《Cyta-journal Of Food》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)?ISSN：1947-6337，電子期刊的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：1947-6345。
創(chuàng)刊時(shí)間：2009年
出版周期：Tri-annual
出版語(yǔ)言：English/Spanish
國(guó)際簡(jiǎn)稱(chēng)：CYTA-J FOOD
研究方向：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
期刊定位與內(nèi)容：
Cyta-Journal of Food(Cyta-journal Of Food)是一本由Taylor and Francis Ltd.出版的學(xué)術(shù)刊物，主要報(bào)道FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實(shí)踐。本刊已入選來(lái)源期刊，該刊創(chuàng)刊于2009年，出版周期Tri-annual。
《Cyta-Journal of Food》發(fā)表專(zhuān)家撰寫(xiě)的簡(jiǎn)短易懂的評(píng)論，重點(diǎn)介紹食品科技的最新關(guān)鍵主題。每篇文章都是對(duì)該主題的最新、完整的總結(jié)，方便尚未深入研究的人閱讀。
《CyTA - 食品雜志》是一本開(kāi)放獲取雜志，發(fā)表原創(chuàng)的同行評(píng)議研究論文，涉及食品科學(xué)家和技術(shù)專(zhuān)家必不可少的廣泛主題。主題包括：食品化學(xué)分析；食品中的添加劑和毒素；食品的感官、營(yíng)養(yǎng)和生理方面；食品微生物學(xué)和生物技術(shù)；食品加工和儲(chǔ)存過(guò)程中的變化；食品中使用農(nóng)用化學(xué)品的影響；食品質(zhì)量控制；以及食品工程和技術(shù)。
出版周期與發(fā)文量：
該雜志出版周期Tri-annual。近年來(lái)，該期刊的年發(fā)文量約為82篇。
學(xué)術(shù)影響力：
2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級(jí)：Q3，2023年發(fā)布的影響因子為2，CiteScore指數(shù)4.4，SJR指數(shù)0.51。本刊為開(kāi)放獲取期刊。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：4.4
- SJR：0.51
- SNIP：0.701
| 學(xué)科類(lèi)別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類(lèi)：Engineering 小類(lèi)：Industrial and Manufacturing Engineering | Q2 | 126 / 384 |
67%
|
| 大類(lèi)：Engineering 小類(lèi)：General Chemistry | Q2 | 162 / 408 |
60%
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| 大類(lèi)：Engineering 小類(lèi)：General Chemical Engineering | Q2 | 109 / 273 |
60%
|
CiteScore：該指標(biāo)由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計(jì)算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計(jì)算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
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