《Journal Of Food And Nutrition Research》國際標準刊號?ISSN：1336-8672，電子期刊的國際標準刊號：1338-4260。
創(chuàng)刊時間：2006年
出版周期：Quarterly
出版語言：English
國際簡稱：J FOOD NUTR RES
研究方向：Agricultural and Biological Sciences - Food Science
期刊定位與內(nèi)容：
食品與營養(yǎng)研究雜志(Journal Of Food And Nutrition Research)是一本由Food Reseach Institute出版的學術(shù)刊物，主要報道Agricultural and Biological Sciences-Food Science相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，該刊創(chuàng)刊于2006年，出版周期Quarterly。
《食品與營養(yǎng)研究雜志》發(fā)表專家撰寫的簡短易懂的評論，重點介紹食品科技的最新關(guān)鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結(jié)，方便尚未深入研究的人閱讀。
《食品與營養(yǎng)研究雜志》（JFNR）發(fā)表的論文主要側(cè)重于食品化學、物理學、微生物學、營養(yǎng)學、生物活性、質(zhì)量、安全性和技術(shù)方面的基礎(chǔ)和應(yīng)用研究。
出版周期與發(fā)文量：
該雜志出版周期Quarterly。近年來，該期刊的年發(fā)文量約為41篇。
學術(shù)影響力：
2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級：Q4，2023年發(fā)布的影響因子為0.6，CiteScore指數(shù)1.6，SJR指數(shù)0.219。本刊非開放獲取期刊。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：1.6
- SJR：0.219
- SNIP：0.363
| 學科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q3 | 259 / 389 |
33%
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| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Nutrition and Dietetics | Q3 | 101 / 140 |
28%
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CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
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