《Journal Of Animal Science And Technology》出版語言：English，具體論文語言需根據相關征稿要求而定，可聯系雜志社或在線客服。
該雜志是一本由BioMed Central出版的國際知名學術期刊，創刊于2014年，出版語言：English，專注于Agricultural and Biological Sciences-Food Science領域，重點介紹Agricultural and Biological Sciences-Food Science的最新關鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結，方便尚未深入研究的人閱讀。
《動物科學與技術雜志》（J. Anim. Sci. Technol. 或 JAST）是一份同行評審的開放獲取期刊，發表動物科學各個領域的原創研究、評論文章和筆記。
該期刊涵蓋的主題包括：遺傳學和育種、生理學、單胃動物營養、反芻動物營養、動物產品（牛奶、肉類、蛋類及其副產品）及其加工、草地和粗飼料、牲畜環境、動物生物技術、動物行為和福利。
文章通常報道涉及肉牛、奶牛、豬、伴侶動物、山羊、馬和綿羊的研究。但是，涉及其他農場動物、水生和野生動物物種以及實驗動物物種的研究，如果涉及牲畜和伴侶動物生物學的基本問題，也將被考慮發表。
《動物科學與技術雜志》（J. Anim. Technol. 或 JAST）自 2000 年以來一直是韓國動物科學技術學會 (KSAST) 的官方期刊，前身是《韓國動物科學雜志》（1956 年創刊）。
此外，關于《Journal Of Animal Science And Technology》的數據統計如下：
（1）JCR分區信息：按JIF指標學科分區：Q1，按JCI指標學科分區：Q1
JCR分區信息
Journal Of Animal Science And Technology（2023-2024年最新版數據）
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE | SCIE | Q1 | 10 / 80 |
88.1%
|
| 學科：VETERINARY SCIENCES | SCIE | Q1 | 16 / 167 |
90.7%
|
| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE | SCIE | Q1 | 20 / 80 |
75.63%
|
| 學科：VETERINARY SCIENCES | SCIE | Q2 | 45 / 168 |
73.51%
|
湯森路透每年出版一本《期刊引用報告》（Journal Citation Reports，簡稱JCR）。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數加以統計。JCR將收錄期刊分為176個不同學科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當年IF，最終每個分區的期刊數量是均分的。
（2）Cite Score（2024年最新版）
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：4.5
- SJR：0.537
- SNIP：0.913
| 學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Animal Science and Zoology | Q1 | 81 / 490 |
83%
|
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Veterinary (miscellaneous) | Q1 | 8 / 35 |
78%
|
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Ecology | Q2 | 126 / 461 |
72%
|
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous) | Q2 | 31 / 103 |
70%
|
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q2 | 142 / 389 |
63%
|
CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發表的文章在2022年獲得的被引次數，除以該期刊2019年、2020年和2021發表并收錄于Scopus中的文章數量總和。
（3）在中科院分區表中，大類學科中農林科學為：3區，小類學科中AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCEAgricultural and Biological Sciences-Food Science：3區
中科院分區信息
動物科學與技術雜志2023年12月升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 |
AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE
奶制品與動物科學
VETERINARY SCIENCES
獸醫學
|
3區
3區
|
否 | 否 |
動物科學與技術雜志2022年12月升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 |
AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE
奶制品與動物科學
VETERINARY SCIENCES
獸醫學
|
4區
4區
|
否 | 否 |
動物科學與技術雜志2021年12月舊的升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 |
AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE
奶制品與動物科學
VETERINARY SCIENCES
獸醫學
|
4區
4區
|
否 | 否 |
動物科學與技術雜志2021年12月基礎版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 |
AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE
奶制品與動物科學
VETERINARY SCIENCES
獸醫學
|
2區
3區
|
否 | 否 |
動物科學與技術雜志2021年12月升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 |
AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE
奶制品與動物科學
VETERINARY SCIENCES
獸醫學
|
4區
4區
|
否 | 否 |
動物科學與技術雜志2020年12月舊的升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 |
AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE
奶制品與動物科學
VETERINARY SCIENCES
獸醫學
|
3區
3區
|
否 | 否 |
中科院JCR期刊分區（又稱分區表、分區數據）是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果。在中科院期刊分區表中，主要參考3年平均IF作為學術影響力，最終每個分區的期刊累積學術影響力是相同的，各區的期刊數量由高到底呈金字塔式分布。
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