關于《American Journal Of Enology And Viticulture》雜志是否接受AI輔助的論文，目前并沒有明確的官方聲明指出該雜志絕對接受或拒絕AI輔助撰寫的論文，可能會根據具體情況進行逐案評估，作者在投稿前可以與雜志社進行溝通或咨詢在線客服。
SCI期刊對AI輔助論文的接受程度因期刊而異，以下是對SCI期刊接受AI輔助論文情況的詳細分析：
一、AI輔助論文的使用限制
禁止生成核心內容、禁止署名、保證數據完整性
二、AI輔助的用途
語言潤色，文獻綜述，圖表推薦
三、建議與策略
1.了解目標期刊政策：在投稿前，作者應仔細研究目標SCI期刊的政策和指南，了解其對AI輔助論文的態度和要求。
2.明確聲明AI使用情況：如果論文中使用了AI輔助技術，作者應在投稿時明確聲明，并提供詳細的AI使用說明和范圍。
3.保持學術誠信與原創性：作者應確保論文的核心內容和創新點是由自己獨立完成的，避免過度依賴AI生成的內容。
4.深度改寫與個性化處理：對AI生成的內容進行深度改寫和個性化處理，以體現個人的學術思考和見解。
《American Journal Of Enology And Viticulture》雜志創刊于1950年，國際標準簡稱為AM J ENOL VITICULT，ISSN號：0002-9254，E-ISSN號：1943-7749。
該雜志由American Society for Enology and Viticulture出版，出版周期為Quarterly，出版語言為English。作為一本專注于農林科學-生物工程與應用微生物領域的學術期刊，它被國際權威數據庫SCIE收錄，在學術界具有較高的影響力。
《American Journal Of Enology And Viticulture》雜志中文名稱為：美國釀酒與葡萄栽培雜志。
《美國釀酒學和葡萄栽培學雜志》（AJEV）每季度出版一次，是美國釀酒學和葡萄栽培學協會（ASEV）的官方期刊，也是致力于釀酒和葡萄種植科學研究的首屈一指的英語期刊。AJEV 出版有關釀酒學和葡萄栽培學各個方面的全文研究論文、文獻綜述、研究筆記和技術簡介，包括葡萄酒化學、感官科學、工藝工程、葡萄酒質量評估、微生物學、方法開發、植物致病機制、葡萄病蟲害、砧木和克隆評估、田間實踐的影響以及葡萄遺傳學和育種。所有論文都經過同行評審，論文作者不限于 ASEV 成員。科學編輯以及葡萄栽培、釀酒學和副編輯均來自世界各地的學術和研究機構，并指導期刊的內容。
分區情況：
在中科院最新升級版分區表中，該雜志在大類學科農林科學中位于3區，小類學科HORTICULTURE園藝中位于3區。
JCR分區信息按JIF指標學科分區，該雜志在BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY領域為Q3。
Cite Score數據顯示，CiteScore：3.8，SJR：0.455，SNIP：0.878
學科類別
大類：Agricultural and Biological Sciences，小類：Horticulture，分區：Q1，排名：27 / 115，百分位：76%； 大類：Agricultural and Biological Sciences，小類：Food Science，分區：Q2，排名：165 / 389，百分位：57%；
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