要提升在《Critical Reviews In Food Science And Nutrition》雜志上的發表速度，可以從以下幾個方面著手：
1、了解期刊特點與要求
熟悉期刊定位、研讀投稿指南。
2、優化稿件質量
精心準備論文：在投稿前，確保論文結構清晰、邏輯嚴謹、語言流暢，并符合期刊的格式要求。
摘要與關鍵詞：撰寫簡潔明了的摘要和準確無誤的關鍵詞，以便編輯和審稿人快速了解論文的核心內容和創新點。
數據完整準確：確保研究數據完整、以便審稿人能夠快速驗證論文的可靠性和科學性。
3、積極溝通與合作
與編輯保持溝通、及時回應審稿意見、推薦審稿人。
4、選擇投稿時機
避開投稿高峰期、關注期刊動態。
5、利用專業服務
語言潤色服務：如果English不是作者的母語，可以考慮使用專業的語言潤色服務來修飾論文初稿和投稿信中的措辭，確保英語運用準確清晰。
《Critical Reviews In Food Science And Nutrition》雜志創刊于1980年，ISSN號：1040-8398，E-ISSN號：1549-7852，國際標準簡稱為CRIT REV FOOD SCI，中文名稱為：《食品科學與營養學評論》。
該雜志由Taylor and Francis Ltd.出版，出版語言為English，出版地區為UNITED STATES，出版周期為Bimonthly。作為一本專注于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技領域的SCI學術期刊，被國際權威數據庫SCIE收錄，其在學術界擁有較高的影響力和學術地位。
《食品科學與營養評論》的目的是提出當前技術、食品科學和人類營養的批判性觀點。此外，這一全面而權威的信息來源還徹底解決了與營養、功能性食品、食品安全以及食品科學和技術相關的科學發現的應用和知識獲取問題。
評論包括全國關注的問題，特別是食品科學家、營養學家和健康專業人士關注的問題，包括：
飲食與疾病
抗氧化劑
過敏性和食用色素
微生物問題
風味化學
營養素的作用及其生物利用度
殺蟲劑
有毒化學品和法規
評論還涵蓋風險評估、食品安全、食品加工、政府法規和政策、營養、強化、新食品產品/成分和技術、食品和行為、加工對營養的影響、食品標簽、功能性/生物活性食品以及飲食和健康。
該雜志在中科院分區表中，大類學科“農林科學”為1區，小類學科“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”為2區；在JCR分區等級為Q1。其影響因子為7.3。
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