要提升在《Food Quality And Preference》雜志上的發(fā)表速度，可以從以下幾個(gè)方面著手：
1、了解期刊特點(diǎn)與要求
熟悉期刊定位、研讀投稿指南。
2、優(yōu)化稿件質(zhì)量
精心準(zhǔn)備論文：在投稿前，確保論文結(jié)構(gòu)清晰、邏輯嚴(yán)謹(jǐn)、語(yǔ)言流暢，并符合期刊的格式要求。
摘要與關(guān)鍵詞：撰寫(xiě)簡(jiǎn)潔明了的摘要和準(zhǔn)確無(wú)誤的關(guān)鍵詞，以便編輯和審稿人快速了解論文的核心內(nèi)容和創(chuàng)新點(diǎn)。
數(shù)據(jù)完整準(zhǔn)確：確保研究數(shù)據(jù)完整、以便審稿人能夠快速驗(yàn)證論文的可靠性和科學(xué)性。
3、積極溝通與合作
與編輯保持溝通、及時(shí)回應(yīng)審稿意見(jiàn)、推薦審稿人。
4、選擇投稿時(shí)機(jī)
避開(kāi)投稿高峰期、關(guān)注期刊動(dòng)態(tài)。
5、利用專(zhuān)業(yè)服務(wù)
語(yǔ)言潤(rùn)色服務(wù)：如果English不是作者的母語(yǔ)，可以考慮使用專(zhuān)業(yè)的語(yǔ)言潤(rùn)色服務(wù)來(lái)修飾論文初稿和投稿信中的措辭，確保英語(yǔ)運(yùn)用準(zhǔn)確清晰。
《Food Quality And Preference》雜志創(chuàng)刊于1988年，ISSN號(hào)：0950-3293，E-ISSN號(hào)：1873-6343，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)稱(chēng)為FOOD QUAL PREFER，中文名稱(chēng)為：《食品質(zhì)量和偏好》。
該雜志由Elsevier Ltd出版，出版語(yǔ)言為English，出版地區(qū)為ENGLAND，出版周期為Bimonthly。作為一本專(zhuān)注于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技領(lǐng)域的SCI學(xué)術(shù)期刊，被國(guó)際權(quán)威數(shù)據(jù)庫(kù)SCIE收錄，其在學(xué)術(shù)界擁有較高的影響力和學(xué)術(shù)地位。
《食品質(zhì)量與偏好》是一本致力于食品和非食品產(chǎn)品感官、消費(fèi)者和行為研究的期刊。它發(fā)表感官和消費(fèi)者科學(xué)以及感官測(cè)量學(xué)方面的原創(chuàng)研究、評(píng)論和簡(jiǎn)短通訊。此外，該期刊還發(fā)表有關(guān)重要時(shí)事主題和相關(guān)會(huì)議的特邀期刊。這些期刊旨在彌合研究與應(yīng)用之間的差距，將消費(fèi)者和市場(chǎng)研究、感官科學(xué)、感官測(cè)量學(xué)和感官評(píng)估、營(yíng)養(yǎng)和食品選擇以及食品研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和感官質(zhì)量保證領(lǐng)域的作者和讀者聚集在一起。《食品質(zhì)量與偏好》的投稿僅限于包含某種形式的人體測(cè)量的論文；僅限于物理/化學(xué)測(cè)量或感官、消費(fèi)者或計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)分析的常規(guī)應(yīng)用的論文將不予考慮，除非它們特別做出了符合下文概述的期刊報(bào)道范圍的新穎科學(xué)貢獻(xiàn)。
該雜志在中科院分區(qū)表中，大類(lèi)學(xué)科“農(nóng)林科學(xué)”為1區(qū)，小類(lèi)學(xué)科“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”為2區(qū)；在JCR分區(qū)等級(jí)為Q1。其影響因子為4.9。
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