)發(fā)展的能力[1,2];MohammadBakhshoodeh等評價了伊朗小麥投入—產(chǎn)出的效率[3]。
我國學(xué)者吳紹洪、戴爾阜采用PS123作物生長模型構(gòu)建了糧食生產(chǎn)效率的評價模型[4];畢繼業(yè)等通過構(gòu)建生產(chǎn)潛力模型,利用GIS技術(shù)計算了我國不同地區(qū)糧食生產(chǎn)的資源利用效率等[5]。在鄉(xiāng)村旅游研究方面,國外學(xué)者Derek、MacDonald探討了農(nóng)業(yè)旅游對鄉(xiāng)村和農(nóng)業(yè)文化傳承的價值[6,7];Akpinar等提出,農(nóng)業(yè)旅游是農(nóng)村發(fā)展過程中的替代性活動,有助于改善自然資源和促進(jìn)農(nóng)村社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展[8];Frechtling、Tchetchik認(rèn)為,農(nóng)業(yè)旅游能增加產(chǎn)品和服務(wù)的附加價值,提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營的長期利潤[9];Petrosillo等先后模擬分析了旅游社會—生態(tài)系統(tǒng)的運行機(jī)制與可持續(xù)性[10];Lacitignola、McGehee指出,農(nóng)業(yè)旅游是農(nóng)村地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)多樣化和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的重要形式[11,12];Ruiz、Strickland、Korstanje從社會文化、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)環(huán)境單一視角探討了旅游影響[13-15]。國內(nèi)學(xué)者楊興柱等提出了提高農(nóng)戶參與旅游決策的措施[16];黃萍分析了我國農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)與“三農(nóng)”利益保障的關(guān)系[17];陳義彬剖析了梅州農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展問題[18];喻忠磊等研究了農(nóng)戶適應(yīng)旅游發(fā)展的行為模式和影響因素[19];賀愛琳采用熵值法確定了指標(biāo)權(quán)重,對鄉(xiāng)村旅游影響下不同生計類型的農(nóng)戶家庭特征和生計資本等方面進(jìn)行了分析[20];王瑩、許曉曉[21]采用因子分析法和空間分析法研究了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的影響因素,以及國內(nèi)外其他學(xué)者對相關(guān)問題的研究。
研究文獻(xiàn)顯示,對糧食生產(chǎn)效率方面的相關(guān)研究,國內(nèi)外學(xué)者主要單方面以農(nóng)業(yè)資源為研究對象,以宏觀數(shù)據(jù)為研究基礎(chǔ),這不但直接影響著研究指標(biāo)體系的全面性、評價結(jié)果的精確性和樣本的代表性,而且并沒有進(jìn)一步探討糧食生產(chǎn)效率與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的相關(guān)性。關(guān)于鄉(xiāng)村旅游方面的研究國內(nèi)外學(xué)者們也主要單方面研究了鄉(xiāng)村旅游對生態(tài)環(huán)境的影響、農(nóng)戶參與鄉(xiāng)村旅游的程度、通過鄉(xiāng)村旅游促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提高參與者的收入,也沒有研究收益較差的商品糧產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶糧食生產(chǎn)效率與提高收入的途徑之一鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的相關(guān)性。本文以科學(xué)的方法構(gòu)建指標(biāo)體系,以國家商品糧主產(chǎn)區(qū)平度市為研究樣本,研究新時期農(nóng)戶糧食生產(chǎn)效率變化趨勢及其與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展兩者的相關(guān)性,并從中找出主要相關(guān)因素以期為地方政府制定糧食安全、農(nóng)民增收等三農(nóng)政策提供案例參考。
2指標(biāo)體系構(gòu)建與研究方法說明
2.1指標(biāo)體系構(gòu)建與研究方法
說明糧食生產(chǎn)系統(tǒng)是一個復(fù)雜的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大系統(tǒng),因此本文采用綜合評價法并通過因子分析法,利用大型社會經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計軟件SPSS15確定評價指標(biāo)體系各層次的權(quán)重(相關(guān)模型與操作過程見相關(guān)參考文獻(xiàn)[22])進(jìn)而計算出糧食生產(chǎn)效率的綜合指數(shù),從而為進(jìn)一步研究樣本區(qū)糧食生產(chǎn)效率歷時特征及其與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的相關(guān)性奠定了統(tǒng)計基礎(chǔ)。本文基于上述基本方法與思路,利用標(biāo)準(zhǔn)化的3108個糧農(nóng)生產(chǎn)成本數(shù)據(jù)構(gòu)建了糧食生產(chǎn)效率評價指標(biāo)體系,其中KMO均大于0.86且全部通過巴特利特球形檢驗,置信度為100%,主因子的方差貢獻(xiàn)率大于86%。
2.2樣本的選擇與數(shù)據(jù)來源
為了滿足評價指標(biāo)體系構(gòu)建的需要,確保指標(biāo)體系的科學(xué)性、可操作性和代表性,本文選擇了全國重要的國家優(yōu)質(zhì)商品糧生產(chǎn)基地———山東省平度市為研究樣本。本文所采用的農(nóng)戶糧食生產(chǎn)成本數(shù)據(jù)全部來源于山東省物價局提供的農(nóng)戶小麥成本調(diào)查數(shù)據(jù)從而有效地保證了數(shù)據(jù)來源的可靠性與計算結(jié)果的科學(xué)性。平度市是一個縣級市,在全省甚至全國旅游發(fā)展的大環(huán)境中,由于數(shù)據(jù)的可得性限制本文把平度市的旅游假設(shè)成是鄉(xiāng)村旅游,因此,涉及到平度市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)模方面的數(shù)據(jù)均以平度官網(wǎng)上公布的旅游數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。
3平度市糧食生產(chǎn)效率歷時特征
3.1平度市糧食生產(chǎn)統(tǒng)計性描述
作為國家優(yōu)質(zhì)商品糧生產(chǎn)基地,2016年平度市糧食總產(chǎn)高達(dá)141.5萬t,并且成功入圍全國超級產(chǎn)糧大縣光榮榜,其中小麥總產(chǎn)達(dá)到67.4萬t。從表2可見,2004—2012年平度市糧食播種面積和產(chǎn)量呈現(xiàn)出穩(wěn)步上升的變化態(tài)勢:糧食播種面積從2004年的11.8萬hm2穩(wěn)步上升到2012年的21.67萬hm2,糧食總產(chǎn)量也相應(yīng)地從90.69萬t上升到了164.10萬t,但與2012年相比,2013—2015年卻表現(xiàn)出了略微下降的變化趨勢。可喜的是,下一年比上一年略增,據(jù)此計算出的糧食單產(chǎn)在7100—7900kg/hm2的范圍內(nèi)徘徊。
3.2平度市糧食生產(chǎn)效率歷時特征
根據(jù)已構(gòu)建的糧食生產(chǎn)效率指標(biāo)體系,利用大型社會經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計軟件SPSS15計算出了2004—2014年平度市糧食生產(chǎn)效率綜合指數(shù)及其構(gòu)成指數(shù),見圖1。從圖1可見,平度市糧食生產(chǎn)效率從2004年的97.30上升到2009年的高點108.61,于2010年急降后在一個相對較高的低點小幅波動,之后又緩慢微升到2014年的104.6。總體的變化趨勢取決于其結(jié)構(gòu)的變化特征:2004—2009年平度市糧食生產(chǎn)的要素生產(chǎn)力、糧食安全、資源規(guī)模和耕地環(huán)境指數(shù)分別從2004年的97.95、98.33、96.9、94.63逐漸上升到2009年的近期高點108.19、109.28、110.25、101.74,2010年又分別急速降低到105.28、103.30、102.16、99.96,然后在隨后的幾年中小幅波動。
4糧食生產(chǎn)效率與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展分析
4.1平度市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展統(tǒng)計性描述
作為國家優(yōu)質(zhì)商品糧主產(chǎn)區(qū),平度市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展已初具規(guī)模,2016年旅游人數(shù)達(dá)到450億人次,旅游總收入也達(dá)到19億元(表2)。從表2可見,從2004開始平度市鄉(xiāng)村旅游規(guī)模呈現(xiàn)出由緩慢上升到跳躍式發(fā)展的變化態(tài)勢。從統(tǒng)計數(shù)據(jù)的變化來看,主要經(jīng)歷了兩個不同的發(fā)展階段:第一階段2004—2011年,海外旅游、國內(nèi)旅游人數(shù)分別從2004年的0.43萬人次、74.8萬人次緩慢上升到了2011年的5.6萬人次和200萬人次,旅游收入也相應(yīng)地從5.96億元上升到15億元,與基期相比呈現(xiàn)出倍數(shù)遞增的變化趨勢;第二階段2012—2016年,旅游規(guī)模變化波動較大,在2011年的基礎(chǔ)之上海外旅游、國內(nèi)旅游人數(shù)分別躍升至2012年的7.7萬人次和660萬人次,旅游收入也增加到了667.7億元,旅游總?cè)藬?shù)與收入于2014年達(dá)到近期高點731.6萬人次,收入也相應(yīng)達(dá)到了高點67.6億元,之后于2015年分別急劇降到286萬人次和12.3億元,后又于2016年旅游人數(shù)和收入分別回升到450萬人次和19億元。
4.2糧食生產(chǎn)效率與鄉(xiāng)村旅游相關(guān)分析
根據(jù)計算出的糧食生產(chǎn)效率指數(shù),利用大型社會經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計軟件SPSS15分層次分別對平度市鄉(xiāng)村旅游規(guī)模與糧食生產(chǎn)效率進(jìn)行相關(guān)分析,并通過檢驗的相關(guān)指數(shù)匯總成表3(相關(guān)模型與操作過程見相關(guān)參考文獻(xiàn)[22])。相關(guān)分析顯示,平度市旅游人數(shù)或收入與糧食生產(chǎn)效率指數(shù)的相關(guān)系數(shù)達(dá)到了0.83的高度相關(guān)水平,說明在商品糧主產(chǎn)區(qū)大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游增加農(nóng)民的收入,會促進(jìn)農(nóng)民投入更多的資金和勞動力進(jìn)一步發(fā)展糧食生產(chǎn),充分挖掘和培育土地生產(chǎn)力、進(jìn)行田間管理和提高單產(chǎn)水平,從而提高要素生產(chǎn)力,達(dá)到保障國家糧食安全的目的。這就是為什么要素生產(chǎn)力和糧食安全指數(shù)與旅游人數(shù)或收入的相關(guān)系數(shù)分別達(dá)到了0.77的直接原因,同時也說明為什么構(gòu)成糧食安全指數(shù)的安全系數(shù)和土地生產(chǎn)率與旅游人數(shù)或收入的相關(guān)系數(shù)也分別高達(dá)0.76和0.73的主要原因。既然要素生產(chǎn)力和糧食安全指數(shù)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的相關(guān)系數(shù)較高,是什么原因造成的呢?這是由于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展糧農(nóng)收入水平的提高就會大大增加了糧農(nóng)種糧的積極性,對糧食生產(chǎn)包括土地的投入也會不斷增加,這就直接導(dǎo)致了土地收益率和土地生產(chǎn)率的提高,進(jìn)而資金生產(chǎn)率、資本產(chǎn)出率和資金利潤率也會提高,進(jìn)一步導(dǎo)致勞動生產(chǎn)力和勞動收益率的隨之提高,可見鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對糧食生產(chǎn)效率具有重要促進(jìn)作用從而大大增強了他們之間的相關(guān)性。
5結(jié)論與討論
改革開放近40年來,農(nóng)村面貌發(fā)生了天翻地覆的變化,但是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的形式還是以第一產(chǎn)業(yè)為主,農(nóng)民的收入依然跟城市居民有著很大的差距,促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,提高農(nóng)民的收入就要大力發(fā)展第三產(chǎn)業(yè),我國很多農(nóng)村孕育著豐富的旅游資源,而當(dāng)前很多城市居民向往農(nóng)村的田園生活,喜歡農(nóng)村的清新空氣,因而鄉(xiāng)村旅游是促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要途徑,因而我們要大力開發(fā)鄉(xiāng)村旅游,利用農(nóng)村的旅游資源,不斷提高農(nóng)民的收入,不斷增強農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的實力。
一、鄉(xiāng)村旅游的概念和意義
鄉(xiāng)村旅游是當(dāng)前比較流行和時尚的旅游形式,也是很多人們選擇的重要旅游方式,鄉(xiāng)村旅游必須發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū),必須以鄉(xiāng)村性作為旅游吸引物。具體的講鄉(xiāng)村旅游就是以旅游度假為宗旨,以村莊野外為空間,人文沒有過度的干擾、生態(tài)沒有遭到破壞、以游居和野外行為特色的村野旅游形式。隨著鄉(xiāng)村旅游的迅速發(fā)展。往鄉(xiāng)村旅游是到鄉(xiāng)村去了解一些鄉(xiāng)村民情、禮儀風(fēng)俗等,也可以觀賞和親自體驗當(dāng)時種植的一些鄉(xiāng)村土產(chǎn)。比如去種植水稻和玉米、觀賞高粱和小麥等、在果樹傍邊安眠、在小溪傍邊讀書、在小橋上面散步,這些都是鄉(xiāng)村旅游的重要環(huán)節(jié)。同時鄉(xiāng)村旅游可以深入到農(nóng)民身邊,了解他們的故事,體驗農(nóng)村的習(xí)慣,感知農(nóng)民的生活樂趣。總之,旅游者可在鄉(xiāng)村尤其是在通常是偏遠(yuǎn)地區(qū)的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村)及其附近逗留、學(xué)習(xí)、體驗鄉(xiāng)村生活模式的活動不但是一種鍛煉,更是一種實踐和學(xué)習(xí)。當(dāng)前國家也提倡鄉(xiāng)村旅游,積極開發(fā)農(nóng)業(yè)的多種功能,不斷挖掘鄉(xiāng)村的人文歷史、生態(tài)休閑以及旅游觀光的價值,將鄉(xiāng)村旅游發(fā)展成為新的經(jīng)濟(jì)增長點。
二、鄉(xiāng)村旅游對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的影響
(一)有利于促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整
鄉(xiāng)村旅游雖然是在農(nóng)村發(fā)展起來的,并借助了農(nóng)村自身的資源和優(yōu)勢,但是嚴(yán)格的講鄉(xiāng)村旅游屬于第三產(chǎn)業(yè),因而發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有利于促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,同時也有利于推動農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型和升級。鄉(xiāng)村旅游是在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上形成的后續(xù)產(chǎn)業(yè),旅游業(yè)的發(fā)展帶動了第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,使得第一產(chǎn)業(yè)有了補充,豐富了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的形式,也直接推動了第三產(chǎn)業(yè)活動自身需求的良性結(jié)構(gòu)。
(二)有利于推動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長的多元化
從某種意義上講,旅游業(yè)不是單純的發(fā)展旅游業(yè),旅游業(yè)的聯(lián)動效應(yīng)比之其他行業(yè)也大得多,世界旅游組織經(jīng)過嚴(yán)密的調(diào)查,得出在旅游業(yè)每增加一個直接就業(yè)的人員,就能為社會創(chuàng)造5個甚至5個以上的就業(yè)機(jī)會。鄉(xiāng)村旅游是近年來剛剛興起和繁榮的產(chǎn)業(yè),它為鄉(xiāng)村剩余勞動力的就地就業(yè)和創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造了機(jī)會,同時由于鄉(xiāng)村旅游的大發(fā)展和大繁榮,也有利的推動了鄉(xiāng)村地區(qū)以及周邊地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游蘊含著一個大的市場,尤其是使得鄉(xiāng)村地區(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品的有了可靠和穩(wěn)定的銷售,使得農(nóng)副產(chǎn)品在一定的時期保持不斷增長的勢頭,食品飲料、農(nóng)副產(chǎn)品、山貨等在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展過程中需求量不斷加大,這樣農(nóng)村就跟周邊城區(qū)建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系,將旅游的產(chǎn)業(yè)鏈不斷擴(kuò)大,進(jìn)而形成了產(chǎn)業(yè)群。
(三)鄉(xiāng)村旅游擴(kuò)大就業(yè)機(jī)會,促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展
鄉(xiāng)村旅游包括吃、住、行、游、購、娛六大主要要素,每一個要素的完成都需要具體的人力去做,這樣就擴(kuò)大了就業(yè)機(jī)會。當(dāng)前在鄉(xiāng)村旅游中農(nóng)家樂成了吃住、行、游的主要形式,人們在農(nóng)家樂中能吃到可口的飯菜,能感受到淳樸的鄉(xiāng)情,而農(nóng)家樂也從一家發(fā)展成了多家,這樣就擴(kuò)大了就業(yè)的機(jī)會,并帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,讓更多的人有工作去做,有錢去賺,推動了產(chǎn)業(yè)發(fā)展,穩(wěn)定了農(nóng)村的就業(yè)形勢。同時鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展也進(jìn)一步促進(jìn)了農(nóng)村文化的發(fā)展,鄉(xiāng)村旅游傳播了農(nóng)村的鄉(xiāng)情、農(nóng)村的文明,鄉(xiāng)村旅游改變了農(nóng)民的形象,也改變了農(nóng)民的世界觀和價值觀。鄉(xiāng)村旅游在城市之間架起了一座橋梁,這座橋梁不但是經(jīng)濟(jì)的橋梁,也是文化的橋梁,更是人心的橋梁。城市居民在鄉(xiāng)村旅游活動中能夠充分的感受到農(nóng)村生活的整體面貌,農(nóng)民也在城市居民的身上了解到了城市的生活節(jié)奏和發(fā)展?fàn)顩r,學(xué)習(xí)到了先進(jìn)的經(jīng)營理念和現(xiàn)代的生活方式。
三、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的重要途徑
(一)制定發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃
當(dāng)前雖然鄉(xiāng)村旅游成了一個潮流和趨勢,但是實事求是的講,鄉(xiāng)村旅游大多是自發(fā)的發(fā)展甚至只盲目的發(fā)展,為了更好更快的發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,就要制定科學(xué)的高水平的旅游規(guī)劃。鄉(xiāng)村旅游要根據(jù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大形勢和自身具備的資源優(yōu)勢,站在全局的高度,站在時代的前列,制定一個科學(xué)有效、水平高超的旅游發(fā)展規(guī)劃。在制定發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃中要注意突出重點,要注意資源特色,保障鄉(xiāng)村旅游健康、良性、有序和穩(wěn)定的發(fā)展。
(二)加大對鄉(xiāng)村旅游的宣傳,多渠道籌集發(fā)展資金
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展有自發(fā)性和盲目性的特點,很多旅游資源并沒有真正的開發(fā)和利用,因而要加強宣傳,通過電視臺、網(wǎng)絡(luò)、廣播、報紙等多種方式宣傳鄉(xiāng)村的旅游資源,讓鄉(xiāng)村資源和旅游特色有更好的知名度和影響力,這樣就能促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,增強鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的實力。鄉(xiāng)村旅游面臨很多問題,而其中比較重要的問題就是資金問題,也就是說在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游和開發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源過程中缺乏必備的資金,因而要多渠道籌措發(fā)展資金,多渠道籌措發(fā)展資金就要利用國家給予鄉(xiāng)村發(fā)展的政策,通過各種優(yōu)惠的條件吸引各種投資,包括民間資本、國企投資甚至外商投資。
(三)發(fā)揮政府作用,培養(yǎng)專業(yè)人才
旅游業(yè)已經(jīng)成了經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要引擎,而鄉(xiāng)村旅游則是旅游業(yè)的重要組成部分,因而政府要拿出更多的精力和時間關(guān)注鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。政府要因地制宜,因堇導(dǎo),積極創(chuàng)造鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的條件,引導(dǎo)廣大農(nóng)民群眾充分利用鄉(xiāng)村旅游資源,開發(fā)田園風(fēng)光休閑旅游景點,要通過開設(shè)農(nóng)家樂、農(nóng)家飯和農(nóng)家店吸引廣大游客和留住廣大游客,增強農(nóng)民收入,促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展需要更多的人才加入,因而要培養(yǎng)專業(yè)的人才,促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游質(zhì)的飛躍,要開設(shè)農(nóng)民技能培訓(xùn)中心,對農(nóng)民進(jìn)行全方位的培訓(xùn)。同時要通過優(yōu)惠的條件,讓更多的大學(xué)生和有志青年投入到鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展中。
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級;河北省環(huán)京津
一、背景與現(xiàn)狀
鄉(xiāng)村旅游最早起源于20世紀(jì)60年代西班牙,目前已經(jīng)形成擁有農(nóng)業(yè)公園、農(nóng)業(yè)科技公園、牧場旅游、觀光農(nóng)園等多種旅游形式,并實現(xiàn)了規(guī)模化和規(guī)范化經(jīng)營的成熟業(yè)態(tài)。中國的鄉(xiāng)村旅游起步較晚,到20世紀(jì)90年代鄉(xiāng)村旅游才得到更加迅速和廣泛的發(fā)展,實現(xiàn)了產(chǎn)品類型的創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大和品牌形象的提升,形成了“北京民俗村”、“成都農(nóng)家樂”等具有地域代表特征的發(fā)展模式,在調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加就業(yè)機(jī)會、提高農(nóng)民收入、增強村民素質(zhì)等方面做出了積極貢獻(xiàn),推進(jìn)了鄉(xiāng)村社會的和諧發(fā)展。
作為鄉(xiāng)村旅游起步較早省份之一,河北省近年來突出打造了一批景區(qū)依托型、城市近郊型、農(nóng)業(yè)資源型、民俗風(fēng)情型鄉(xiāng)村旅游景區(qū),特別是河北省環(huán)京津地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展使許多貧困鄉(xiāng)村走向富裕之路,但是相比之下,由于旅游發(fā)展水平與京津、臺灣、國外相比差距明顯,如何把握機(jī)遇,推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的轉(zhuǎn)型升級,成為目前環(huán)京津鄉(xiāng)村旅游發(fā)展亟待解決的重要問題。
二、環(huán)京津地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展優(yōu)勢條件
環(huán)京津地區(qū)作為旅游發(fā)展條件較好的地區(qū),擁有多項發(fā)展鄉(xiāng)村旅游天然優(yōu)勢,即使與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平較高的北京市相比,也擁有很多獨特的壟斷性優(yōu)勢。
(一)資源優(yōu)勢
首先,環(huán)京津地區(qū)的農(nóng)業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、牧業(yè)等特色資源十分豐富,地域鄉(xiāng)村文化也最大限度的傳承并保存下來;其次,由于環(huán)京津地區(qū)地處各大自然地理單元的交匯地帶,擁有多種地貌類型,因此,環(huán)京津地區(qū)作為壩緣山地、森林草原、海岸沙灘、湖泊葦蕩等特殊自然景觀最為典型,革命遺跡、文物古跡、民俗風(fēng)情等文化資源最為富集,擁有涼爽的避暑氣候、清新的空氣、優(yōu)美的景色、優(yōu)良的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的雪場和溫泉資源,適合開展多種形式獨特的休閑度假旅游活動,為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了良好條件;再次,環(huán)京津地區(qū)擁有高山避暑、濱海休閑、森林草原、滿蒙民俗等多項品質(zhì)高、極具壟斷性的旅游資源,旅游吸引力與開發(fā)潛力較大。
(二)距離優(yōu)勢
環(huán)京津地區(qū)河北省內(nèi)環(huán)京津,外繞渤海,區(qū)位優(yōu)勢明顯,廊坊、保定的部分地區(qū)已經(jīng)初步實現(xiàn)了與京津的同城效應(yīng),成為京津游客旅游空間體系的重要部分。隨著近期環(huán)京津地區(qū)快速鐵路、高速公路建設(shè)的加強,京津冀都市圈的一體化趨勢的加快,環(huán)京津地區(qū)的可進(jìn)入性將得到大力加強,特別是多條快速客運干線的建成,將形成環(huán)京津的通勤圈、快速交通圈,游客出行將更加方便、舒適、快捷、安全。
(三)投資優(yōu)勢
在城市化的過程中,隨著城市內(nèi)部土地集約化程度的提高,土地租金變得極其昂貴,北京市受土地政策的制約較大,經(jīng)營規(guī)模難以擴(kuò)大,同時由于地價的“寸土寸金”,鄉(xiāng)村旅游的投資壓力較大。相比之下,環(huán)京津地區(qū)鄉(xiāng)村土地面積相對廣闊,相對寬松的土地政策與較為低廉的地價租金,成為除旅游資源以外,吸引鄉(xiāng)村旅游投資者目光的重要條件。
(四)市場優(yōu)勢
環(huán)京津地區(qū)擁有國內(nèi)最大、最成熟的旅游客源市場,據(jù)調(diào)查,2007年北京市城鎮(zhèn)居民的人均消費性支出已達(dá)到1.4萬元,67.3%的家庭會到郊區(qū)參與休閑旅游活動,以城市郊區(qū)和周邊地區(qū)為目的地的短程旅游成為大多數(shù)城市居民的生活需求。當(dāng)休假制度調(diào)整后,全年法定休假日達(dá)114天,大大刺激了京津游客在節(jié)假日及長周末的短線出游,為環(huán)京津地區(qū)鄉(xiāng)村旅游市場提供了難得的發(fā)展機(jī)遇。
(五)政策優(yōu)勢
2006年,河北省即開始試行《鄉(xiāng)村旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》,2008年出臺了《河北省鄉(xiāng)村旅游服務(wù)規(guī)范(草案)》和《河北省工農(nóng)業(yè)旅游示范點驗收標(biāo)準(zhǔn)(草案)》,從環(huán)境、交通、公共設(shè)施、旅游住宿、餐飲服務(wù)、旅游購物、旅游安全和行業(yè)管理8個方面規(guī)范鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。同年,河北省政府出臺了《河北省環(huán)京津休閑旅游產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展規(guī)劃》(冀政函〔2008〕82號),提出要“加快環(huán)京津地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游從民俗接待向鄉(xiāng)村度假的方向轉(zhuǎn)變。……促進(jìn)環(huán)京津的鄉(xiāng)村旅游納入京津休閑旅游產(chǎn)業(yè)分工體系”,為河北省環(huán)京津地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展指明了方向,還專門設(shè)立了由省旅游局與農(nóng)業(yè)廳聯(lián)組的全省鄉(xiāng)村旅游工作領(lǐng)導(dǎo)小組,加速了鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
三、環(huán)京津地區(qū)鄉(xiāng)村旅游亟待升級換代
雖然環(huán)京津鄉(xiāng)村旅游發(fā)展勢頭良好,擁有多項發(fā)展優(yōu)勢,但是由于受到諸多因素的制約,產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平尚低,不能適應(yīng)社會與市場發(fā)展的需求。
(一)缺乏發(fā)展建設(shè)資金――產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的難題
由于政策及資金重視程度的不同,鄉(xiāng)村投融資力度存在較大差異。目前,只有一部分鄉(xiāng)村能夠順利完成項目的招商引資,很多鄉(xiāng)村旅游景區(qū)多為村民自籌資金投資開發(fā)建設(shè),由于缺乏強有力的資金支持景區(qū)的規(guī)劃與開發(fā)建設(shè),景區(qū)在沒有進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃和市場分析前提下就倉促上馬,導(dǎo)致走“低質(zhì)低價”路線、小規(guī)模經(jīng)營、低成本運營的景點較多,精品化程度低,整體實力弱,形成了旅游產(chǎn)品供給與市場需求之間的結(jié)構(gòu)性矛盾。部分無序的開發(fā)還造成鄉(xiāng)村的城市化趨勢,造成資源環(huán)境的破壞和吸引力的降低。
(二)基礎(chǔ)與服務(wù)設(shè)施不健全――產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的瓶頸
環(huán)京津地區(qū)與北京優(yōu)越的交通條件相比,存在路面窄、彎道多、路況差、易堵車等問題,公共交通不發(fā)達(dá),沒有集約化的旅游集散及咨詢中心,旅游公路沿途休閑服務(wù)設(shè)施配套不足,遠(yuǎn)沒有達(dá)到旅游交通的“舒適、快速、順暢”的要求。
(三)大旅游理念缺乏――產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的盲點
由于受到地域分布、知識結(jié)構(gòu)、經(jīng)營管理能力以及傳統(tǒng)小農(nóng)意識等多重因素的影響,部分鄉(xiāng)村旅游景點孤立發(fā)展,整合意識、品牌意識淡漠,缺乏長遠(yuǎn)的發(fā)展眼光,不注重對文化內(nèi)涵的挖掘,品牌形象不突出,資源與資金沒有在有限的范圍內(nèi)形成合力,無法滿足游客對鄉(xiāng)村旅游越來越高的品牌化、多樣化、內(nèi)涵化、人性化消費需求。
(四)組織管理落后――產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的弱項
一方面,由于缺乏權(quán)威、統(tǒng)一的協(xié)調(diào)管理機(jī)構(gòu),部分鄉(xiāng)村旅游開發(fā)管理較為混亂,小范圍內(nèi)產(chǎn)業(yè)要素重復(fù)配置,創(chuàng)新項目少,形成了市場開發(fā)重復(fù)、產(chǎn)品單一的現(xiàn)象,在游客數(shù)量增長有限的情況下,造成導(dǎo)致拉客、搶客、宰客現(xiàn)象的發(fā)生,惡化了行業(yè)競爭環(huán)境。另一方面,管理人才匱乏,鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員素質(zhì)普遍偏低,缺乏系統(tǒng)有效的專業(yè)培訓(xùn),管理理念亟待更新。
四、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的戰(zhàn)略對策
(一)挖掘文化內(nèi)涵,保持鄉(xiāng)村旅游原真性
在進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游開發(fā)時,一方面要非常注重對鄉(xiāng)村原有文化古跡的復(fù)原與整修,挖掘鄉(xiāng)村文化的歷史與內(nèi)涵,在新農(nóng)村建設(shè)的同時盡可能保持特色的鄉(xiāng)土風(fēng)貌,避免鄉(xiāng)村過度城市化建設(shè)的開展;另一方面,要啟動“環(huán)京津鄉(xiāng)村文化”重要建設(shè)工程,制定詳盡的鄉(xiāng)村文化發(fā)展目錄清單,將文化作為旅游的靈魂,利用文化打破鄉(xiāng)村旅游的季節(jié)限制,是游客在開展采摘活動、觀賞活動以及農(nóng)事體驗之外,感受到當(dāng)?shù)靥赜械泥l(xiāng)村文化,增強鄉(xiāng)村旅游市場的生命力與競爭力。
(二)實施整合戰(zhàn)略,培育鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)
針對當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營小弱散差的現(xiàn)狀,一方面,要統(tǒng)一規(guī)劃鄉(xiāng)村旅游設(shè)施,節(jié)約產(chǎn)業(yè)資本,發(fā)揮產(chǎn)業(yè)聚集優(yōu)勢,實現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營,產(chǎn)業(yè)化運作,建立品牌文化,整體開展宣傳促銷,提高產(chǎn)品的知名度與市場競爭力;另一方面,要注重鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營與其他重要旅游產(chǎn)業(yè)類型的整合,如滑雪、溫泉、運動健身、戶外拓展、漂流、森林、草原等,豐富產(chǎn)品內(nèi)容,著力培育重點區(qū)域的龍頭產(chǎn)業(yè),如在桑洋河谷及昌黎葡萄溝建設(shè)以葡萄為主題的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群,在白洋淀及秦、唐、滄沿海建設(shè)漁家度假休閑產(chǎn)業(yè)集群,在壩上建立滿蒙風(fēng)情鄉(xiāng)村避暑產(chǎn)業(yè)集群等,若干特色鮮明、關(guān)聯(lián)性強、集約化水平高的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)。
(三)進(jìn)體制改革,優(yōu)化行業(yè)管理
建立環(huán)京津鄉(xiāng)村旅游共建平臺,一方面,建立各縣區(qū)主管領(lǐng)導(dǎo)成立的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組,注重對景區(qū)的跨區(qū)域統(tǒng)一規(guī)劃、管理,并開展針對從業(yè)人員的免費培訓(xùn),實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品及服務(wù)功能的準(zhǔn)確定位、科學(xué)發(fā)展,協(xié)調(diào)各縣區(qū)相關(guān)部門共同采取措施,保障交通暢通與環(huán)境優(yōu)美。另一方面,要適應(yīng)旅游發(fā)展新形勢的需要,建立健全旅游行業(yè)協(xié)會,使之成為旅游行政管理部門與旅游企業(yè)聯(lián)系的橋梁和紐帶,推動旅游行業(yè)自律,發(fā)揮各方面的積極性,形成綜合的產(chǎn)業(yè)調(diào)控能力。
(四)開發(fā)休閑產(chǎn)品,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
要積極順應(yīng)客源市場需求趨勢,調(diào)整思路,由休閑入手,調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),加強鄉(xiāng)村旅游與溫泉地?zé)帷⑸降鼗⒉菰苁睢⒑0抖燃佟敉馔卣沟刃蓍e健身活動的結(jié)合,開發(fā)參與性強和知識含量高的鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)品體系,吸引消費者延長停留時間,促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游與京津冀客源市場的深度整合。
(五)做好鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃,實施差異發(fā)展
科學(xué)的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃是確保產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。作為周邊居民日常休閑游憩、周末度假、近距離出游的目的地,要針對濱海漁區(qū)、山村農(nóng)區(qū)、草原牧區(qū)開展差異化的旅游規(guī)劃設(shè)計,在保護(hù)生態(tài)休閑度假環(huán)境的基礎(chǔ)上,避免鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的雷同與設(shè)施的重復(fù)建設(shè),如要突出村落形態(tài)、民居風(fēng)格、種植特色、餐飲內(nèi)容、民俗文化、旅游商品等方面的差異,精心打造各景區(qū)的獨特賣點,體現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的多樣化服務(wù)功能。
參考文獻(xiàn):
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旅游是在人們物質(zhì)生活日益豐富的基礎(chǔ)上衍生出來的第三產(chǎn)業(yè),他的目的是為了豐富人們的精神世界,而鄉(xiāng)村則曾是人們避之不及之所,可是,在飛速發(fā)展的今天,鄉(xiāng)村逐漸變成了人們喜愛之地,為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了契機(jī)。本文即從鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀、鄉(xiāng)村旅游的特點、鄉(xiāng)村旅游的積極作用、鄉(xiāng)村旅游存在的問題和鄉(xiāng)村旅游未來的發(fā)展趨勢等五個方面來闡述鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展前景。
一、鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀
隨著我國城市化進(jìn)程的不斷發(fā)展,農(nóng)村出現(xiàn)了地廣人稀的狀態(tài),而曾經(jīng)支撐人們發(fā)展的第一產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)更是被人們所摒棄,然而,一昧的發(fā)展現(xiàn)代城市,使得曾經(jīng)繁榮的鄉(xiāng)村被拋棄,而只著眼于城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,并不能從根本上解決經(jīng)濟(jì)的發(fā)展問題。反而會給城市帶來巨大壓力,引發(fā)城市“民工潮”,給城市交通、住房等生態(tài)環(huán)境也帶來巨大的壓力。再這樣的狀況下,政府開始提倡外出打工的農(nóng)民工們返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),這給鄉(xiāng)村的發(fā)展帶來了契機(jī),而各地政府出臺的一系列優(yōu)惠政策使得鄉(xiāng)村旅游業(yè)得到了極大的支持。而現(xiàn)代快節(jié)奏的都市生活使得很多城鎮(zhèn)居民越來越向往鄉(xiāng)村的淳樸的“世外桃源”般的生活,這就使得快速發(fā)展的城市經(jīng)濟(jì)反過來為鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展提供了大量的經(jīng)濟(jì)支持。據(jù)不完全統(tǒng)計,目前,全國現(xiàn)有1萬多個休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)和鄉(xiāng)村旅游景區(qū)(點),農(nóng)民從中直接獲益約1200億元。可見,鄉(xiāng)村旅游具有良好的發(fā)展基礎(chǔ)。
二、鄉(xiāng)村旅游的特點
目前,鄉(xiāng)村旅游已成為人們回歸大自然,體驗鄉(xiāng)村生活,開展娛樂休閑的主要方式之一。近年來,各地的鄉(xiāng)村旅游在根據(jù)各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實際情況上,不斷探索新思路,創(chuàng)造新途徑,發(fā)展新型的休閑娛樂項目。致力于給予觀光旅游客最大的享受。
(一)鄉(xiāng)村資源豐富。我國自古是農(nóng)業(yè)大國,鄉(xiāng)村占地面積廣闊,擁有發(fā)展各類生態(tài)旅游的絕佳地域環(huán)境。在鄉(xiāng)村,既有豐富的自然資源,又有豐富的人文資源,同時,很多鄉(xiāng)村在政府的大力支持下,還具有新型農(nóng)業(yè)的依托,具有科普教育的功能。因此,越來越多的人舍棄勞累跋涉的長途旅游,更愿意到鄉(xiāng)村旅游。
(二)鄉(xiāng)村本就是將自然與人文完美融合的地方,人們愿意通過鄉(xiāng)村感受人與大地的契合性,從而達(dá)到返璞歸真的目的。
(三)鄉(xiāng)村在不同的季節(jié)里呈現(xiàn)出不同的景致。鄉(xiāng)村擁有極其豐富的自然風(fēng)光,而且在同一地方同一季節(jié)有不同美景,在同一地方不同季節(jié)也有不同的美景可賞,例如,同一地方三月可賞桃花,也可摘草莓,而在六月,同一地方又可以賞荷花。這樣,不論在哪一個季節(jié),鄉(xiāng)村都可接待游客,具有極大的游賞玩樂價值。
(四)鄉(xiāng)村具有地域性。在我國,由于地域廣博,文化差異性較大,在不同的地方具有不同的習(xí)俗和文化,這些不同的地域差異變成了游客眼中旅游的價值。例如,侗、壯、仫佬族傳統(tǒng)節(jié)日的花炮節(jié),流行于廣西三江、龍勝和湖南通道等地,主要活動是各村寨組織搶花炮;納西族有春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等,但春節(jié)的活動內(nèi)容卻與漢族不同,具有濃厚的民族特色。這些節(jié)日盛典,往往是各地游客爭相參與的。另外,還有各地不同的建筑特色,同樣吸引著游客,如湖南鳳凰的吊腳樓、蒙古草原的蒙古包等等。
三、鄉(xiāng)村旅游的積極作用
鄉(xiāng)村旅游是城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的一大助力,通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游帶動整個農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,是增加農(nóng)村人口收益和解決農(nóng)村剩余勞動力的一大途徑。這樣,便有利于社會主義新農(nóng)村的建設(shè),同時,也有利于農(nóng)村工農(nóng)一體化的發(fā)展,提高了整個農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)水平,推動了農(nóng)村文明的進(jìn)步,具體說來,農(nóng)村旅游具有如下積極作用:解決農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)問題;調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu);增加農(nóng)民受益,推動社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展;改善村容村貌,提高鄉(xiāng)村整體文明水平;有利于建設(shè)社會主義特色新農(nóng)村;有利于保護(hù)鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化。
四、鄉(xiāng)村旅游存在的問題
由于我國常年重點在于發(fā)展城鎮(zhèn),因此,鄉(xiāng)村產(chǎn)品開發(fā)水平較低,經(jīng)濟(jì)相對落后,產(chǎn)業(yè)格局相對單一,難以在短時間內(nèi)承擔(dān)起大批量的游客旅游。其次,鄉(xiāng)村旅游業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)相對著名風(fēng)景區(qū)來說較低,且旅游配套設(shè)施還比較簡陋,容易引發(fā)安全事故,在一定程度上阻礙了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。最后,很多鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員一味向“錢”看,沒有注意到對地方民俗文化的保護(hù),形成功利性的旅游文化,甚至偽造一些假的地方文化,這些都不利于鄉(xiāng)村旅游的進(jìn)一步發(fā)展。
五、鄉(xiāng)村旅游未來的發(fā)展趨勢
鄉(xiāng)村旅游應(yīng)當(dāng)是以讓游客舒適放松為目的,因此,鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該有一個積極向上的大環(huán)境。
(一)應(yīng)當(dāng)建立品牌,成立良性競爭。良性競爭使人進(jìn)步,政府首先幫助一些鄉(xiāng)村建立起自己的旅游品牌,發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì),以帶動另一部分鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)正規(guī)發(fā)展。
中圖分類號:F590
文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A
文章編號:1000—8772(2015)19-0023-04
1引言
鄉(xiāng)村旅游業(yè)是出現(xiàn)在鄉(xiāng)村地區(qū)的一種新型的旅游形式。據(jù)介紹,全國農(nóng)業(yè)旅游示范點已經(jīng)達(dá)到359家,遍布內(nèi)地的31個省區(qū)市,覆蓋農(nóng)業(yè)的各種業(yè)態(tài)。每年的三個黃金周,全國城市居民出游選擇鄉(xiāng)村旅游的比例約占70%,每個黃金周形成大約6000萬人次的鄉(xiāng)村旅游市場,鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為旅游業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)增長點。[1]
在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展中,采摘型鄉(xiāng)村旅游業(yè)由于和農(nóng)業(yè)融合度較高,成為各地農(nóng)村因地制宜發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。但是由于在采摘型鄉(xiāng)村旅游的開展過程中,由于季節(jié)的制約,使得旅游淡旺季劃分十分明顯,在采摘旺季的時候游客較多,而在淡季的時候,游客則寥寥無幾。采摘型鄉(xiāng)村旅游地的這種“冷熱不均、淡旺不平衡”,直接影響了鄉(xiāng)村旅游的收益與健康發(fā)展。通過文獻(xiàn)的查閱,發(fā)現(xiàn)目前國內(nèi)外對于鄉(xiāng)村旅游季節(jié)性研究的不多,尤其對于采摘型鄉(xiāng)村旅游地規(guī)劃中的季節(jié)性的研究成果較少。因此,加強采摘型鄉(xiāng)村旅游季節(jié)性的研究,有效地解決和平衡季節(jié)性問題成為擺在我們面前的重要課題。
2理論背景
目前國內(nèi)外對鄉(xiāng)村旅游的研究成果有很多觀點。世界經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展委員會(OECD)(1994)將鄉(xiāng)村旅游定義為:“鄉(xiāng)村旅游是在鄉(xiāng)村或鄉(xiāng)村周邊開展的以體驗田園風(fēng)味(rurality)為主要特征的旅游方式”。[2]美國學(xué)者AdyMilman(2009)認(rèn)為:“鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)村為基本區(qū)域的鄉(xiāng)土化旅游,是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合,不僅拘泥于農(nóng)業(yè)活動,更包括了休閑、度假、體驗、觀光等多種活動形式的旅游。”[3]當(dāng)前國內(nèi)對于鄉(xiāng)村旅游的研究成果也較多,李肇榮(2007)對鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行比較全面地概括,指出鄉(xiāng)村旅游是建立在農(nóng)耕文化的基礎(chǔ)上,通過對鄉(xiāng)村農(nóng)耕文化的開發(fā),進(jìn)行鄉(xiāng)村民俗文化、鄉(xiāng)村村落和民居文化、鄉(xiāng)村飲食文化、鄉(xiāng)村人文古跡的展示,從而更好的留住游客。[4]余驥(2010)將鄉(xiāng)村旅游概括為:“將鄉(xiāng)村作為主要活動場所,進(jìn)行觀光、體驗、休閑度假等產(chǎn)品開發(fā),將文化習(xí)俗作為重要的旅游產(chǎn)品對象,從而達(dá)到吸引游客目的的過程。”[5]
綜合眾多學(xué)者們對鄉(xiāng)村旅游的研究成果,筆者認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游指的是發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū),以城市居民為主要目標(biāo)市場,以具有鄉(xiāng)村性的鄉(xiāng)村自然人文景觀、活動等為吸引物的一切旅游休閑活動。主要特征上具有鄉(xiāng)村性,與區(qū)別于其他的旅游活動。基于目前存在的農(nóng)村旅游、農(nóng)業(yè)旅游、生態(tài)旅游等旅游界相近的高頻詞如何區(qū)別呢?農(nóng)村,一個農(nóng)字,通常寓意了居民以農(nóng)業(yè)為主要謀生手段的區(qū)域范圍。可是改革開放到現(xiàn)在,我們的鄉(xiāng)村區(qū)域的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生了很大的變化,是一個動態(tài)的過程。居民不僅從事農(nóng)業(yè),而且從事加工業(yè)、交通運輸業(yè)、礦業(yè)、商業(yè)、服務(wù)業(yè)等第二、三產(chǎn)業(yè)。因此,鄉(xiāng)村旅游比農(nóng)村旅游、農(nóng)業(yè)旅游表述更為達(dá)意,外延也更為廣泛些。如果仍用農(nóng)村旅游、農(nóng)業(yè)旅游來描述,會將“工業(yè)村”、“服裝加工村”、“旅游村”等排除在外。
采摘型鄉(xiāng)村旅游是一種新型的鄉(xiāng)村旅游形式,我國對于它的研究稍顯滯后,國內(nèi)學(xué)界對它的研究也顯欠缺,甚至尚無采摘型鄉(xiāng)村旅游概念的相關(guān)界定,這也直接導(dǎo)致了各界對這一概念認(rèn)知上的模糊不清。在我國,與采摘型鄉(xiāng)村旅游相關(guān)的概念有觀光采摘園、采摘農(nóng)家樂等。隨著采摘型鄉(xiāng)村旅游在我國的日益發(fā)展,越來越受到城市居民的青睞,我國對于它的研究必然會越來越多。筆者認(rèn)為采摘型鄉(xiāng)村旅游必須有三大特征:一是必須發(fā)生在鄉(xiāng)村或城郊區(qū)域,以城市居民為主要目標(biāo)市場,鄉(xiāng)土性明顯。其次以鄉(xiāng)村或城郊內(nèi)的旅游資源如自然、人文景觀、活動等為旅游吸引物。第三,必須以采摘活動如采摘蔬菜、水果等為主要內(nèi)容的一種新的鄉(xiāng)村旅游活動。因此,結(jié)合我國具體實情,在此本文將采摘型鄉(xiāng)村旅游的概念界定為:采摘型鄉(xiāng)村旅游是指發(fā)生在鄉(xiāng)村或城郊地區(qū),以城市居民為主要目標(biāo)市場、以采摘活動為主要內(nèi)容、以鄉(xiāng)村或城郊內(nèi)的自然、人文景觀、活動等為吸引物的一種新的鄉(xiāng)村旅游活動。而與此相對應(yīng)的采摘型鄉(xiāng)村旅游地指的就是那些以城市居民為主要目標(biāo)市場,以采摘活動為主要內(nèi)容,以鄉(xiāng)村或城郊內(nèi)的自然、人文景觀、活動等為吸引物的鄉(xiāng)村或城郊區(qū)域。
通常用旅游月均指數(shù)來衡量旅游的季節(jié)性,ni為季節(jié)性月均指數(shù),x為年份序號,x=l,2,…,m(m表示年數(shù))。計算公式為:
由于在公式2-1中,將每個月都看成相等的天數(shù),但是在實際中,由于有的月份為30天,有的月份為31天,2月為28天或29天,顯然該計算方面的誤差較大,為了解決誤差較大的問題,本文引入鄉(xiāng)村旅游各月日均指數(shù)的概念,來進(jìn)行某一地區(qū)旅游的季節(jié)性的計算。
公式2-2中,Si為鄉(xiāng)村旅游每個月的日均指數(shù),通過將(公式2-1)的“月”細(xì)化到(公式2-2)的“日”來有效的減小計算中的誤差。在該公式中,將各月的游客量(收入)的日平均數(shù)與全年的游客量(收入)日平均值進(jìn)行相比,將Si大于1的月份定義為旅游旺季,將Si小于1且大于0.8的月份定義為旅游平季,將Si小于0.8的月份定義為淡季。
旅游季節(jié)性集中指數(shù)通常來表示旅游季節(jié)性的強度,鄉(xiāng)村旅游季節(jié)性的集中指數(shù)類似于“方差”的計算,美國經(jīng)濟(jì)學(xué)家Butler經(jīng)過研究,發(fā)現(xiàn)旅游季節(jié)性集中指數(shù)的計算公式為:
在公式中,R表示旅游的季節(jié)性集中指數(shù),Xi為一年之中每個月的游客數(shù)量或收入占全年游客數(shù)量或收入的比率。旅游季節(jié)性集中指數(shù)的數(shù)值越大,表明不同月份之間的淡旺季的差別越大,而當(dāng)旅游的季節(jié)性集中指數(shù)趨向于“0”時,則處于理想的平均狀態(tài)。而在現(xiàn)實生活中,旅游季節(jié)性集中指數(shù)無法等于“0”,也是由于大月、小月、平月、閏月天數(shù)不同所決定的。為了有效消除計算誤差,使得公式具有可操作性,有必要對公式2-3進(jìn)行完善,得出以下公式:
在公式2-4中,,R’為完善后鄉(xiāng)村旅游季節(jié)性集中指數(shù),D為天數(shù),Mi為第i月日均旅游數(shù)量或旅游收入。
3研究設(shè)計
3.1福建省鄉(xiāng)村旅游概況
福建的鄉(xiāng)村,讓你“望得見山,看得見水,記得住鄉(xiāng)愁”。福建省鄉(xiāng)村旅游資源類型較為豐富,體現(xiàn)出數(shù)量多、類別多的特點。筆者對相似功能的類型進(jìn)行合并同類項,最后將福建省鄉(xiāng)村旅游資源歸納為采摘娛樂、古村名鎮(zhèn)、森林人家、民俗風(fēng)情、水鄉(xiāng)漁村、休閑度假等6種類型(如表3.1所示)。
3.2福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游各月日均指數(shù)
由于當(dāng)前對于“鄉(xiāng)村”旅游與“普通”旅游沒有嚴(yán)格的界定,導(dǎo)致在相關(guān)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計客串上,關(guān)于福建省“鄉(xiāng)村”旅游的相關(guān)資料較少,為了更好的探析福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游的各月均指數(shù),筆者通過與省旅游局、統(tǒng)計局、各大旅行社取得聯(lián)系,將福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游研究的對象聚焦在“廈門同安竹壩農(nóng)場、廈門同安云洋麗田園農(nóng)家樂、廈門蓮花葡萄園、漳州長泰后坊村桃李采摘園、漳州平和柚海布達(dá)拉宮、漳州漳浦蜜原生態(tài)農(nóng)場、漳州長泰福友生態(tài)農(nóng)場、漳州長泰格林美提子觀光園、漳州龍海浮宮鎮(zhèn)高超果蔬觀光園、泉州玖玖天誠葡萄園、泉州泉港綠笛山莊、泉州晉江恒山農(nóng)莊、泉州惠安在水一方·鼎模農(nóng)場、泉州泉港紅星生態(tài)園、閩侯棋盤寨、閩侯白沙灣生態(tài)農(nóng)莊、閩侯龍臺山生態(tài)園、閩清豐達(dá)農(nóng)業(yè)生態(tài)園、連江六福村生態(tài)農(nóng)業(yè)園、永泰千江月休閑農(nóng)場、長樂九龍山莊、馬尾綠豐農(nóng)業(yè)休閑觀光園、南山臍橙基地、龍巖市上杭縣才溪鎮(zhèn)福如農(nóng)莊、上杭五龍農(nóng)家樂、三明三元月亮灣山莊、將樂祿豐農(nóng)業(yè)觀光園、寧德蕉城上金貝村、寧德六都草莓園、福安溪塔葡萄溝”等30個與“采摘”活動有關(guān)的且相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)較為完整的“鄉(xiāng)村旅游示范點”上。
在數(shù)據(jù)調(diào)研上我充分發(fā)動了我的學(xué)生們和同事們。畢業(yè)和沒畢業(yè)的學(xué)生多次往返于各自家鄉(xiāng)的采摘型鄉(xiāng)村旅游目的地和景區(qū)負(fù)責(zé)人周旋,為論文收集數(shù)據(jù)。還有不少在旅行社工作的學(xué)生利用自己在旅行社的人脈關(guān)系為本文提供了寶貴的第一手素材。通過微觀研究來反映整個福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游季節(jié)性特征,對“福建省2009年-2013年采摘型鄉(xiāng)村旅游的游客流量(旅游收入)各月日均指數(shù)進(jìn)行計算,利用公式2-2,計算過程如下:
從《表3.2福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游2009年-2013年游客流量各月日均指數(shù)》和《表3.3福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游2009年-2013年旅游收入各月日均指數(shù)》可以計算出福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游2009年-2013年旅游游客流量及收入時間分布圖(如圖3.1所示)。從福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游2009年-2013年游客流量各月日均指數(shù)計算結(jié)果來看,Si>1的月份為3月、5月、7月、8月、9月、10月、11月,從福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游2009年-2013年旅游總收入各月日均指數(shù)計算結(jié)果來看,Si>1的月份為3月、5月、7月、8月、9月、10月、11月、12月。因此,根據(jù)淡旺季劃分標(biāo)準(zhǔn),福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游旺季大體可以劃分為每年的3月、5月、10月,淡季為每年的1月、4月,其余月份基本為平月。從旅游總收入來看,曲線與客流量時間分布曲線變化規(guī)律類似。
對比全省的鄉(xiāng)村旅游流量及游客的時間分布,福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游2009年-2013年旅游游客流量及收入時間分布與全省的情況大體上較為相似,唯一不同的是從全省旅游角度看,3月為淡季,但是從采摘型鄉(xiāng)村旅游來看,由于3月正值初春,為采摘旅游的開展帶來了先天性條件,因此3月也是季節(jié)性旅游的旺季。福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游2009年-2013年旅游游客流量及收入時間分布呈現(xiàn)出“M”型上升的趨勢,尤其以“三月初春采摘”、“五一、十一”假期為代表的旺季分布,旅游流量激增。主要特征是以3月、5月、10月為“峰”,以1月、4月為“谷”的“M型”季節(jié)性特點。
3.3福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游季節(jié)性集中指數(shù)
根據(jù)公式2-4,對2009年-2013年福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游人數(shù)客流量與旅游總收入的季節(jié)性集中指數(shù)進(jìn)行計算,計算結(jié)果如表3-4所示:
從《圖3.2福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游2009-2013年流量與總收入季節(jié)性集中指數(shù)》可以看出,2009年-2013年福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游流量的季節(jié)性集中指數(shù)呈現(xiàn)出波動上升的趨勢,說明福建省游客流量的季節(jié)性在一定程度上不斷的增強。對于福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游來說,游客流量與旅游總收入的季節(jié)性集中指數(shù)相互同步。
4結(jié)論與討論
本文探討了福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游的季節(jié)性特征,得出:2009年-2013年旅游游客流量及收入時間分布主要呈現(xiàn)出:以3月、5月、10月為“峰”,以1月、4月為“谷”的“M”型季節(jié)性特點,而且福建省游客流量的季節(jié)性在一定程度上呈現(xiàn)不斷增強的趨勢。因此,相對于全省的季節(jié)性不斷改善,如何進(jìn)一步消除采摘型鄉(xiāng)村旅游的季節(jié)差異性,成為亟待解決的問題。
由于本文的樣本有限,在福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游目的地季節(jié)性的研究過程中,僅以30個采摘型鄉(xiāng)村旅游目的地作為研究樣本,可能存在一定的誤差。對于“采摘型鄉(xiāng)村旅游”的研究,還有待于進(jìn)一步深入。緩解采摘型鄉(xiāng)村旅游目的地季節(jié)性不是一蹴而就的,而是一項系統(tǒng)工程。在未來的發(fā)展中,必須做到“與時俱進(jìn)、與時偕行、與時消息”,做好福建省采摘型鄉(xiāng)村旅游目的地的規(guī)劃布局,并積極與省外進(jìn)行大旅游環(huán)線的構(gòu)建,實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的差異化發(fā)展。
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基金項目:本研究受2014年福建省教育廳A類社科項目(JAS14467)資助。
作者簡介:林琴玉(1978-),女,福建福安人碩士在讀,副教授,研究方向:旅游文化與區(qū)域旅游發(fā)展戰(zhàn)略。吳光玲(1962-)男,寧德市委黨校副教授,研究方向:經(jīng)濟(jì)地理與鄉(xiāng)村旅游。張??敏(1984-)男,碩士研究生,寧德職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師,研究方向:鄉(xiāng)村旅游旅游文化。