《South African Journal Of Enology And Viticulture》國際標準刊號?ISSN：0253-939X，電子期刊的國際標準刊號：2224-7904。
創刊時間：1980年
出版周期：Semiannual
出版語言：English
國際簡稱：S AFR J ENOL VITIC
研究方向：工程技術 - 食品科技
期刊定位與內容：
南非釀酒與葡萄栽培雜志(South African Journal Of Enology And Viticulture)是一本由South African Society for Enology and Viticulture出版的學術刊物，主要報道工程技術-食品科技相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，該刊創刊于1980年，出版周期Semiannual。
《南非釀酒與葡萄栽培雜志》發表專家撰寫的簡短易懂的評論，重點介紹食品科技的最新關鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結，方便尚未深入研究的人閱讀。
《南非釀酒學和葡萄栽培學雜志》（SAJEV）發表與釀酒學和葡萄栽培學相關的所有主題的完整原創研究論文、研究筆記和評論論文。SAJEV 不接受在其他期刊上發表或提交的文章。
出版周期與發文量：
該雜志出版周期Semiannual。近年來，該期刊的年發文量約為14篇。
學術影響力：
2021-2022年最新版WOS分區等級：Q4，2023年發布的影響因子為1.1，CiteScore指數2.5，SJR指數0.286。本刊為開放獲取期刊。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：2.5
- SJR：0.286
- SNIP：0.558
| 學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Horticulture | Q2 | 46 / 115 |
60%
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| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q3 | 215 / 389 |
44%
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CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發表的文章在2022年獲得的被引次數，除以該期刊2019年、2020年和2021發表并收錄于Scopus中的文章數量總和。
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