食品化學-x(Food Chemistry-x)是一本由ELSEVIER出版的一本CHEMISTRY, APPLIED學術刊物，主要報道CHEMISTRY, APPLIED相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，出版周期4 issues/year。2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級：Q1，2023年發(fā)布的影響因子為6.5，CiteScore指數(shù)4.9，SJR指數(shù)1.156。本刊為開放獲取期刊。
《食品化學：X》是備受推崇的《食品化學》的兩本姊妹期刊之一，具有相同的目標和范圍以及同行評審流程。
《食品化學 X》發(fā)表的論文涉及食品化學和生物化學的進步或所使用的分析方法/方法。所有論文都應關注所進行研究的新穎性。
促進食品分子科學理論和實踐或人類疾病治療/預防的研究將不被考慮納入《食品化學 X》。
| 大類學科 | 分區(qū) | 小類學科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 1區(qū) | CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 | 1區(qū) | 否 | 否 |
| 大類學科 | 分區(qū) | 小類學科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 1區(qū) | CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 | 1區(qū) | 是 | 否 |
| 大類學科 | 分區(qū) | 小類學科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 1區(qū) | CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 | 1區(qū) | 是 | 否 |
| 大類學科 | 分區(qū) | 小類學科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 1區(qū) | CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 | 2區(qū) | 是 | 否 |
| 大類學科 | 分區(qū) | 小類學科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 1區(qū) | CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 | 1區(qū) | 是 | 否 |
中科院JCR期刊分區(qū)（又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù)）是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果。在中科院期刊分區(qū)表中，主要參考3年平均IF作為學術影響力，最終每個分區(qū)的期刊累積學術影響力是相同的，各區(qū)的期刊數(shù)量由高到底呈金字塔式分布。
| 按JIF指標學科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q1 | 9 / 74 |
88.5%
|
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 15 / 173 |
91.6%
|
| 按JCI指標學科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q1 | 7 / 74 |
91.22%
|
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 13 / 173 |
92.77%
|
湯森路透每年出版一本《期刊引用報告》（Journal Citation Reports，簡稱JCR）。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數(shù)加以統(tǒng)計。JCR將收錄期刊分為176個不同學科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當年IF，最終每個分區(qū)的期刊數(shù)量是均分的。
| 學科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q2 | 134 / 389 |
65%
|
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Analytical Chemistry | Q2 | 66 / 156 |
58%
|
CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
| 文章名稱 | 引用次數(shù) |
| 國家/地區(qū)名 | 數(shù)量 |
| 機構名 | 數(shù)量 |
中科院分區(qū) 2區(qū) JCR分區(qū) Q1
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中科院分區(qū) 2區(qū) JCR分區(qū) Q1
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中科院分區(qū) 1區(qū) JCR分區(qū) Q1
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中科院分區(qū) 2區(qū) JCR分區(qū) Q1
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