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時(shí)間:2023-10-11 10:16:09
序論:寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感,挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相,好投稿為您帶來了七篇風(fēng)俗習(xí)慣范文,愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑,助力您的創(chuàng)作。
2021年白露節(jié)氣風(fēng)俗習(xí)慣有哪些你知道嗎?白露節(jié)氣正是鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒,百鳥開始貯存干果糧食以備過冬的時(shí)節(jié)。可見白露實(shí)際上是天氣轉(zhuǎn)涼的象征。共同閱讀2021年白露節(jié)氣風(fēng)俗習(xí)慣,請您閱讀!
白露節(jié)氣風(fēng)俗習(xí)慣吃龍眼。福州有個(gè)傳統(tǒng)叫做“白露必吃龍眼”的說法。民間的意思為,在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效,在這一天吃一顆龍眼相當(dāng)于吃一只雞那么補(bǔ),聽起來感覺太夸張了,不過還是有一些道理的。因?yàn)辇堁郾旧砭陀幸鏆庋a(bǔ)脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效,還可以治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等很多種疾病,而且白露之前的龍眼個(gè)個(gè)大顆,核小味甜口感好,所以白露吃龍眼是再好不過的了。
采集“十樣白”。浙江溫州等地有過白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽等地民間,人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法),以偎烏骨白毛雞(或鴨子),據(jù)說食后可滋補(bǔ)身體,去風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥,如白木模、白毛苦等等,以與“白露”字面上相應(yīng)。
吃番薯。民間認(rèn)為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后,不會發(fā)胃酸,故舊時(shí)農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。
白露節(jié)氣養(yǎng)生的食譜1、貝母甲魚
原料:活甲魚1只(約500——1000克),川貝母5克,料酒、細(xì)蔥、花椒粉、味精、精鹽各適量。
制作:先將甲魚放人溫?zé)崴?使其排盡尿,然后剁去頭,剖除內(nèi)臟,清洗干凈。將甲魚放入蒸缽中,加水適量,放人貝母、料酒、花椒粉、細(xì)蔥、味精、精鹽,以武火蒸熟即成。
功效:滋陰補(bǔ)肺、化痰止咳。
應(yīng)用:陰虛所致久咳痰多、氣短喘促、夜臥盜汗、心煩口渴、低熱不退等。
2、南沙參煮蛋
原料:南沙參50克,雞蛋2個(gè)。
制作:將南沙參與雞蛋同入沙鍋,加水適量煎煮,待蛋熟后,取出剝?nèi)?再放入藥湯中稍煮即成,飲湯食蛋。
功效:滋陰、降火、止痛。
應(yīng)用:陰液虧虛、虛火上炎所致的牙齒疼痛、紅腫不顯或無紅腫、口齦干燥等。
3、豬肺蟲草湯
原料:豬肺250克,冬蟲夏草15克,精鹽、味精各適量。
制作:先將豬肺除去血污,清洗干凈,切成小塊。將豬肺與冬蟲夏草同入沙鍋,加水適量燉湯,待豬肺熟爛后,加入少許精鹽、味精調(diào)味,飲湯食肺。
功效:補(bǔ)肺腎、止咳喘。
廣州中秋風(fēng)俗習(xí)慣炒田螺
在廣州民間,不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習(xí)慣。關(guān)于中秋食田螺,在清咸豐年間的《順德縣志》有記:“八月望日,尚芋食螺。”民間認(rèn)為,中秋田螺,可以明目,且此時(shí)最肥美。中秋當(dāng)晚一家人聚在一起,拿著田螺,對月一舉,再送到嘴邊一啜,就是“對月啜螺肉,越啜眼越明”。
吃芋頭
廣東有個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗:中秋吃芋頭。老人家認(rèn)為,吃芋頭寓意辟邪消災(zāi)。不僅是因?yàn)橛箢^長至中秋時(shí)節(jié)最為肥美,更重要的是芋頭是多子的生物,而且母芋頭總是和一窩小芋頭同生在一處,象征母子團(tuán)圓。粵語“芋頭”又與“護(hù)頭”諧音,一家人一起吃芋頭表示合家團(tuán)圓平安的意思。
吃柚子
柚子外形渾圓象征團(tuán)圓之意,同時(shí),“柚”與“佑”諧音,代表希望月亮護(hù)佑的美好意愿,再加上中秋節(jié)前后又適逢盛產(chǎn)期,柚子便理所當(dāng)然地成為了中秋節(jié)的應(yīng)節(jié)食物。或者是“意頭”夠好,使得柚子成為中秋節(jié)一個(gè)必不可少的主角,在廣東中秋吃柚子依然是一個(gè)傳統(tǒng)。
舞葉龍
還須一提的是,過去在廣州西村、增步、南岸一帶,中秋節(jié)晚上有舞葉龍的習(xí)俗。用榕樹枝葉扎成一條三四丈長的青龍,用兩個(gè)芋頭作龍眼,再斬兩條樹丫作龍角,由十幾個(gè)后生仔舉著它舞,穿大街、過小巷,邊舞邊唱:“龍來到,揾錢揾無數(shù);簽錢買草繩,今年又太平;簽錢買蠟燭,年年起大屋;簽錢買元寶,明年娶新抱(媳婦)!”兒童挽著彩燈,尾隨后面跟著唱。眾人爭著拜龍,把點(diǎn)著的香燭插在龍葉身上,這條青龍漸漸變成了一條流光溢彩的火龍了。
廣州中秋節(jié)食俗柚子
柚子外形渾圓象征團(tuán)圓之意,同時(shí),“柚”與“佑”諧音,代表希望月亮護(hù)佑的美好意愿,再加上中秋節(jié)前后又適逢盛產(chǎn)期,柚子便理所當(dāng)然地成為了中秋節(jié)的應(yīng)節(jié)食物。或者是“意頭”夠好,使得柚子成為中秋節(jié)一個(gè)必不可少的主角,在廣州中秋吃柚子依然是一個(gè)傳統(tǒng)。
栗子
按照老廣州的習(xí)俗,十五日祭月,香、燈、品、供之外,除了象征團(tuán)圓的西瓜、子孫滿堂的石榴、如意的柿子、生活富裕的芋頭、放在盤內(nèi)的螃蟹外還得有早得貴子的紅棗和栗子。
菱角
“晚上全家人用一張小方桌圍坐在院子里,一邊欣賞著如水的明月,一邊用扇子驅(qū)蚊,看螢火蟲兒飛舞,聽叫蛾鳴叫,一邊吃著菱角,那賞月的感覺真好。”這是一些老廣州記憶中小時(shí)候一家人中秋吃菱角的情景。菱角的大多數(shù)吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟,然后剝殼當(dāng)零食吃;也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜膩的月餅后,喝上一碗菱角粥,胃中的油膩當(dāng)場去除不少。
楊桃
楊桃在今天并不是讓人感覺特別美味的水果,但廣州人仍保留了中秋佳節(jié)吃楊桃的傳統(tǒng),因?yàn)樗锌崴菩切堑拿利悪M切面,特別適合在賞月時(shí)吃。
廣州中秋好去處南海神廟:見證絲綢之路的源頭
南海神廟又稱波羅廟,它是我國古代海神廟中唯一遺存下來的最完整、規(guī)模最大的建筑群,也是西漢以來海上絲綢之路發(fā)源于廣州的重要見證。南海神廟規(guī)模宏大,現(xiàn)存建筑多為清代結(jié)構(gòu),其主體建筑是一座五進(jìn)的殿堂,由南至北依次為頭門、儀門及復(fù)廊、禮亭、大殿和昭靈宮。南海神廟門前有石牌坊,額題 “海不揚(yáng)波 ”。廟中保存有歷代的許多石刻。南海神廟像是一位歷史老人,親眼見證了西漢以來海上絲綢之路發(fā)源于廣州的歷史,它集我國的宗教、古建筑、書法、雕刻、諸種文學(xué)藝術(shù)于一體,具有較高的歷史價(jià)值與旅游價(jià)值。
平易近人的圣心大教堂
廣州石室圣心大教堂坐落于廣州市區(qū)中心的一德路,是天主教廣州教區(qū)最宏偉、最具有特色的一間大教堂,至今有 130多年的歷史。與其他教堂 “不可觸摸 ”般的神圣不同,圣心大教堂就坐落在商業(yè)區(qū),周圍甚至布滿了海貨店、涼果店,所以無論近看遠(yuǎn)看,這座教堂都是如此的平易近人。據(jù)說每年的平安夜,教堂里都會傳來鐘聲和教徒的歌聲,相信在這寒冷的圣誕之夜,聽到這么和諧的歌聲,也會讓人感覺到溫暖吧。
1、維吾爾族待客和作客都有講究。如果來客,要請客人坐在上席,擺上馕、各種糕點(diǎn)、冰糖等,夏天還要擺上一些瓜果,先給客人倒茶水或奶茶。待飯做好后再端上來,如果用抓飯待客,飯前要提一壺水,請客人洗手。吃完飯后,由長者領(lǐng)作都瓦”,待主人收拾食具完,客人才能離席。吃飯時(shí),客人不可隨便撥弄盤中食物,不可隨便到鍋灶前去,一般不把食物剩在碗中,同時(shí)注意不讓飯屑落地,如不慎落地,要拾起來放在自己跟前的飯單”上。共盤吃抓飯時(shí),不將已抓起的飯粒再放進(jìn)盤中。飯畢,如有長者領(lǐng)作都瓦”,客人不能東張西望或立起。吃飯時(shí)長者坐在上席,全家共席而坐,飯前飯后必須洗手,洗后只能用手帕或布擦干,忌諱順手甩水,認(rèn)為那樣不禮貌。
2、維吾爾族的婚俗:男女青年結(jié)婚時(shí),由阿訇或伊碼目(均為宗教職業(yè)者)誦經(jīng),將兩塊干馕沾上鹽水,讓新郎、新娘當(dāng)場吃下,表示從此就像馕和鹽水一樣,同甘共苦,白頭到老。婚宴要在地毯上鋪上潔白的飯單,最先擺上馕、喜糖、葡萄干、棗、糕點(diǎn)、油炸馓子等,然后再上手抓羊肉、抓飯。
3、維吾爾族的食俗:日食三餐,早飯吃馕和各種瓜果醬、甜醬,喝奶茶、油茶等,午飯是各類主食,晚飯多是馕、茶或湯面等。以面食為主,喜食牛、羊肉。主食的種類有數(shù)十種。最常吃的有馕、羊肉抓飯、包子、面條等。維吾爾族喜歡飲茯茶、奶茶。夏季多伴食瓜果。典型食品:維吾爾族最愛吃馕、抓飯、包子、面條等食品,有很多著名的風(fēng)味菜肴和小吃,如烤全羊、手抓羊肉、帕爾木丁、薄皮包子、烤羊肉串等,此外還有:油馓子、銀絲搟面(維吾爾語稱玉古勒”)、哈勒瓦、羊雜碎、曲連、烤南瓜、黃蘿卜(胡蘿卜)醬等。
4、維吾爾族的節(jié)慶:維吾爾族信奉伊斯蘭教。傳統(tǒng)節(jié)日有:肉孜節(jié)、古爾邦節(jié)、初雪節(jié)等。維吾爾族十分重視傳統(tǒng)節(jié)日,尤其以過古爾邦”節(jié)最為隆重。屆時(shí)家家戶戶都要宰羊、煮肉、趕制各種糕點(diǎn)等。屠宰的牲畜不能出賣,除將羊皮、羊腸送交清真寺和宗教職業(yè)者外,剩余的用作自食和招待客人。過肉孜節(jié)時(shí),成年的教徒要封齋1個(gè)月。封齋期間,只在日出前和日落后進(jìn)餐,白天絕對禁止任何飲食。
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1、花燈節(jié):中國漢族歲時(shí)節(jié)日風(fēng)俗。蘊(yùn)涵生育風(fēng)俗文化。流行于桂東岑溪、富川等縣,已有百多年歷史。時(shí)間為農(nóng)歷正月初十,凡上一年添有男孩之家,要到社廟掛花燈。燈用竹篾扎架,外糊花紋紙,上寫吉祥謎語,內(nèi)點(diǎn)油燈,逐日添油。掛燈者眾,社廟自然形成燈棚。添丁之家同日飲花燈酒,外公外婆給小寶寶送去衣服、背帶、玩具,親友、鄰居贈衣服和紅包致賀,共飲同歡。正月十六落燈。
2、查日子:中國漢族婚姻風(fēng)俗。又稱報(bào)日子。流行于廣西多數(shù)縣鄉(xiāng)。農(nóng)村議婚訂婚的一個(gè)步驟。男女青年相識了解后,稟告父母,托媒溝通,男方給女方送彩禮,然后定婚期。舊時(shí)多先請算命先生排“八字”,如命相相合才進(jìn)行。有些地方雙方家長相會為子女訂婚。如全州縣一帶,雙方意見一致后。媒人代男方送酒肉衣料給女方,約定日期陪同女方家長和舅舅到男家相會,男方設(shè)宴款待。小伙子執(zhí)壺斟酒,先敬女方舅舅后敬自家舅舅,然后先客后主依序敬酒。雙方商定婚期,訂婚告成。爾后男女送女方重禮、聘金,女方準(zhǔn)備嫁妝,男方準(zhǔn)備家具,依期舉行婚禮。如女方催婚,便做一對糯米粑(俗稱“團(tuán)圓粑”)送到男家,男方心領(lǐng)神會,盛情款待并請左鄰右舍陪客。一般均尊重女方倡議將婚期提前。
3、賀郎歌:中國漢族婚姻風(fēng)俗。流行于桂東北興安縣一帶。拜堂、晚宴后,親友簇?fù)硇吕捎谡龔d,唱賀郎歌。即興現(xiàn)編賀詞,也有戲謔、詼諧之詞。親友唱一首,新郎飲一杯酒。唱到半夜,送新郎入洞房。女歌手閉門以待,男女對唱《開門歌》,盡興方開門。進(jìn)門后唱歌鬧房,由“恭賀新郎酒一杯”唱到“十杯”,新郎依次由1飲到10杯(酒力不勝者可由男歌手代飲)。然后唱《交歡酒》,新人雙雙同飲一杯。最后歌手扣門唱《扣門歌》以結(jié)束婚禮。
4、坐紅堂:中國漢族婚姻風(fēng)俗。流行于桂東北全州縣一帶。男女青年結(jié)婚前夕分別在自家祭祖并接受尊長訓(xùn)誡。新娘穿紅掛飾,由同班姐妹相伴,端坐堂屋細(xì)聲委婉唱《哭嫁歌》,念父母恩,敘姐妹情。姐妹們叮囑新娘過門后孝敬老人、和睦兄弟姐妹,贊新郎俊秀勤勞。當(dāng)新娘訴說不如意的心事時(shí),姐妹們多方勸慰。唱到深夜衣依依告別并贈禮品。新郎亦由同班兄弟相伴坐在自家正廳,接受長輩勤儉理家,為人處世之教。教導(dǎo)結(jié)束老人退堂,小伙子們說笑打諢追新郎,歡樂深夜方散。
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中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,也是僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日,大家對于中秋節(jié)了解多嗎?相關(guān)知識你都知道哪些呢?下面小編為大家收集整理了“2021中秋節(jié)各地的風(fēng)俗習(xí)慣介紹”,歡迎閱讀與借鑒!
中秋節(jié)的習(xí)俗和來歷介紹中秋節(jié),有許多的游戲活動。首先是玩花燈,它不同于元宵節(jié)的大型燈會,而主要是在家庭、兒童中進(jìn)行。南方民間還有燃燈習(xí)俗,燃的是寶塔形狀的寶塔燈。清代蘇州村民在曠野用瓦疊成七級寶塔,中間供地藏王,四周燃燈,稱為“塔燈”。廣州兒童燃“番塔燈”,用碎瓦搭成;還有柚皮燈,用紅柚皮雕刻各種人物花草,中間安放一個(gè)琉璃盞,紅光四射。另外一種是素馨茉莉燈,這種燈香氣四溢。在安徽、江西、湖南等地都有砌寶塔燈的習(xí)俗。江西清江,中秋多鏤瓜作燈,其形似月。兒童堆砌瓦礫作浮屠(佛塔)狀,中置薪柴,點(diǎn)燃后,“四面玲瓏,如火樹”。湖南寧鄉(xiāng)兒童堆寶塔,中間焚燒,“以紅透為吉兆”。這些燃燒塔燈或鬧寶塔的民俗,都有著求取生活平安的意義。
明清時(shí)期人們同樣賞月,但似乎注入更多月神的神性意義和現(xiàn)實(shí)社會的倫理意義。從時(shí)令上說,中秋是“秋收節(jié)”,春播夏種,秋天該收獲了。自古以來,人們便在這個(gè)季節(jié)飲酒舞蹈,喜氣洋洋地慶祝豐收。祭祀月亮?xí)r的時(shí)令果品,既是對月亮的獻(xiàn)祭,更是對勞動果實(shí)的享用。
明清時(shí)期,祭月、拜月成為全國通行的習(xí)俗。清代俗諺有:“八月十五月兒圓,西瓜月餅供神前。”清代有特制的祭月月餅,這種月餅較其他月餅為“圓而且大”,“大者尺余,上繪月宮蟾兔之形。”特制月餅一般在祭月之后就由家人分享,也有的留到除夕再來享用。在明代,北京人八月十五日祭月的方式是,在市場上買一種特制的“月光紙”,上面繪有月光菩薩像,月光菩薩端坐在蓮花座上,旁邊有玉兔持杵在臼中搗藥。這種月光菩薩像小的三寸,大的一丈多長,畫像金碧輝煌,非常精致。當(dāng)時(shí),家家設(shè)月光菩薩神位,供圓形的果、餅與西瓜,西瓜要切成蓮花狀。晚上,在月出之方,向月供祭、叩拜,叩拜之后,將月光紙焚化,一家人共享撤下來的供品。
明清以后,北京中秋節(jié)新添了一個(gè)節(jié)令物件——彩兔,清人昵稱玉兔為“兔兒爺”。人們用黃沙土做玉兔,裝飾以五彩顏色。兔兒爺?shù)闹谱鞴に嚲溃煨颓姘贍睢⒒腥ぃ┏侨恕褒R聚天街月下,市而易之”。兔兒爺給市井生活增添了許多情趣。20世紀(jì)初,民間索性將祭月稱為“供兔兒爺”。名稱的變化,包含著豐富的文化信息,高懸的明月,在近代百姓那里已俗化為可觸摸甚至可以把玩的物件。雖然人們依舊供奉它,但它已失去神圣的品性,成為一種世俗觀念的表達(dá)。
中秋節(jié)各地的風(fēng)俗習(xí)慣福建中秋節(jié)的習(xí)俗
福建浦上杭縣的女子在拜月時(shí)要請?jiān)鹿茫涸谠鹿庀拢瑪[好香案,上面放著月餅、芋頭、水果、花生、茶酒等物。然后拿出一個(gè)紗笠,外面披上衣服,中間橫穿一根木棍,代表月姑的雙手。請?jiān)鹿脮r(shí),兩個(gè)女孩子抬著紗笠站在香案前,唱起“月姑歌”:“月亮姑,月亮娘,請你下來逛一場。請一姑,請二娘,請三姑話就長,請四姑花就開,請五姑上夫臺,請六姑姑就到,請七姑姑就來。一來就來。勿使在河邊企呆呆,勿使在深山詐酒醉,勿使在路邊詐頑睡,就地備有青茶共綠酒,亦有月餅共芋頭,亦有竹篙你曬布,亦有簸箕你篩米,亦有長麻你來撕,亦有短麻你來搓,長麻長衫袖,短麻短衫衣。”據(jù)說,月姑請下來時(shí)。
紗笠會自動搖擺,抬者會感到有重量。此時(shí),人們就向月姑詢問愛情、婚姻、兒女等,月姑用點(diǎn)頭的方式回答,直到深夜為止。最后,還要唱起“送月姑歌”:“一更深,二更深,腳底無鞋涼到心,十月清江沒點(diǎn)水,鵝爬鴨叫送你上天云。”請?jiān)鹿脮r(shí),不準(zhǔn)男人在場觀看。
江蘇中秋節(jié)的習(xí)俗
在一些地方盛行中秋夜燒塔的活動。用碎瓦片砌成的高一米左右的塔,頂端留一個(gè)供投放燃料用的塔口。中秋夜時(shí),點(diǎn)燃谷殼、木或竹等燃料,等火旺時(shí)潑松香粉,火焰會突的爆開,場面極為壯觀。
江蘇無錫縣中秋夜要燒香斗。香斗四周糊著繪有月宮景色的紗絹,上面插有紙?jiān)目羌安噬迤臁?/p>
江西中秋節(jié)的習(xí)俗
江西吉安縣,中秋節(jié)傍晚,每個(gè)村都要用稻草將瓦罐燒紅,然后放些醋,便會有香味溢滿夜空;新城縣過中秋時(shí),自八月十一夜到八月十七日,一直要懸掛通草燈。
安徽中秋節(jié)的習(xí)俗
安徽婺源地區(qū),中秋節(jié)時(shí),兒童用磚瓦堆起中空寶塔,然后掛上帳慢、匾額等裝飾品,并在塔前放一桌子,上面放置各種器具用來敬“塔神”。晚上,在寶塔內(nèi)點(diǎn)亮燈燭。
四川中秋節(jié)的習(xí)俗
四川,中秋除了吃月餅外,還要?dú)Ⅷ喿樱虬遥月轱灐⒚埏灥取R恍┑胤竭€把點(diǎn)亮的橘燈懸掛在門口。有的兒童會沿街舞動插滿香的橘子,稱為“舞流星香球”。嘉定縣,中秋節(jié)要祭土地神,表演雜劇等,俗稱“看會”。
一些地方還形成很多特殊的中秋習(xí)俗,如香港地區(qū)的舞火龍、安徽的堆寶塔、門刊的樹中秋、晉江的燒塔仔、蘇奸IF湖的看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。
山東中秋節(jié)的習(xí)俗
在山東一些地方流行“中秋唱月”,用來祈求五谷豐登。當(dāng)中秋明月升起之時(shí),孩子們端著月餅,或在街上,或在村頭唱,“唱月餅,賽月餅,來年更盼好年景”,以此寄托對來年的美好愿望。
廣西中秋節(jié)的習(xí)俗
廣西一些地方,每逢中秋之夜時(shí),有“歌舞鬧月”的風(fēng)俗。在銀色的月光下,青年男女在吹響悠揚(yáng)的蘆笙、跳起歡快的民族舞蹈的同時(shí),尋找自己的意中人。
貴州中秋節(jié)的習(xí)俗
貴州一些地方,中秋有“對歌賞月”的習(xí)俗。傳說貴州某地一位老人有三個(gè)聰慧美麗的女兒,為應(yīng)對眾多的求親者,便與他們約定在中秋之夜賞月時(shí)對歌訂婚。從此,每到中秋時(shí)青年男女都要相互對歌,互訴衷腸。
中秋節(jié)有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗1、觀潮:在古代,浙江一帶除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事。
中秋觀潮的風(fēng)俗由來已久,早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述。漢以后,中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。
2、燃燈:中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上,高豎于瓦檐或露臺上,或用小燈砌成字形或種種形狀,掛于家屋高處,俗稱‘樹中秋’或‘豎中秋’。
富貴之家所懸之燈,高可數(shù)丈,家人聚于燈下歡飲為樂,平常百姓則豎一旗桿,燈籠兩個(gè),也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界。”看來從古至今中秋燃燈之俗其規(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。
3、猜謎:中秋月圓夜在公共場所掛著許多燈籠,人們都聚集在一起,猜燈籠身上寫的謎語,因?yàn)槭谴蠖鄶?shù)年輕男女喜愛的活動,同時(shí)在這些活動上也傳出愛情佳話,因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
4、吃月餅:中秋節(jié)賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗,俗話說:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。
月餅一詞,源于南宋吳自牧的《夢梁錄》,那時(shí)僅是一種點(diǎn)心食品。到后來人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓,寄托思念。同時(shí),月餅也是中秋時(shí)節(jié)朋友間用來聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。
5、燒塔:南方廣泛流傳著燒瓦子燈(或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的游戲。
如《中華全國風(fēng)俗志》卷五記:江西“中秋夜,一般孩子于野外拾瓦片,堆成一圓塔形,有多孔。黃昏時(shí)于明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅,再潑以煤油,火上加油,霎時(shí)四野火紅,照耀如晝。
祭月、賞月、拜月
《禮記》早有記載“秋暮夕月”,意為拜祭月神,逢此時(shí)則要舉行迎寒和祭月,設(shè)香案。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的,西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。在少數(shù)民族中,同樣盛行祭月的風(fēng)習(xí)。
相傳古代齊國丑女無鹽,幼年時(shí)曾虔誠拜月,長大后,以超群品德入宮,但未被寵幸。某年八月十五賞月,天子在月光下見到她,覺得她美麗出眾,后立她為皇后,中秋拜月由此而來。月中嫦娥,以美貌著稱,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。而云南傣族在中秋之夜,同樣盛行“拜月”風(fēng)俗。
關(guān)鍵詞:英國;風(fēng)俗;習(xí)慣;尊重
英國全稱大不列顛及北愛爾蘭聯(lián)合王國,其首都是倫敦。倫敦以霧大聞名于世,經(jīng)常是連續(xù)多日濃霧不退,距離兩三米以外就什么都看不清了,因此倫敦被稱為“霧都”。英國的地理位置處于歐洲的西部,面積約為二十五萬多平方公里,人口不到六千萬,其中英格蘭人占絕大部分。英國在世界上是最早開始進(jìn)行工業(yè)化發(fā)展的國家,工業(yè)發(fā)展歷史悠久,技術(shù)水平高,在世界的工業(yè)化發(fā)展進(jìn)程中占有著舉足輕重的地位。目前,英國是世界第四貿(mào)易大國,它依靠對外貿(mào)易發(fā)展本國經(jīng)濟(jì),是世界上最大的工業(yè)原料和食品進(jìn)口國之一,也是經(jīng)濟(jì)發(fā)展較早的國家之一。
英國人重禮儀,知常理。懂得理解人、幫助人、體諒人。在處理事情和工作中,善于為他人著想,盡自己做大的努力把事情辦好,把自己最好的一面留給對方,頗具紳士風(fēng)度。英國人事業(yè)心責(zé)任感極強(qiáng)。有鉆研的精神,只要認(rèn)準(zhǔn)了一個(gè)目標(biāo),確定了方向,就會不惜付出一切,把它做好,力求完美。在與人交往中,英國人很平易近人,容易接觸,與朋友初次見面行握手禮,不隨便擁抱接吻等,注重端莊得體。英國人與人相處懂得推己及人,反應(yīng)機(jī)智靈敏,處理問題很靈活。英國人的風(fēng)俗禮儀豐富多彩,很有講究。
如果你有幸被英國朋友邀請至家中做客,若僅是以愉快為目的的邀請,進(jìn)行交往聚會,那么你若提前到主人家就是不禮貌的行為了,因?yàn)橹魅艘坏]有準(zhǔn)備充分,你提前的到來會讓主人感到尷尬不快,會讓他很難堪,所以大約晚到十分鐘左右,不超過半小時(shí)是最好的。聚會結(jié)束后不要在主人家坐的太晚,晚餐結(jié)束以后稍作聊天,大約一小時(shí)之后,或者在晚上十點(diǎn)至十一點(diǎn)之間離開是最佳的,這樣不會影響主人的休息,又顯得有禮貌。
英國人的邀請招待客人的方式主要分為宴會和茶會兩種。茶會又有正式和非正式之分。在用餐過程中,英國人不會像中國人一樣熱情的勸客人喝酒盡興的,他們很尊重客人的選擇,隨興趣選擇就好。如果沒有喝酒的意愿在主人給你斟酒時(shí)你只需用手遮住杯口就好,絕不會勉強(qiáng)。當(dāng)然,英國人大多數(shù)是對酒情有獨(dú)鐘的,畢竟英國也是個(gè)擁有著豐富酒文化的大國。
英國人習(xí)慣食用燒烤、煎炸類的食物,但是卻又喜歡清淡的口味。對肉類和海鮮以及蔬菜類食物都有獨(dú)到的烹飪方式。英國人對牛肉很是喜愛,特別是烤牛肉再加上新鮮的蔬菜,撒上少許的芥末醬或者奶油等精選的作料,香噴噴、油膩膩,咬上一口外酥里嫩,實(shí)屬英國人的最愛。
中國有句老話叫“一天之計(jì)在于晨”,早晨的心情狀態(tài)等影響著一天的精神狀態(tài)。同樣,英國人也很注重清晨的美好時(shí)光。特別是早餐的準(zhǔn)備上更是細(xì)心周到,講究豐富的營養(yǎng),他們的早餐多以熏肉、面包、果醬、果汁、雞蛋、燕麥粥、炸蘑菇、煎肉腸、咖啡、茶等為主。早餐美味豐盛,精神百倍地開始新一天的工作。英國人的午餐卻很簡單,大約在中午一點(diǎn)左右,一般都是在單位或外面簡單完成的。習(xí)慣早晨在家做好三明治帶到單位中午食用,十幾分鐘就解決,繼續(xù)投入工作。下午四五點(diǎn)鐘是下午茶時(shí)間,下午茶主要包括茶飲和各種小點(diǎn)心,例如蛋糕、餅干、三明治等,是多年來英國人一直保留下來的傳統(tǒng)習(xí)慣。英國人最重視晚餐,一般稱為正餐或者大餐。大餐選擇的時(shí)間較晚,食物較為豐盛,主要以肉類和菜品為主,持續(xù)的時(shí)間較長。
在與英國人用餐時(shí)還須注意的是英國人在進(jìn)餐的過程中不喜歡戴帽子、不喜歡用手肘支在餐桌子上、嘴里邊吃東西邊說話、大聲的打嗝等都是極為不禮貌的行為,所以在英國生活了解餐桌禮儀還是很關(guān)鍵的。
英國人很注重外表舉止形象,社會交往方面禮貌端莊。英國人總會給人一種高雅、端莊、矜持的感覺。他們不習(xí)慣主動與人接近或接觸,不習(xí)慣激動的感情外露,即使心情很不好有傷心事,但是他們也不會表現(xiàn)出來。他們總是很謙虛謹(jǐn)慎,能夠時(shí)刻控制自己的情緒。
社會交往中,英國人第一次見面行握手禮,言語客氣。不論身份、地位、職業(yè)、貧賤、都以禮相待;請求別人幫忙時(shí),態(tài)度不強(qiáng)硬不蠻橫,講究委婉真誠,請求幫助;英國人尊重婦女,凡事女士為先,無論是在路上行走、公交站乘坐公共汽車、商場乘坐電梯等男人們都很紳士的請女士先來,漫于在街頭,男人也要走在外側(cè)女人則走在內(nèi)側(cè),做好隨時(shí)保護(hù)女人的準(zhǔn)備,當(dāng)然也很少有人在大街上散步時(shí)手拉手,因?yàn)樗麄兒茏⒅匮哉勁e止;英國人習(xí)慣“以貌取人”,他們很講究服裝打扮,不同的場合不同的時(shí)間選擇不同的服飾,佩戴不同的首飾。對于男子來說三件套的西裝,打上整齊的領(lǐng)帶,筆直的西褲是英國的傳統(tǒng)服飾風(fēng)格。在英國,無論男女只要一外出,精心穿戴一番已經(jīng)是一種習(xí)慣。
英國人在社會交往、談生意的過程中,態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真。在商討一件事的過程中他們不隨意的點(diǎn)頭或贊許,只有經(jīng)過深思熟慮后,同意對方的觀點(diǎn)或者向?qū)Ψ奖硎咀YR時(shí),才會宣布最終的決定或與對方握手。在談生意中,他們一般不邀請對方早餐談工作,午餐又很簡單顯得不雅,所以晚餐時(shí)間是職場人群談生意最好的選擇。因此重大的活動內(nèi)容都集中在晚餐,也就是正餐時(shí)進(jìn)行。赴宴時(shí),隨手帶上一束鮮花作為禮物最好不過了。當(dāng)然,和百合花在某種意義上講都有死亡的涵義,所以不宜隨便送人,其他花就都沒有問題了,一定會得到主人的喜愛。
英國人崇尚簡樸,摒棄鋪張浪費(fèi)。無論是在飲食還是在日常生活中他們都以簡單樸素為主。舉一個(gè)簡單的例子,如果兩位朋友到家中做客,他們以茶相待,在泡茶煮水時(shí),他們肯定只煮兩份水,不會多煮一點(diǎn)水,因?yàn)樗麄冇憛捓速M(fèi)的行為。英國人熱衷于飲茶,不論男女老少都喜歡喝茶,每天清晨以茶開始,夜晚以茶結(jié)束,特別是濃郁的紅茶更是英國人的最愛,有時(shí)還在茶品中添加一些牛奶,味道香濃純正,醇香可口。英國是一個(gè)飲茶大國,英國人每天的飲茶次數(shù)絕不低于六次,令人嘆為觀止。
當(dāng)然在與英國人交往過程中一定要注意一些忌諱:
第一、不能插隊(duì)。英國人注重良好的生活習(xí)慣,講文明懂禮貌,先來后到,有序排隊(duì)是英國人的傳統(tǒng)習(xí)慣。無論是上公交車、還是乘坐火車、點(diǎn)餐吃飯、購物等等他們都井然有序的排隊(duì)進(jìn)行。加塞是英國人極為厭惡的一種行為。
第二、不要講價(jià)。在英國買東西人們最討厭的就是討價(jià)還價(jià),覺得砍價(jià)的行為很讓人難堪,沒有臉面。在選購的過程中如果這件商品你認(rèn)為值就買下,不值也沒有必要多費(fèi)言語。果斷干脆為好。
第三、詢問女士的年齡。每一個(gè)人都想永遠(yuǎn)年輕漂亮,害怕老去。英國的女士更是如此,他們視自己的年齡為私人秘密。詢問女士的年齡是英國女士極為反感的問題,他會認(rèn)為你很沒有涵養(yǎng)沒有禮貌,所以說,對于中年的婦女,如果你夸她一句:“你真年輕!”她是再開心不過的了!當(dāng)然,在英國,男人的收入問題、婚喪問題、職業(yè)以及宗教問題都屬于個(gè)人的私事,日常交際中都不易隨便談?wù)摗?/p>
英國人還討厭“13”這個(gè)數(shù)字,認(rèn)為它是一個(gè)不吉祥的數(shù)字,所以日常生活中都盡量避開它;英國的交通規(guī)則和中國也有所不同,它們是靠左行駛,經(jīng)常多霧,交通行駛一定多加小心;英國的醫(yī)療保障體系很優(yōu)越,一切病人都免除醫(yī)療費(fèi),即使是來英國的游客有醫(yī)療需要的話都可享受免費(fèi)的待遇。
在英國每年的七月、八月、圣誕節(jié)和復(fù)活節(jié),屬于長假期,商務(wù)活動明顯減少。大多數(shù)的商務(wù)人士都會休假。所以不方便開展商務(wù)活動,從事商業(yè)活動的人士盡量不要在這兩個(gè)時(shí)間段來英國從商,容易徒勞無獲;英國人為了避免賄賂等敏感問題,在接收禮物時(shí),拒絕較大較貴重的物品,從政清廉;英國人很守時(shí),很有時(shí)間觀念。在商務(wù)活動中,要提前預(yù)約,不得遲到早退;工商界人,從商嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真,不易受感情左右,公事公辦,不輕易做出決定,看重沉著穩(wěn)重的舉止言談。
如果你去英國旅游,見到英國人不要輕易的問對方:“您吃飯了嗎?”“最近心情怎么樣?”“你要去哪里啊?”等問題,因?yàn)槊總€(gè)國家都有自己獨(dú)特的習(xí)俗和生活習(xí)慣,這些問題也許在中國看來很普遍很熱情,但是在英國人眼中,這些問題卻是很隱私很不禮貌的。所以說,要尊重對方的習(xí)慣,談?wù)撘幌绿鞖鉅顩r“今天天氣很不錯啊!”是很友好和明朗的話題。
在英國旅游要時(shí)刻警惕,英國的交通規(guī)則是左側(cè)通行,一定要遵守紀(jì)律,嚴(yán)于律己,排隊(duì)有序,過馬路行車千萬不要粗心大意,安全第一。
英國人講究消費(fèi)的禮節(jié)。在餐館用餐、賓館入住、外出打車等,一般都要按照正常付費(fèi)的百分之十,給予服務(wù)生相應(yīng)的小費(fèi),有時(shí)在主人家做客,根據(jù)情況而異,都要付給家中傭人一些相應(yīng)的小費(fèi)。當(dāng)然,有時(shí)公共場所會把小費(fèi)列入到賬單中,那樣就不必再另付小費(fèi)了。
英國的風(fēng)俗禮儀講究很是豐富多彩。通過以上我們對英國人的風(fēng)俗習(xí)慣的了解來看,大不列顛及北愛爾蘭聯(lián)合王國的傳統(tǒng)民族文化特色深深地影響著英國人的生活軌跡,一代一代傳承至今。英國人的樸實(shí)簡單、彬彬有禮也充分的體現(xiàn)了英國傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵。不屈不撓的英格蘭人作為英國的主體民族,其民族性格對英國的發(fā)展起著重要的作用。英格蘭人性格具有務(wù)實(shí)、重視傳統(tǒng)、尊重個(gè)人自由的鮮明特點(diǎn)。這些獨(dú)具的特色,推動了英國創(chuàng)新精神的延續(xù)和發(fā)展。英國所以能夠在一個(gè)世紀(jì)的時(shí)間里保持著自己的優(yōu)勢不受侵犯,在很大程度上得益于英國人的創(chuàng)新精神。大不列顛及北愛爾蘭聯(lián)合王國歷史悠久,文化底蘊(yùn)豐富,簡單而高雅。其實(shí)我們在學(xué)習(xí)一門語言的過程中,不僅僅是在學(xué)習(xí)這種語言的本身,我們更是在學(xué)習(xí)這門語言的文化。也可以說要想學(xué)好一門語言,首先要從這門語言的文化學(xué)起。既要學(xué)習(xí)文化中的語言,也要掌握語言中的文化。
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中國傳統(tǒng)文化內(nèi)容豐富,其中包含著很多優(yōu)秀的成分。我們的傳統(tǒng)法律文化同樣燦若星辰、熠熠生輝,如傳承數(shù)千年的和諧思想;古達(dá)的立法技術(shù)及其具體規(guī)范;印證古代廉政建設(shè)的監(jiān)察制度以及“五聽”訴訟制度等,另外還有“禮法兼治”的社會綜合治理模式;制定法與民間法并列的“混合法”模式;“法不阿貴”、“刑無等級”的守法觀念;司法中 “慎刑恤獄”的人道主義等。由此可見,我國是一個(gè)有著禮法合一傳統(tǒng)、道德和法律長期同一化的國家,眾多非法律的因素對司法審判的影響邇來已久,直至今天仍然糾纏不清。如,習(xí)慣、慣例,他們作為傳統(tǒng)的民間法律規(guī)范的重要表現(xiàn)形式,無論是過去還是現(xiàn)在都已經(jīng)并將繼續(xù)潛移默化地影響、約束著人們的日常行為。在傳統(tǒng)中國和現(xiàn)代中國,這種民間法律規(guī)范都普遍地存在著。作為人們社會生活中的“活的法律”,習(xí)慣、慣例像一種人文景觀一樣,從南到北,自東泊西。它們雖形態(tài)各異,但卻能深深扎根于民間社會。對民間來說,長期受習(xí)慣、慣例氛圍的熏陶,似乎天生就對其有著一種揮之不去的情結(jié)。嚴(yán)格說來,這種民間法律規(guī)范并不是“法律”,但是卻無法否認(rèn)它對整個(gè)社會,特別是對日常生活領(lǐng)域的實(shí)際影響;也就是說,這種在中國的傳統(tǒng)法律制度和文化中積累起來的行為模式和法律觀,長期以來一直成為人們在社會生活中調(diào)整社會關(guān)系、解決社會糾紛的首選模式。強(qiáng)世功老師曾在陜北做過一個(gè)關(guān)于討債案件的調(diào)查。強(qiáng)老師坦言:在調(diào)查過程中,能時(shí)時(shí)感受到民間規(guī)則在其中起到了重要作用,我們“決不能對民間規(guī)則視而不見,在推進(jìn)法治的過程之中,如果能把它們當(dāng)作一種資源運(yùn)用起來,是有利于法治建設(shè)的”。筆者來自農(nóng)村,有一次回家曾遇到這樣一件事情:當(dāng)時(shí),我家要出賣一處不動產(chǎn),父親讓我起草一個(gè)文件,我就聯(lián)系自己所學(xué)知識首先擬訂了一份合同,但是,當(dāng)事人包括我父親在內(nèi)均不認(rèn)可。他們認(rèn)為在農(nóng)村應(yīng)當(dāng)用另一種形式――文約。于是,我就按照他們認(rèn)可的方式把合同改成了文約。由此,筆者隱約感覺到了作為民間規(guī)范的習(xí)慣、慣例在民間社會中具有不可替代的影響力。正如蘇力教授所明確指出的那樣:“在中國的法治追求中,也許最重要的并不是復(fù)制西方法律制度,而是重視中國社會中那些起作用的,也許并不起眼的習(xí)慣、慣例,注重經(jīng)過人們反復(fù)博弈而證明有效的法律制度。”
二、倫理道德、風(fēng)俗習(xí)慣對司法審判的影響
應(yīng)當(dāng)認(rèn)識到,在司法審判中對倫理道德、風(fēng)俗習(xí)慣要堅(jiān)持在嚴(yán)格條件下有限適用的原則,既要發(fā)揮其對法律的補(bǔ)缺作用,克服成文法的局限性,維護(hù)法律正義;又要防止法官的主觀肆意對司法公正的侵害。
首先,倫理道德、風(fēng)俗習(xí)慣在司法審判中的適用,主要是民事領(lǐng)域公序良俗原則的適用。作為民法的重要基本原則之一的公序良俗原則,筆者認(rèn)為應(yīng)當(dāng)做如下解讀:首先,公序,指公共秩序,是指國家社會的存在及其發(fā)展所必需的一般秩序;其次,良俗,指善良風(fēng)俗,是指國家社會的存在及其發(fā)展所必需的一般道德。公序良俗指民事主體的行為應(yīng)當(dāng)遵守公共秩序,符合善良風(fēng)俗,不得違反國家的公共秩序和社會的一般道德,是公共秩序與善良風(fēng)俗的合稱,是在法律自由之基調(diào)上,從法律外部對之加以的限制。公序良俗原則于民法制訂之初,乃是對契約自由進(jìn)行限制,但于今,公序良俗原則則被視為與誠信原則同等的私法領(lǐng)域的大原則:私法上權(quán)利的行使、義務(wù)的履行,須在此范圍內(nèi),始視為正當(dāng)。誠信原則是在法律自由之基調(diào)上,從法律內(nèi)部對當(dāng)事人間的權(quán)益加以調(diào)整修補(bǔ),而公序良俗則是在同樣的基調(diào)上,自外部對之加以限制。
其次,適用公序良俗原則對司法審判的積極影響:對成文法進(jìn)行了補(bǔ)缺,維護(hù)了法的正義價(jià)值。一方面,成文法具有局限性和滯后性:無法對社會生活作詳細(xì)窮盡的規(guī)定,特別是民事行為所的復(fù)雜性、多樣性以及難以預(yù)見性。因此引入倫理道德和風(fēng)俗習(xí)慣對成文法進(jìn)行補(bǔ)缺顯得必要,這在民事領(lǐng)域尤其顯得重要。另一方面,倫理道德和風(fēng)俗習(xí)慣本身體現(xiàn)了法對正義價(jià)值的追求,表現(xiàn)出整個(gè)社會對于個(gè)人行為的影響與限制,它意味著人不僅是單獨(dú)的個(gè)人,同時(shí)還是一種具有社會責(zé)任、履行社會義務(wù)的主體,就民事活動而言,就是要遵守公共秩序和尊重善良風(fēng)俗。
再次,適用公序良俗原則對司法審判的消極影響:由于倫理道德、風(fēng)俗習(xí)慣本身具有高度的不確定性,由于該原則包含了法官自由裁量的因素,具有極大的靈活性,法官完全可能借公序良俗原則之名違背成文法進(jìn)行判決而侵害司法公正。因此,必須對其適用做嚴(yán)格的條件限制,,至少應(yīng)當(dāng)符合以下兩個(gè)條件:第一、事實(shí)上,須有涉及社會公共秩序和善良風(fēng)俗的情形。第二,立法上,須有法律規(guī)定模棱兩可或未作規(guī)定的情形;第三,判斷標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)依個(gè)案而定,但總的來說,應(yīng)當(dāng)是社會的標(biāo)準(zhǔn)而非個(gè)人的標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)來自社會公眾的共同認(rèn)可,而不只是法官的內(nèi)心求證。
總而言之,公序良俗原則被引入司法審判,一方面,克服了成文法的局限性,維護(hù)了法律正義,另一方面,可能因法官的主觀擅斷侵犯司法公正,我們應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持辨證的態(tài)度,堅(jiān)持在嚴(yán)格條件下有限適用的原則。
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