要提升在《Food Science And Biotechnology》雜志上的發表速度，可以從以下幾個方面著手：
1、了解期刊特點與要求
熟悉期刊定位、研讀投稿指南。
2、優化稿件質量
精心準備論文：在投稿前，確保論文結構清晰、邏輯嚴謹、語言流暢，并符合期刊的格式要求。
摘要與關鍵詞：撰寫簡潔明了的摘要和準確無誤的關鍵詞，以便編輯和審稿人快速了解論文的核心內容和創新點。
數據完整準確：確保研究數據完整、以便審稿人能夠快速驗證論文的可靠性和科學性。
3、積極溝通與合作
與編輯保持溝通、及時回應審稿意見、推薦審稿人。
4、選擇投稿時機
避開投稿高峰期、關注期刊動態。
5、利用專業服務
語言潤色服務：如果English不是作者的母語，可以考慮使用專業的語言潤色服務來修飾論文初稿和投稿信中的措辭，確保英語運用準確清晰。
《Food Science And Biotechnology》雜志創刊于2010年，ISSN號：1226-7708，E-ISSN號：2092-6456，國際標準簡稱為FOOD SCI BIOTECHNOL，中文名稱為：《食品科學與生物技術》。
該雜志由Springer Singapore出版，出版語言為English，出版地區為SOUTH KOREA，出版周期為Bimonthly。作為一本專注于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技領域的SCI學術期刊，被國際權威數據庫SCIE收錄，其在學術界擁有較高的影響力和學術地位。
FSB 期刊涵蓋食品化學和成分及生理活性變化分析、食品衛生和毒理學、食品微生物學和生物技術以及食品加工過程中和之后通過物理、化學和生物方式進行的食品工程。只有與實驗室研究工作相關的消費者對加工食品的看法和感官評價才會被接受。一般來說，涉及加工前或與食品加工無關的天然資源提取物分析和功效的稿件可能不在本期刊的考慮范圍內。FSB 期刊不只關注局部利益和缺乏重大科學價值。我們期刊的主要范圍是通過食品科學和生物技術領域的建設性工作和新發現來尋求人類健康和福祉。
該雜志在中科院分區表中，大類學科“農林科學”為3區，小類學科“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”為4區；在JCR分區等級為Q3。其影響因子為2.4。
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