《Carbohydrate Research》中文名稱是碳水化合物研究，其影響因子為2.4。
期刊特色：
《Carbohydrate Research》創(chuàng)刊于1965年，ISSN：0008-6215，由Elsevier BV出版商出版發(fā)行，是一本化學(xué)-生化與分子生物學(xué)期刊，本刊已入選來源期刊，出版周期Semimonthly。2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級：Q2，2023年發(fā)布的影響因子為2.4，CiteScore指數(shù)5，SJR指數(shù)0.509。本刊非開放獲取期刊。
《碳水化合物研究》發(fā)表碳水化合物科學(xué)以下領(lǐng)域的原創(chuàng)研究報告：酶的作用、分析化學(xué)、生物化學(xué)（生物合成、降解、結(jié)構(gòu)和功能生物化學(xué)、構(gòu)象、分子識別、酶機制、碳水化合物加工酶，包括糖苷酶和糖基轉(zhuǎn)移酶）、化學(xué)合成、天然產(chǎn)物分離、物理化學(xué)研究、反應(yīng)及其機制、結(jié)構(gòu)和立體化學(xué)研究以及技術(shù)方面。
關(guān)于多糖的論文應(yīng)該有一個“分子”部分；也就是說，關(guān)于新的或改良的多糖的論文除了通常的流變特性等研究外，還應(yīng)該包括結(jié)構(gòu)信息和特性。關(guān)于新天然多糖的論文應(yīng)包括結(jié)構(gòu)信息、單糖成分定義和連接序列。
如果論文完全或部分涉及 X 射線晶體學(xué)研究或計算方面（分子力學(xué)或分子軌道計算、通過分子動力學(xué)進行模擬），則將予以考慮，前提是它們符合某些標準。對于計算論文，要求使用的方法必須足夠詳細，以便能夠復(fù)制結(jié)果，并且結(jié)論必須與實驗觀察結(jié)果相關(guān) - 作者自己的數(shù)據(jù)或來自文獻的數(shù)據(jù)。下文結(jié)果和“討論”部分給出了 X 射線數(shù)據(jù)呈現(xiàn)的具體說明。
該期刊綜合數(shù)據(jù)：
OA是否開放：未開放
是否預(yù)警：否
Gold OA文章占比：17.70%
研究類文章占比：98.11%
