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期刊簡介

乳制品(Mljekarstvo)是一本由Hrvatska Mljekarska Udruga出版的一本AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE學術刊物，主要報道AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，該刊創刊于1950年，出版周期Quarterly。2021-2022年最新版WOS分區等級：Q3，2023年發布的影響因子為1.1，CiteScore指數1.9，SJR指數0.283。本刊為開放獲取期刊。

Mljekarstvo 是一本開放獲取、同行評審的國際季度科學期刊。第一期由克羅地亞乳業經營者協會（現為克羅地亞乳業聯盟，出版商）于 1951 年出版。1951 年 10 月 28 日在薩格勒布舉行的聯盟會議上，一篇論文寫道：“我們希望這本雜志不會遭遇其前輩的命運，而是繼續反映創造性的努力，并為生產商以及乳業行業的所有其他經營者提供指導。”

今天，我們很高興地說，參加會議的愛好者的愿望已經實現，Mljekarstvo 雜志在過去六十年中反映了眾多乳業科學家和專家的創造性努力，并通過其文本成為改進牛奶和乳制品生產和加工的指南。Mljekarstvo 一直在關注克羅地亞乳業的所有成就，并簡要概述了世界成就。國內外科學家和專家的研究成果總是刊登在《Mljekarstvo》雜志上。該雜志由我國大學、研究機構和乳品公司的杰出乳品專家編輯。

中科院分區信息

乳制品2023年12月升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE 奶制品與動物科學	4區	否	否

乳制品2022年12月升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE 奶制品與動物科學	4區	否	否

乳制品2021年12月舊的升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE 奶制品與動物科學	4區	否	否

乳制品2021年12月基礎版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE 奶制品與動物科學	4區	否	否

乳制品2021年12月升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE 奶制品與動物科學	4區	否	否

乳制品2020年12月舊的升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE 奶制品與動物科學	4區	否	否

名詞解釋：

中科院JCR期刊分區（又稱分區表、分區數據）是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果。在中科院期刊分區表中，主要參考3年平均IF作為學術影響力，最終每個分區的期刊累積學術影響力是相同的，各區的期刊數量由高到底呈金字塔式分布。

JCR分區信息

Mljekarstvo（2023-2024年最新版數據）

按JIF指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE	SCIE	Q3	49 / 80	39.4%

按JCI指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE	SCIE	Q3	46 / 80	43.13%

名詞解釋：

湯森路透每年出版一本《期刊引用報告》（Journal Citation Reports，簡稱JCR）。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數加以統計。JCR將收錄期刊分為176個不同學科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當年IF，最終每個分區的期刊數量是均分的。

期刊數據統計

1、Cite Score（2024年最新版）

CiteScore：1.9
SJR：0.283
SNIP：0.456

學科類別	分區	排名	百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Animal Science and Zoology	Q3	258 / 490	47%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science	Q3	236 / 389	39%

名詞解釋：

CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發表的文章在2022年獲得的被引次數，除以該期刊2019年、2020年和2021發表并收錄于Scopus中的文章數量總和。