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時(shí)間:2022-08-23 06:01:59
序論:寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感,挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相,好投稿為您帶來了七篇超市員工規(guī)章制度范文,愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑,助力您的創(chuàng)作。
其次這次培訓(xùn)也使我們的執(zhí)業(yè)素質(zhì)有了快速的提高,為我們能夠快素成長為一名有修養(yǎng)、有素質(zhì)、有能力、有水平的集體奠定了良好的基礎(chǔ),也幫助我們?cè)谄椒驳墓ぷ髦邪l(fā)現(xiàn)專業(yè)的價(jià)值和自身的價(jià)值。每項(xiàng)工作都有各自的平凡,可是平凡背后卻是千百萬個(gè)付出。但是付出是值得的,付出的汗水、淚水付出的時(shí)間精力,換來的是在平凡的崗位上的感動(dòng)。作為一名服務(wù)人員,每天面對(duì)著無數(shù)不同的顧客,我們要做的并不是去感動(dòng),而是用我們的心去幫助每一個(gè)需要我們服務(wù)的顧客。
培訓(xùn)中,游老師所說的每一句話時(shí)時(shí)刻刻都提醒著我們,提醒我們肩上的責(zé)任有多重,要擔(dān)起這個(gè)重責(zé)我們要安心工作,端正思想,遵守公司的規(guī)章制度,踏踏實(shí)實(shí)工作,愛崗敬業(yè),時(shí)刻為顧客著想,想顧客所想,需顧客所要,擺正自身的位置,獻(xiàn)身于服務(wù)行業(yè),全心全意為顧客服務(wù),一切以顧客為中心,在工作中務(wù)求嚴(yán)格,一絲不茍,工作主動(dòng),堅(jiān)守崗位,勤奮工作,隨時(shí)準(zhǔn)備投入到工作的前線。不怕臟,不怕累,自覺克服困難,不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和專業(yè)知識(shí),我們面對(duì)的是一個(gè)個(gè)需要我們服務(wù)的顧客,所以工作時(shí)一定要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度
再當(dāng)前生意不太好的情況下,我們不僅要嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度,還要主動(dòng)提高服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量,提高人文素質(zhì),避免店里發(fā)生糾紛。
在財(cái)務(wù)部擔(dān)任出納一職,至今工作已滿一個(gè)月,根據(jù)公司人事管理制度,現(xiàn)申請(qǐng)轉(zhuǎn)為公司正式員工。首先感謝領(lǐng)導(dǎo)能給我這樣的一個(gè)工作機(jī)會(huì),我很榮幸能夠成為----公司的一員。以下是為大家整理的新人試用期轉(zhuǎn)正申請(qǐng)材料資料,提供參考,歡迎你的閱讀。
新人試用期轉(zhuǎn)正申請(qǐng)材料一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
您好!
我叫----,于20--年11月28日入職,在財(cái)務(wù)部擔(dān)任出納一職,至今工作已滿一個(gè)月,根據(jù)公司人事管理制度,現(xiàn)申請(qǐng)轉(zhuǎn)為公司正式員工。
首先感謝領(lǐng)導(dǎo)能給我這樣的一個(gè)工作機(jī)會(huì),我很榮幸能夠成為----公司的一員。雖然來公司只有短短的一個(gè)多月的時(shí)間,但我已深深感受到了這里和諧的氛圍!領(lǐng)導(dǎo)平易近人,同事間互相幫助、相處融洽,大家工作積極主動(dòng),到處洋溢著溫暖的氣息!我真的很喜歡這里,早已融入了這個(gè)優(yōu)秀的集體!
自入職以來,我嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,一直秉著踏實(shí)認(rèn)真的工作態(tài)度,學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)制度、查閱會(huì)計(jì)憑證、積極學(xué)習(xí)各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能,虛心向同事請(qǐng)教不懂的問題。
為了能盡快掌握出納工作內(nèi)容,我將出納各項(xiàng)工作的流程和要求都進(jìn)行了詳細(xì)的記錄,每天翻看,隨時(shí)總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn);為了提高自己的點(diǎn)鈔水平,我買了點(diǎn)鈔練功券,每晚練習(xí);為了熟悉《銀行/現(xiàn)金日記賬》的寫法,我反復(fù)查看以前的日記賬;為了提高自己E-cel操作水平,我買了相關(guān)書籍,加強(qiáng)學(xué)習(xí)……
如今在自己的不懈努力和同事的耐心幫助下,我已熟悉出納工作流程,掌握出納工作基本技能,已從一個(gè)財(cái)務(wù)的門外漢邁入了財(cái)務(wù)工作的大門,我相信憑借自己踏實(shí)認(rèn)真、謹(jǐn)慎細(xì)致、虛心好學(xué)的工作態(tài)度,一定可以將出納工作做實(shí)做好!
當(dāng)然,我深知自己在財(cái)務(wù)技能上還存在著很多的不足,與一名真正合格的財(cái)務(wù)人員還有很大的距離,我會(huì)加強(qiáng)財(cái)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí),用心工作,努力提升自身的財(cái)務(wù)水平,爭取早日成為一名優(yōu)秀的財(cái)務(wù)人員,為公司的發(fā)展獻(xiàn)出自己的力量!
此致
敬禮!
申請(qǐng)人:xx
__年__月__日
新人試用期轉(zhuǎn)正申請(qǐng)材料二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
我于20--年-月-日成為公司的試用員工,職位:機(jī)構(gòu)工程師,至今一個(gè)月試用期已滿,根據(jù)公司的規(guī)章制度,現(xiàn)申請(qǐng)轉(zhuǎn)為公司正式員工。在實(shí)習(xí)期間,根據(jù)公司安排,先后完成以下任務(wù):
1、協(xié)助整理組裝間、展廳物料布局;
2、折紙盒機(jī)堆垛模組CT改善設(shè)計(jì)、發(fā)包、組裝;
3、PC主板檢測機(jī)構(gòu)方案報(bào)告;
4、自動(dòng)放磁鐵機(jī)構(gòu)方案報(bào)告;
5、AOI暫存機(jī)輔助組裝;
6、Logo絲印檢測機(jī)機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)、發(fā)包;
工作中,我一直嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真及時(shí)做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項(xiàng)任務(wù),不斷提高充實(shí)自己,希望能夠出色的完成本職工作,為公司做出更大的貢獻(xiàn)。初入公司,還有很多的不足和缺點(diǎn),但前事不忘,后事之師,這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟,在處理各種問題時(shí)考慮得更全面,杜絕類似失誤的發(fā)生。在此,我要特地感謝部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的入職指引和幫助,感謝他們對(duì)我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。
自入職以來,我學(xué)了很多,感悟了很多;看到公司的迅速發(fā)展,我深深地感到驕傲和自豪,也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作,實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo),體現(xiàn)自己的人生價(jià)值,和公司一起成長。
在此我提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng),懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實(shí)現(xiàn)理想的機(jī)會(huì)。我會(huì)以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作,為公司創(chuàng)造價(jià)值,同公司一起實(shí)現(xiàn)美好的未來!
此致
敬禮!
申請(qǐng)人:xx
__年__月__日
新人試用期轉(zhuǎn)正申請(qǐng)材料三
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
我于--年--月--日成為公司的試用員工,到今天--個(gè)月試用期已滿,根據(jù)公司的規(guī)章制度,現(xiàn)申請(qǐng)轉(zhuǎn)為公司正式員工,收銀轉(zhuǎn)正申請(qǐng)。
在本部門的工作中,我一直嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真及時(shí)做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項(xiàng)任務(wù),同時(shí)主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)分憂;專業(yè)和非專業(yè)上不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教,不斷提高充實(shí)自己,希望能盡早獨(dú)當(dāng)一面,為公司做出更大的貢獻(xiàn)。當(dāng)然,初入職場,難免出現(xiàn)一些小差小錯(cuò)需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒,后事之師,這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟,在處理各種問題時(shí)考慮得更全面,杜絕類似失誤的發(fā)生。在此,我要特地感謝部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的入職指引和幫助,感謝他們對(duì)我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。
在工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?,因?yàn)楸г故菦]有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
這一個(gè)月里我最大的體會(huì)就是做事都要謹(jǐn)小慎微,不要因?yàn)槭虑楹唵味粢暂p心。也明白了我們現(xiàn)在的處境并不是很理想,應(yīng)該有危機(jī)感。常聽別人說社會(huì)跟校園是兩個(gè)截然不同的世界,當(dāng)時(shí)不理解之間到底有什么不同,經(jīng)過這次親身經(jīng)歷,的確明白了其中的差異。作為與現(xiàn)金直接打交道的收銀員,我認(rèn)為必須遵守超市的作業(yè)紀(jì)律。
剛剛到這個(gè)新的環(huán)境中的時(shí)候,真的很不適應(yīng),每天的工作,真的覺得很累而且很無趣??呻S著時(shí)間慢慢的過去,我覺得如果要適應(yīng)這個(gè)社會(huì),必須要克服許許多多的困難,而且要試著改變自己,使自己能夠融入這個(gè)殘(酷的社會(huì)中去。而且我慢慢的發(fā)現(xiàn)其實(shí)收銀工作也不是那么無聊的。每當(dāng)想到這里,我就不斷的鼓勵(lì)自己,要好好在這里工作,好好學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)。
在局外人看來,收銀員的工作很簡單,就是把顧客所選物品的價(jià)款結(jié)清。實(shí)際上,雖然為顧客提供結(jié)賬服務(wù)是收銀員的基本工作,但這不是收銀工作的全部,不能簡單地把收銀工作等同于結(jié)賬工作。這是因?yàn)?,顧客踏進(jìn)超市,接觸的第一個(gè)員工也許就是收銀員,選好商品結(jié)賬時(shí),直接接觸的還是收銀員,收銀員的一舉一動(dòng)、言談舉止都代表了超市的形象,所以收銀員的素質(zhì)和對(duì)顧客的服務(wù)很重要,超市也很注重這一點(diǎn),從來到這里的第一天,企業(yè)精神和超市員工行為規(guī)范等一系列的制度就深深的印我在我的腦海中,師傅告訴我,要做一名稱職的收銀員,收銀技巧的掌握固然重要,但對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度和自身的素質(zhì)也也很重要的。“您好”,歡迎下次再來“這些最基本的禮貌用語是必不可少的的,雖然我不太愛說話,但我慢慢的克服這些毛病!也懂得了我們過去花的每一分錢都來之不易,都是父母辛辛苦苦用血汗錢賺來的。未來我們要走的路很長,學(xué)校給我們安排這個(gè)機(jī)會(huì)能讓我們及早的發(fā)現(xiàn)自身的缺陷。
認(rèn)識(shí)到了不足就要盡早的去改正,如果安于現(xiàn)狀那么等待我們的就是被社會(huì)所淘汰。我以后要豐富自己的人生經(jīng)驗(yàn),使自己的工作和個(gè)人能力在以后的道路上更上一個(gè)新的臺(tái)階。
此致
敬禮!
申請(qǐng)人:xx
時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼間我在****超市工作已有*年之久,在**和公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和培養(yǎng)下,從一名理貨員成長為***超市的部門主管,我深感到責(zé)任的沉重與壓力。作為***的一名員工,我始終以公司的各項(xiàng)制度嚴(yán)格要求自己,踏踏實(shí)實(shí)做好每一天的工作;作為一名主管,我以身作則,帶領(lǐng)部門員工以激昂的熱情奮發(fā)向上,較好的完成門店分解的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo),得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可?,F(xiàn)將近*年來的工作總結(jié)如下:
1、提升銷售
如何提升銷售額,完成全年銷售指標(biāo),是部門主管的首要任務(wù)。我經(jīng)常利用業(yè)余時(shí)間到***和競爭店調(diào)研現(xiàn)有商品的促銷活動(dòng),對(duì)我店沒有的暢銷品牌及品種加以引進(jìn),有**及公司***的全力支持,增加了***等品牌**系列:對(duì)銷售較差的商品和供應(yīng)商堅(jiān)決予以淘汰,改善商品結(jié)構(gòu),使之趨于合理化。豐富的商品為顧客提供更多選擇的同時(shí)提升了銷售。
因生鮮商品的特殊性,需要緊抓陳列和貨源,如蔬菜水果顏色鮮艷、新鮮,加深顧客的印象,突出季節(jié)感;大量陳列可以給顧客商品豐富的良好感覺,增強(qiáng)顧客的購買欲望。保證貨源供應(yīng)充足的同時(shí)減少庫存量,加速商品周轉(zhuǎn),新鮮的商品給賣場注入了活力,帶動(dòng)賣場銷售氛圍。
2、顧客服務(wù)
作為社區(qū)店,良好的售前、售中、售后服務(wù)才能贏得社區(qū)居民的信賴與認(rèn)可。我們努力的最大目標(biāo)就是讓顧客滿意,只要顧客需要送貨,不論所購買商品的多少以及顧客所在的樓層,我?guī)ьI(lǐng)員工們或安排員工送貨上門,贏得顧客的好評(píng);針對(duì)顧客的投訴,我在和顧客進(jìn)行有效的溝通后,以最快的速度現(xiàn)場解決,讓顧客滿意而歸。及時(shí)總結(jié)服務(wù)工作中存在的不足,以晨會(huì)的形式向員工們傳達(dá)會(huì)議的,前一天的工作情況,分配下級(jí)階段的任務(wù)。
3、部門管理
管理即是對(duì)人員的管理,帶好一個(gè)團(tuán)隊(duì),必須依照公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,合理安排好每位員工在自己的崗位上各盡其責(zé),做好本職工作,包括商品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等;工作中我注重對(duì)安全方面的管理及生鮮設(shè)備的維護(hù),在安全的基礎(chǔ)上減少設(shè)備的不必要的損耗和修理支出,以**超市設(shè)備使用壽命。
4、學(xué)習(xí)方面
我利用業(yè)余時(shí)間努力學(xué)習(xí)管理及營銷方面的知識(shí),通過學(xué)習(xí)我深刻體會(huì)到企業(yè)的一名員工必須做的一項(xiàng)工作就是學(xué)習(xí),取長補(bǔ)短,為我所用。
一、遵章守紀(jì),端正心態(tài),修正自我
隨著公司的管理制度不斷健全,管理更嚴(yán)格,細(xì)致,規(guī)范,有不少員工不堪約束和壓力而選擇跳槽,但我認(rèn)為好的制度更能改變激勵(lì)員工,所以更加嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,不遲到,不早退,認(rèn)真履行崗位職責(zé),時(shí)刻提醒自己,從大局出發(fā),以團(tuán)隊(duì)利益為重,特別是在節(jié)假日期間,加班加點(diǎn),不計(jì)得失,家里的事再大也是小事,工作的事再小也是大事,一切服從安排,不抱怨不埋怨,用積極的心態(tài)弘揚(yáng)正氣,傳遞正能。
二、提高服務(wù)意識(shí),做好日常工作
我們的工作任何時(shí)候都離不開“服務(wù)”二字,旅客是我們的衣食父母,旅客永遠(yuǎn)是對(duì)的,在旅客面前,我們不可以改變自己的容貌,但可以展現(xiàn)笑容,不管旅客是什么面孔,而我們都應(yīng)是一張微笑的臉,所以微笑服務(wù)貫穿工作始終,積極引導(dǎo)購物、仔細(xì)詢問,耐心解釋,不厭其煩,盡力做到讓旅客滿意。另外在與旅客溝通時(shí)勤于觀察,針對(duì)不同層次旅客的購物需求及時(shí)靈活推薦商品,將所掌握的服務(wù)技巧、文明用語,促銷方法等運(yùn)用到工作實(shí)際中去,用實(shí)際行動(dòng)履行好“文明服務(wù)鑄誠信,禮貌待客獻(xiàn)真情”的服務(wù)宗旨。超市工作繁瑣,更需要員工的細(xì)心及責(zé)任心,在理貨補(bǔ)貨時(shí)仔細(xì)查看商品日期、包裝有無破損,價(jià)簽是否核對(duì),在驗(yàn)收貨物時(shí)認(rèn)真清點(diǎn)查看,把好進(jìn)貨源頭關(guān),特別是餐吧工作,驗(yàn)收和盤點(diǎn),日結(jié)日清,重復(fù)瑣碎,但通過在實(shí)際工作中的經(jīng)驗(yàn)交流和學(xué)習(xí),每天賬物清晰,各項(xiàng)工作亦能得心應(yīng)手,游刃有余。
【關(guān)鍵詞】湖南超市 發(fā)展 對(duì)策
一、湖南超市發(fā)展現(xiàn)狀
1、連鎖超市發(fā)展初具規(guī)模,地區(qū)分布差異比較大
隨著湖南省流通體制改革不斷走向深入,商業(yè)業(yè)態(tài)出現(xiàn)了重大變化:連鎖經(jīng)營作為新型業(yè)態(tài)發(fā)展迅猛,全省目前已擁有包括國有、集體、民營、等多種形式不同規(guī)模的超市門店800多家,銷售額約占社會(huì)消費(fèi)品總額的5%。通過放權(quán)讓利、買斷、承包經(jīng)營、租賃、出售等一系列措施,近年來湖南商業(yè)改革步步深入,連鎖經(jīng)營由小到大、由少到多,現(xiàn)已形成了以家潤多、新一佳、步步高、心連心、天元等為代表的一批具有一定市場知名度的超市。其經(jīng)營領(lǐng)域涉及副食、生鮮食品、糧油、圖書、汽車、醫(yī)藥、成品油、餐飲、酒店、房地產(chǎn)等10多個(gè)行業(yè)。除在中心城市搶占市場制高點(diǎn)外,超市還不斷向縣市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)輻射。湘潭步步高超市率先向常德、株洲、岳陽、湘鄉(xiāng)等市縣出手,家潤多也在益陽、常德、岳陽等地選址開店,極大地方便了居民購物,刺激了消費(fèi),拉動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。與此同時(shí),與連鎖經(jīng)營相匹配的物流配送、電子商務(wù)等現(xiàn)代流通方式也得到了迅速發(fā)展,大大提高了流通業(yè)的整體競爭能力。在迅速發(fā)展的同時(shí),湖南超市還存在明顯的地區(qū)差異性,步步高從湘潭起家,分店也主要以湘潭為主,但近年來已經(jīng)在長沙開店,目的是快速的在長沙市場找到突破口;而新一佳主要是從長沙著手,在長沙迅速的圈地,目前分布在長沙的新一佳已經(jīng)有6家分店,他們下面的目標(biāo)是做好長沙市場的前提下去開拓湘潭等地級(jí)市的市場,而傳統(tǒng)的家潤多也主要在長沙開店。
2、湖南超市已成長為零售業(yè)的主力軍
近年來,超市經(jīng)營以其特殊的競爭優(yōu)勢廣泛滲透于零售業(yè)以及飲食業(yè)等服務(wù)業(yè)中,以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、規(guī)范經(jīng)營、方便快捷、輕松隨意等諸多優(yōu)點(diǎn)贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同。連鎖超市作為零售業(yè)的一種新型業(yè)態(tài),采用“顧客自我服務(wù)、一站式購物”的銷售方式,以經(jīng)營食品和日常用品等中低檔商品為主,實(shí)行高周轉(zhuǎn)率、低利潤率、價(jià)廉物美的銷售策略,帶來了零售業(yè)的又一次革命。進(jìn)入21世紀(jì),一批有實(shí)力的超市企業(yè)以直接投資、特許加盟或兼并重組等方式,大規(guī)模實(shí)施跨區(qū)域發(fā)展,其中大型超市一半以上的網(wǎng)點(diǎn)分布在其市域之外。發(fā)達(dá)國家具備的超市零售業(yè)態(tài),湖南基本都已出現(xiàn)。如折扣店、購物中心和工廠直銷等。生鮮日需品在超市商品結(jié)構(gòu)中占據(jù)分量越來越重。超市已成為湖南零售業(yè)內(nèi)最具活力的一部分。
3、開始運(yùn)用先進(jìn)的經(jīng)營理念指導(dǎo)企業(yè)運(yùn)作
湖南超市意識(shí)到目前市場競爭激烈,如果沒有先進(jìn)的經(jīng)營理念和科的管理,只能是逐步削弱甚至被淘汰。在經(jīng)營理念上,湖南超市逐漸由“以自我為中心”向“以顧客為中心”的轉(zhuǎn)變,不斷學(xué)習(xí)和借鑒如沃爾瑪、家樂福等世界知名連鎖企業(yè)的先進(jìn)經(jīng)營理念,實(shí)施低成本、低價(jià)格、高質(zhì)量、高服務(wù)的經(jīng)營戰(zhàn)略,使消費(fèi)者得到切實(shí)的利益,并且改變以往對(duì)企業(yè)高額利潤過分追求的做法,加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者滿意度的重視。運(yùn)用營銷理論和顧客價(jià)值理論,摒棄傳統(tǒng)的銷售理念,為消費(fèi)者提供全方位服務(wù)、提高顧客讓渡價(jià)值,爭取讓消費(fèi)者用最少的支出、最短的時(shí)間、最快的速度、最低的價(jià)格在最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)下完成消費(fèi)。逐步改變傳統(tǒng)零售業(yè)經(jīng)營規(guī)模小、經(jīng)營范圍有限、經(jīng)營品種不全的局面,采用擴(kuò)大單體規(guī)模即擴(kuò)大門店面積的方式打造新型的大超市、大賣場,連鎖超市在每個(gè)門店實(shí)現(xiàn)商品寬度和深度的擴(kuò)張,擴(kuò)大商品經(jīng)營范圍,提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、適銷對(duì)路的產(chǎn)品,將保證商品供應(yīng)、提高物流效率、降低物流成本、改善物流服務(wù)作為超市物流系統(tǒng)改進(jìn)的方向和目標(biāo),為消費(fèi)者提供舒適、寬松的購物環(huán)境并真正實(shí)現(xiàn)“一站式”購物。
二、湖南超市存在的問題
1、惡性競爭與競爭手段趨同,導(dǎo)致利潤下降
經(jīng)歷了最初幾年的擴(kuò)張,超市業(yè)者發(fā)現(xiàn)占領(lǐng)空白市場的階段已經(jīng)結(jié)束了,而隨之而來的就是超市之間的正面戰(zhàn)爭。但超市若不能在服務(wù)以及差異化上做足工夫,建立品牌資產(chǎn),早晚都會(huì)面臨被淘汰的命運(yùn)。這就像一種產(chǎn)品,當(dāng)它稀缺的時(shí)候,怎么做都能銷售、賺錢,但當(dāng)所有人都做的時(shí)候,就需要差異化和品牌經(jīng)營。分析沃爾瑪?shù)某晒Γ豢吹搅怂囊?guī)模和它先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),而忽視的,同時(shí)也是最重要的卻是其對(duì)產(chǎn)品選擇的嚴(yán)格要求和其務(wù)實(shí)的經(jīng)營理念。與國內(nèi)超市有錢就能進(jìn)入的特點(diǎn)不同,沃爾瑪要對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格的篩選,其品質(zhì)控制是直接管理到了供應(yīng)鏈上運(yùn)營商品的每一個(gè)質(zhì)量細(xì)節(jié),這是質(zhì)量差異。由于超市經(jīng)營具有很強(qiáng)的外溢性,即一個(gè)企業(yè)的管理模式、營銷手段、經(jīng)營等很容易因人員流動(dòng)等因素被其他企業(yè)仿效。因此,現(xiàn)階段各連鎖超市競爭手段趨同,沒有“一招鮮,吃遍天”的現(xiàn)象。最近湖南經(jīng)協(xié)從所統(tǒng)計(jì)的超市企業(yè)單位面積銷售額數(shù)據(jù)看(見圖1),外資企業(yè)平均每平方米銷售額為2.06萬元,省內(nèi)企業(yè)平均每平方米銷售額為1.40萬元,最高的是中國臺(tái)灣的企業(yè),平均每平方米銷售額為3.9萬元,歐洲企業(yè)平均每平方米銷售額為3萬元,目前上海企業(yè)平均每平方米銷售額為2.19萬元,北京企業(yè)為1.7萬元。從銷售利潤率看,近幾年,湖南連鎖超市業(yè)平均毛利率水平在17%左右,而平均純利水平不到2%(我國500強(qiáng)零售企業(yè)的平均利潤率有1.47%,前100強(qiáng)的平均利潤率也僅為2.56%),而國外大型跨國零售企業(yè)的毛利率一般都在10%左右,但純利卻有3%-4%(例如沃爾瑪2000年的純利水平在3.26%左右)。國外零售企業(yè)盡管人工成本較高,但先進(jìn)的經(jīng)營方式和管理模式卻使其成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于我國。 同時(shí)湖南超市在利潤率方面又落后于國內(nèi)相對(duì)大型的連鎖超市,而這種狀態(tài)又使得湖南超市步履維艱。
2、物流管理嚴(yán)重滯后
對(duì)于連鎖超市來說,他們直接面對(duì)廣大的消費(fèi)者,便利、經(jīng)濟(jì)都是追求的目標(biāo)。連鎖經(jīng)營零售企業(yè)的物流系統(tǒng)具有地域跨度小、運(yùn)用距離短;動(dòng)態(tài)性強(qiáng)、復(fù)雜多變以及物流大量化、規(guī)?;忍攸c(diǎn),而且,連鎖店進(jìn)出貨量較大的主要是食品以及日用品。因此,采購物流是連鎖超市物流的根本,與供應(yīng)商達(dá)成協(xié)商至關(guān)重要,否則供應(yīng)商不及時(shí)供貨或者掐斷貨源,超市就成無源之水。當(dāng)前湖南超市物流存在以下問題:首先,即時(shí)配送率低。湖南超市企業(yè)目前物流管理和物流效率尚有欠缺,即時(shí)配送率低,配送的差錯(cuò)率和殘損率也較高,供應(yīng)鏈不暢。比如,超市中比重日漸增加的農(nóng)副產(chǎn)品多是生鮮產(chǎn)品,2006年湖南城鎮(zhèn)居民消費(fèi)支出中,易腐類食品消費(fèi)占51%。但由于目前湖南還沒有建立一套完整的冷鏈系統(tǒng),缺少足夠的配套保鮮設(shè)施。湖南果品貯存保鮮量不足總產(chǎn)量的20%,蔬菜貯存保鮮量不足總產(chǎn)量的10%,而發(fā)達(dá)國家一般50%(數(shù)據(jù)來源2006湖南經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào))。此外,快速消費(fèi)品對(duì)消費(fèi)及時(shí)程度要求也很高,運(yùn)輸過程中對(duì)貨齡要求已經(jīng)發(fā)展到近于苛刻的地步,一般在大型超市,如果飲料的貨齡超過1周就不會(huì)要了,超過一個(gè)月貨齡的飲料會(huì)成為滯銷品?,F(xiàn)在,湖南許多超市也建立了自己的配送中心,為企業(yè)內(nèi)部的連鎖網(wǎng)點(diǎn)提供物流配送服務(wù),這些連鎖企業(yè)配送商品比例已經(jīng)超過企業(yè)經(jīng)營品種的50%。但是總體來看,配送中心的運(yùn)作效率不高,配送的差錯(cuò)率和殘損率較高。其次,庫存金額偏高,周轉(zhuǎn)時(shí)間也偏長。在我國,流通業(yè)還是國家發(fā)展經(jīng)濟(jì)的一個(gè)薄弱環(huán)節(jié),對(duì)國家發(fā)展經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率僅為7.8%。而據(jù)商務(wù)部提供的數(shù)據(jù),2005年,湖南流通業(yè)銷售收入的利潤率僅為1.06%,湖南超市企業(yè)流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)速度僅為2.3次,而發(fā)達(dá)國家流通企業(yè)資金周轉(zhuǎn)速度達(dá)到20次以上。流通效率低、效益差是擺在湖南超市流通業(yè)前的直接問題。
3、人力資源管理出現(xiàn)不少問題
成就事業(yè)需要人才。人力資源是企業(yè)所有資源要素中最為寶貴、最為活躍的因素,因而“以人為本”、“以人為中心”的課題研究也相繼在不少企業(yè)展開。沃爾瑪尊重員工,從而才培養(yǎng)了一批與眾不同的員工,同時(shí)沃爾瑪也正是由于擁有這一批與眾不同的員工,才創(chuàng)造了沃爾瑪這一世界零售巨人。湖南超市在與其相比之下,即使是已初步取得成功的步步高、新一佳超市與家潤多超市,在人力資源管理與開發(fā)上力度還很不夠,技術(shù)落后,員工參與程度不高,積極性不強(qiáng),從而表現(xiàn)為業(yè)務(wù)素質(zhì)不高,服務(wù)態(tài)度生硬,更為嚴(yán)重的是,員工對(duì)企業(yè)的忠誠度較低,員工流失率居高不下,這也正是企業(yè)不重視員工的結(jié)果。
4、經(jīng)營理念和管理體制的落后
(1)經(jīng)營理念不能與時(shí)俱進(jìn),缺乏核心競爭力。湖南超市所遵循的經(jīng)營理念簡單說就是三點(diǎn)。一是變賺消費(fèi)者的錢為賺供應(yīng)商的錢。向消費(fèi)者提供價(jià)格最低的商品,向供應(yīng)商收取名目繁多的費(fèi)用;二是借用供應(yīng)商的錢來周轉(zhuǎn)和運(yùn)營。拿著供應(yīng)商的錢不還或晚還,來進(jìn)行所謂的擴(kuò)張;三是經(jīng)營的終極目的是為了上市。一旦上了市,就可以圈到更多的錢。至于超市經(jīng)營本身賺錢與否并不是這些經(jīng)營者所關(guān)心的。在這種經(jīng)營理念指導(dǎo)下,大部分超市的經(jīng)營核心就變成了圈錢運(yùn)動(dòng)。而當(dāng)上市的要求越來越高、監(jiān)管越來越嚴(yán)之時(shí),我們的超市經(jīng)營者才突然發(fā)現(xiàn),他們居然沒有任何的核心競爭能力。而當(dāng)供應(yīng)商發(fā)現(xiàn)你老不能付款之時(shí),他們就會(huì)斷掉貨源,就會(huì)要求你償還所欠款項(xiàng),于是危機(jī)就開始了。
(2)管理體制落后,忽視組織創(chuàng)新。湖南超市的管理基本都是采取“人制”,什么事都是領(lǐng)導(dǎo)說了算,沒有一個(gè)科學(xué)有效的管理制度,造成了大量的資源浪費(fèi)?,F(xiàn)代組織是一個(gè)開放的運(yùn)動(dòng)的系統(tǒng)?!敖M織不敗”的原則是因?yàn)橛行У慕M織總是處于不斷革新、不斷再造的過程中。對(duì)于一個(gè)組織來說,穩(wěn)定性總是相對(duì)的,若不能吐故納新,一旦機(jī)制僵化或機(jī)體失調(diào),內(nèi)臟病變或經(jīng)絡(luò)不通,就潛伏下企業(yè)的死期?!吧谟谶\(yùn)動(dòng)”,必須在相對(duì)穩(wěn)定與積極創(chuàng)新中建立組織穩(wěn)定性與動(dòng)態(tài)性的統(tǒng)一。盲目的規(guī)模擴(kuò)張很容易帶來組織的“恐龍命運(yùn)”。
三、湖南超市發(fā)展的對(duì)策思考
1、規(guī)避惡性競爭,選擇恰當(dāng)營銷策略
惡性競爭具有嚴(yán)重的社會(huì)危害性,輕則使得社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序嚴(yán)重的紊亂,重則擾亂國民經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)行,危害國家和人民的利益。無論是從政府管理的角度,還是從行業(yè)發(fā)展來看,都必須規(guī)避惡性競爭,選擇恰當(dāng)營銷策略。為了提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,湖南本土連鎖超市必須以市場為導(dǎo)向,圍繞消費(fèi)需求的特點(diǎn)和變化,實(shí)施目標(biāo)市場戰(zhàn)略。結(jié)合湖南超市在各大中小城市發(fā)展的情況不一樣,企業(yè)在選擇目標(biāo)市場時(shí)要在競爭態(tài)勢分析的基礎(chǔ)上,因地區(qū)而異:在外資連鎖業(yè)尚未開設(shè)或市場仍有空間的大城市開設(shè)連鎖超市,特別是大型綜合連鎖超市,以爭奪零售業(yè)的制高點(diǎn);在中小型城市,則開設(shè)中小型的連鎖超市公司。目前外國大型連鎖超市公司主要是在大城市和經(jīng)濟(jì)中心城市開設(shè)大型綜合超市,還沒有向小型城市發(fā)展,湖南超市企業(yè)應(yīng)該抓住機(jī)會(huì)以取得市場發(fā)展的先機(jī)。
2、建立要與連鎖超市的規(guī)模發(fā)展相適應(yīng)的配送中心
首先,湖南超市發(fā)展仍處在初級(jí)階段,應(yīng)采取“統(tǒng)一規(guī)劃、集中部署、分部實(shí)施、逐步到位”的策略。主要原因是連鎖超市仍需要擴(kuò)大規(guī)模,連鎖網(wǎng)點(diǎn)的布局并沒有鎖定,不少連鎖超市制定了每年新增網(wǎng)點(diǎn)10個(gè)至100個(gè)的計(jì)劃,因此供貨中心的地址應(yīng)隨網(wǎng)點(diǎn)分布的改變而改變,“中心”的規(guī)模也要根據(jù)連鎖超市發(fā)展的需要不斷擴(kuò)大,以降低供貨費(fèi)用,提高服務(wù)水平。對(duì)此,湖南超市應(yīng)結(jié)合實(shí)際,在先期建設(shè)供貨中心時(shí)不必要搞豪華裝修,不必引進(jìn)自動(dòng)化作業(yè)的流水線;在地址選擇上,可以選擇連鎖企業(yè)內(nèi)部各單店中原有庫存條件比較好、地理位置適宜、交通便利的倉庫作為“中心”用地,規(guī)模稍大一些的連鎖超市可再根據(jù)需要選擇一二處倉庫用來儲(chǔ)存批量較大、出貨較慢的商品,以形成對(duì)“中心”的支撐。其次,供貨系統(tǒng)需要管理技術(shù)的支撐。湖南的許多超市公司在看到了大部分商品由供應(yīng)商直接送達(dá)門店的缺點(diǎn)后,就開始集中統(tǒng)一地由公司的配送中心來向門店送貨,但同樣效果不佳。原因何在,關(guān)鍵是管理手段太落后,幾千種商品一下子全部集中在配送中心倉庫,要解決一系列問題,如不同商品的堆放位置與高度,如何做到商品先進(jìn)先出,組貨和配貨什么樣的方法最合理,商品的保質(zhì)期怎樣顯示,商品送達(dá)倉庫后,在何種條件下可進(jìn)入配送狀態(tài)等等。最后,要在配送中心的基礎(chǔ)上增加商品的選揀系統(tǒng)。所謂商品的選揀系統(tǒng)是指在配送中心內(nèi),將商品拆箱,按每一家店鋪對(duì)商品的不同品種的不同需求進(jìn)行組配,以達(dá)到送到商店的商品能直接上貨架,而無需再存入后倉的時(shí)間節(jié)約、倉位節(jié)約和勞動(dòng)力節(jié)約的作用。選揀系統(tǒng)在設(shè)備要求和技術(shù)操作上都是較易解決的。
3、加強(qiáng)人力資源管理
首先,培育優(yōu)良的企業(yè)文化。優(yōu)良的企業(yè)文化是企業(yè)在長期實(shí)踐中形成并為企業(yè)成員普遍遵守和信奉的價(jià)值觀念。一旦培育了優(yōu)秀的企業(yè)文化,企業(yè)員工就有了共同信念、共同語言,并能根據(jù)企業(yè)目標(biāo)、宗旨約束修正自己與企業(yè)文化相抵觸的言行,主動(dòng)協(xié)調(diào)自己與企業(yè)各方面的關(guān)系,減少矛盾和沖突,使個(gè)人目標(biāo)盡可能與組織目標(biāo)一致。事實(shí)證明,企業(yè)文化被員工認(rèn)同后,比外在的規(guī)章制度、管理手段具有更強(qiáng)的凝聚力。其次,建立民主管理制度,鼓勵(lì)員工參與公司“管理”。如果超市各級(jí)管理人員能夠通過各種渠道將公司所倡導(dǎo)的價(jià)值觀念傳輸給員工,通過推行“開放式的管理哲學(xué)”,營造敞開心扉的氣氛,鼓勵(lì)同仁提出問題,發(fā)表觀點(diǎn),員上若是不同意自己主管的意見或看法,可直接與主管的上級(jí)對(duì)話,以求得到滿意的答復(fù),而不必?fù)?dān)心受到報(bào)復(fù),這不僅是給員工一個(gè)發(fā)泄不滿的機(jī)會(huì),而且很多好的建議都可能來源于此。再次,建立激勵(lì)機(jī)制。根據(jù)馬斯洛的需要層次理論,結(jié)合湖南超市的發(fā)展水平,針對(duì)不同的人采用不同的獎(jiǎng)勵(lì)手段來滿足他們的需求,以便調(diào)動(dòng)他們的工作積極性,愛護(hù)這個(gè)大家庭。最后,關(guān)心職工生活。企業(yè)管理的核心是人,企業(yè)所有的規(guī)章制度都是要人去執(zhí)行的。但人都是社會(huì)人,而不是機(jī)械,因而僅僅依靠嚴(yán)格的規(guī)章制度是不可能給企業(yè)帶來活力,更不可能增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。因此,連鎖超市必須通過關(guān)心職工、理解職工,來溝通職工與企業(yè)的感情,讓職工自覺地遵守企業(yè)的規(guī)章制度,努力做出貢獻(xiàn),增強(qiáng)職工對(duì)企業(yè)的向心力和凝聚力。
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乙方:_________________________
根據(jù)_________________,經(jīng)友好協(xié)商,甲方同意乙成為甲方的加盟連鎖店。現(xiàn)就加盟具體事宜,協(xié)商如下:
一、特許權(quán)使用
1.甲方授權(quán)乙方座落于_________市(縣)_________區(qū)(鄉(xiāng)、鎮(zhèn))_________路(街)_________號(hào)的門店以“_________超市”為懸掛招牌,并將以甲的指導(dǎo)與提供事項(xiàng),經(jīng)營該超市加盟連鎖店;門店號(hào):_________號(hào)。
2.甲方對(duì)于凡使用“_________超市”名字的門店擁有對(duì)其處理:門店位置、商標(biāo)制作法、銷售技術(shù)、門店管理、專職培訓(xùn)、經(jīng)營決策等事項(xiàng)。乙廣的發(fā)展計(jì)劃必須經(jīng)甲方書面同意后方可實(shí)施,其目的是為了保證乙能取得正常的發(fā)展。
3.乙方店鋪的內(nèi)外裝飾及門店招牌須與甲方統(tǒng)一。乙使用的各種設(shè)備與甲方統(tǒng)一,如有更改須征得甲方同意。
4.乙每季度初當(dāng)月5日必須向甲方支付季度含稅銷售額的2%為特許權(quán)使用費(fèi)。逾期須按每日萬分之一支付滯納金。逾期三個(gè)月甲方有權(quán)解除合同。
5.乙方門店裝修、設(shè)備、商品流動(dòng)資金及其輔助材料費(fèi)用由乙承擔(dān)。
二、人員培訓(xùn)
1.甲方將負(fù)責(zé)對(duì)乙方下屬門店理貨員、收銀員進(jìn)行基礎(chǔ)培訓(xùn),對(duì)管理人員進(jìn)行擇優(yōu)錄用(淘汰制)培訓(xùn)。培訓(xùn)人員必須具備當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門認(rèn)可的有效健康證,乙方需自行解決住宿、就餐、往返車費(fèi)、體檢等費(fèi)用。
2.乙每家門店人員定編數(shù)必須報(bào)甲方備案同意。
三、廣告及促銷
為有效擴(kuò)展銷售,乙方對(duì)甲方統(tǒng)一辦理的門店促銷活動(dòng)應(yīng)完全了解其重要性,并竭力配合。如甲方為擴(kuò)展銷售所指定的信用卡、贈(zèng)券、會(huì)員優(yōu)惠卡等,乙方應(yīng)與甲方直營門店同等使用,無條件接受,并就折扣差額由乙方自行負(fù)擔(dān),如乙方需自知自行刊登廣告,應(yīng)預(yù)先將擬定刊登的廣告媒體文案送甲方核準(zhǔn),經(jīng)甲方同意后方可實(shí)施刊登。
四、商品的提供及結(jié)算
1.甲方提供商品,乙方必須每批結(jié)算,并承擔(dān)商品發(fā)貨地至加盟店的運(yùn)費(fèi)和力支費(fèi)。乙方自行采購的商品,需到甲方業(yè)務(wù)部門辦理報(bào)驗(yàn)手續(xù),經(jīng)批準(zhǔn)后方可銷售。
2.甲方提供的商品,乙方必須參照甲提供的零售價(jià)格執(zhí)行。
五、乙方的權(quán)利
乙方享有與甲方直營連鎖店相同的商品供應(yīng)價(jià)格和促銷活動(dòng)的權(quán)利。
六、乙方的義務(wù)
1.甲方提供各種企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、超市操作規(guī)范、超市工作規(guī)范、超市管理技術(shù)規(guī)范和其它規(guī)章制度,乙方須無條件地執(zhí)行。
2.乙方的營業(yè)時(shí)間必須與甲方相一致,如有特殊情況要理發(fā)須征得甲方同意。
3.乙必須按甲方的要求做好各種財(cái)務(wù)報(bào)表,并如實(shí)提供各種財(cái)務(wù)報(bào)表。
4.乙方必須執(zhí)行甲方提供的商品q.m.p的管理規(guī)范。
5.在經(jīng)營活動(dòng)中乙方發(fā)生殘損商品,必須按甲方規(guī)定辦理退調(diào)。
6.乙方必須服從甲方派遣督導(dǎo)人員的監(jiān)督、指導(dǎo)乙方所開設(shè)的店鋪的經(jīng)營管理。
7.乙方的工作人員應(yīng)穿著甲方統(tǒng)一制服,佩帶統(tǒng)一胸卡,印制統(tǒng)一名片,用以維護(hù)與甲方相同的企業(yè)形象。
8.乙不準(zhǔn)在本加盟店之外的其它場所,實(shí)放與_______超市制度相同或類似的營業(yè)活動(dòng)或其它行為,不參加其它超市公司的事業(yè)
七、甲方的義務(wù)
甲方應(yīng)提供乙方所有的管理技術(shù),運(yùn)作規(guī)范和營銷策略。
八、違約責(zé)任
1.簽約雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守合約規(guī)定,如任何一方違反上述條款均作違約處理。違約方應(yīng)付違約金人民幣_(tái)________________。
2.乙方如在合同期限內(nèi),嚴(yán)重?fù)p害甲方利益、名譽(yù)和泄漏甲方提供的經(jīng)營管理秘密,甲方有權(quán)終止本合同,并保留追訴要求賠償?shù)臋?quán)利。
九、合同的終止及解除
1.本合同期自_______年______月______日起至_______年______月______日,共講_______年(每三年修改合同內(nèi)容一次)。期限屆滿前_________天經(jīng)雙方同意應(yīng)辦一續(xù)約手續(xù),尚未辦理續(xù)約手續(xù)者,期限屆滿本約自然失去其效力。
2.本合同有效期內(nèi),乙方若無意繼續(xù)經(jīng)營,應(yīng)于三個(gè)月前書面通知甲方并支付違約金,待甲方認(rèn)可后辦理結(jié)帳解約手續(xù)。
3.在協(xié)議期滿或解除之日起七天內(nèi),乙方必須拆除“_________超市”的標(biāo)章、圖形及與此有關(guān)的文字、圖案設(shè)計(jì)、招牌或其它營業(yè)標(biāo)記,并不得再使用“_________超市”的字樣及其它屬于甲方所有的營業(yè)標(biāo)記,管理技術(shù)、商業(yè)秘密等。
十、爭議的解決
如本合同有爭議時(shí),概以合同內(nèi)容為主,并以甲方主要辦事機(jī)構(gòu)所在地法院為管轄法院。
十一、合同生效
本合同壹式捌份,經(jīng)雙方簽署后生效,雙方各執(zhí)肆份為憑。
甲方(蓋章):_________超市公司乙方(蓋章):________________
法定代表人(簽字):___________法定代表人(簽字):__________
聯(lián)系地址:_____________________聯(lián)系地址:____________________
郵編:_________________________郵編:________________________
電話:_________________________電話:________________________
傳真:_________________________傳真:________________________
簽訂地點(diǎn):_____________________簽訂地點(diǎn):____________________
_________年________月________日_________年________月_______日
附件
附件1
1.進(jìn)、銷、存日?qǐng)?bào)表(日?qǐng)?bào))
2.損益表(月報(bào))
3.資產(chǎn)負(fù)債表(月報(bào))
4.主要稅金應(yīng)交明細(xì)表
5.乙方必須每天將含稅銷售額如實(shí)電傳告知甲方。
6.甲方需了解的其它財(cái)務(wù)資料,乙方必須如實(shí)提供。
附件2
1.乙方設(shè)立專人負(fù)責(zé)商品退調(diào)工作。
2.乙方進(jìn)貨應(yīng)指派熟悉商品的人員,為收化驗(yàn)收員。
3.乙方進(jìn)貨交接執(zhí)行地點(diǎn)在_________公司配送中心,清單當(dāng)面交接清楚,嚴(yán)格驗(yàn)貨,如發(fā)現(xiàn)破損、超臨界保質(zhì)期、癟聽等有問題的商品有權(quán)拒收,并當(dāng)場調(diào)換合格商品;離開交接地點(diǎn),概不負(fù)責(zé)。
4.乙進(jìn)貨造成積壓、過期或在經(jīng)營中人為造成損壞、變質(zhì)的商品,則涂退調(diào)處理。
5.乙方在銷售過程中,發(fā)現(xiàn)廠方質(zhì)量問題的商品,交甲方質(zhì)檢確認(rèn)后,由質(zhì)檢直接找廠方協(xié)商,妥善處理并答復(fù)乙方,憑質(zhì)檢科書面通知退甲方配送中心。
6.乙方接甲方統(tǒng)一退調(diào)通知后,按時(shí)執(zhí)行,逾期不辦,自行解決。
7.乙方退貨,須接甲方業(yè)務(wù)部門書面通知,乙方按指定時(shí)間退甲方配送中心,配送中心答收的退貨清單轉(zhuǎn)甲方退調(diào)組,統(tǒng)一與廠方結(jié)算,并由開單組沖還紅單。
附件3
1.門店操作規(guī)范
(1)收爭員操作規(guī)范
(2)理貨員操作規(guī)范
(3)服務(wù)臺(tái)(寄包臺(tái))操作規(guī)范
(4)早夜服務(wù)部操作規(guī)范
2.門店工作規(guī)范
(1)督導(dǎo)員(區(qū)域)工作規(guī)范
(2)門店管理人員工作規(guī)范
(3)加盟店督導(dǎo)員工作規(guī)范
(4)商品業(yè)務(wù)人員工作規(guī)范
(5)門店財(cái)務(wù)人員工作規(guī)范
3.門店管理技術(shù)規(guī)范
(1)時(shí)段檢核技術(shù)規(guī)范
(2)商品配制技術(shù)規(guī)范
(3)商品陳列技術(shù)規(guī)范
(4)pop促銷技術(shù)規(guī)范
(5)商品的q.m.p管理技術(shù)規(guī)范
a.商品quality(品質(zhì))管理
b.商品measure(計(jì)量)管理
c.商品price(價(jià)格)管理
(6)殘損商品的管理技術(shù)規(guī)范
本人就任辦公室主任后,運(yùn)用本人在企業(yè)的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),很好地協(xié)調(diào)和融洽了辦公室與酒店各部門的關(guān)系,用自己以誠待人、良好的溝通能力和親和力密切了同事之間的關(guān)系和創(chuàng)造出團(tuán)結(jié)向上的工作氛圍,在對(duì)外協(xié)調(diào)方面以誠信、謙虛的處世為人風(fēng)格,密切了相關(guān)職能部門的關(guān)系,和市文化局、市治安支隊(duì)、市消防支隊(duì)、市環(huán)保局、市工商部門的工作人員交朋友,較好地理順了相互間的關(guān)系,為酒店在繳納規(guī)費(fèi)時(shí)通過這種關(guān)系而減免和節(jié)省了費(fèi)用。
本人在主持辦公室和分管動(dòng)力工程、保安部工作期間,很好地貫徹和執(zhí)行集團(tuán)董事局和酒店的各項(xiàng)決議決策,保安部在04年、動(dòng)力部在05年被評(píng)為后臺(tái)先進(jìn)集體。辦公室是履行承上啟下、上傳下達(dá),質(zhì)檢督導(dǎo),員工培訓(xùn)等職責(zé)。按照辦事、辦文、辦會(huì)的要求,配合前臺(tái)部門作好經(jīng)營管理和進(jìn)行企業(yè)文化的傳播。讓員工施展個(gè)人才能,釋放個(gè)人能量,讓每位員工在酒店快樂的工作。開放閱覽室、電視房,豐富員工的業(yè)余生活,開辦宿舍小賣部,方便員工購買一些生活必須品,改變員工食堂經(jīng)營方式,極大的改善了員工食堂伙食質(zhì)量,員工對(duì)食堂的滿意率由原來不足50%到現(xiàn)在的95%以上。
2004年下半年,**店裝修改擴(kuò)建期間,酒店領(lǐng)導(dǎo)相繼深入施工第一線,作為酒店全委會(huì)成員,在酒店主持工作,在各部門負(fù)責(zé)人的認(rèn)真負(fù)責(zé)配合下,保證了酒店的正常經(jīng)營,同時(shí)配合**店做好籌備開業(yè)工作,為**店在**組織和采購一些急需的物品,共發(fā)運(yùn)各類物資12車次,為**店的順利開業(yè)做了大量的工作,得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)和員工的肯定與好評(píng)。
本人從2004年2月主持辦公室的工作以來,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在辦公室和各部門員工的支持配合下,較好地完成了職責(zé)內(nèi)和領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作,在2004年被評(píng)為酒店的“先進(jìn)集體”,部門員工李鎮(zhèn)2004、2005年連續(xù)兩年被評(píng)為“優(yōu)秀員工”。雖然我們做了大量的工作,也取得了一些成績,但和集團(tuán)公司的要求相比還存在著一定的差距,通過回顧和總結(jié)是為了進(jìn)一步做好各項(xiàng)工作;我競聘總經(jīng)理助理若得到各位評(píng)委和員工的信任,競聘成功后我將從以下幾個(gè)方面著手開展任職期內(nèi)的工作:
一、繼續(xù)加大質(zhì)檢督查力度,貫徹和執(zhí)行集團(tuán)公司和酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,弘揚(yáng)企業(yè)文化,提高執(zhí)行力。
二、當(dāng)好總經(jīng)理和酒店決策層在經(jīng)營管理、內(nèi)部挖潛、開源節(jié)流、節(jié)能降耗的助手和參謀,為增加酒店經(jīng)營收入、減虧、力爭實(shí)現(xiàn)盈利而出謀劃策并付諸于行動(dòng):
1、穩(wěn)定客房經(jīng)營,做好客房硬件設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng),對(duì)401、402、501、502等墻紙剝落和漏水的客房進(jìn)行維修,便于客人入住而提高客房出租率;建議對(duì)西餐廳三樓進(jìn)行改造,隔成三至四個(gè)包廂,方便客人商務(wù)洽談、娛樂及用餐。
2、加強(qiáng)廚部管理,主要從以下三個(gè)方面著手:
〈1〉廚師長選配到位,組合一支以湘菜、本土菜系為主,川、粵菜為輔的廚師隊(duì)伍。
〈2〉嚴(yán)格成本控制管理,充分利用食品原料,做到物盡其用,定期推出新菜式,保證出品質(zhì)量和出品速度,以菜式常新、品味純正,上菜速度快來穩(wěn)定老客源和擴(kuò)大新的客源群體。
〈3〉加強(qiáng)廚部和樓面的溝通,對(duì)客人提出的投訴及時(shí)整改并將處理意見回復(fù)客人,同時(shí)作為案例進(jìn)行分析,對(duì)員工培訓(xùn),避免類似情況重復(fù)發(fā)生。
3、開源節(jié)流,增加新的收入增長點(diǎn),年內(nèi)按照集團(tuán)董事局的需求,在資金就地平衡的前提下籌備裝修湖天一色并營業(yè)。
4、合理使用活動(dòng)中心的資產(chǎn),對(duì)桑拿部進(jìn)行招租或聯(lián)營,走高品位,完善健身區(qū)設(shè)施,新開一個(gè)門方便客人進(jìn)出。
5、調(diào)整旅行社的經(jīng)營方式,保牌并實(shí)現(xiàn)盈余持平。
三、加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作,不光要督促各部門對(duì)專業(yè)知識(shí)和操作技能的培訓(xùn),還要加大對(duì)企業(yè)文化、規(guī)章制度的培訓(xùn)、學(xué)習(xí),培養(yǎng)員工對(duì)集團(tuán)、酒店的忠誠度,穩(wěn)定員工隊(duì)伍以事業(yè)、侍遇和情感留人,為酒店連鎖發(fā)展儲(chǔ)備人才。