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    糧食與油脂雜志

    糧食與油脂雜志 北大期刊

    預(yù)計(jì)1-3個(gè)月 下單時(shí)間

    0.76 影響因子

    工業(yè) 快捷分類

    3413 發(fā)文量

    20647 總被引次數(shù)

    44 H指數(shù)

    0.0728 立即指數(shù)

    4.5928 引用半衰期

    0.929 期刊他引率

    11.4854 平均引文率

    上海良友(集團(tuán))有限公司

    1987

    上海市糧食科學(xué)研究所

    輕工業(yè)手工業(yè)

    1008-9578

    月刊

    200333

    31-1235/TS

    中文

    吳瑩

    預(yù)計(jì)1-3個(gè)月

    4-675

    200

    ¥220.00

    投稿咨詢 加急見刊 雜志訂閱

    糧食與油脂雜志簡介

    《糧食與油脂》(CN:31-1235/TS)創(chuàng)刊于1987年,由上海良友(集團(tuán))有限公司主管,上海市糧食科學(xué)研究所主辦的科技綜合性期刊。本刊是一部關(guān)于糧食、油脂綜合性工程技術(shù)研究的刊物,本刊內(nèi)容注重新穎性、科學(xué)性、實(shí)用性、資料性。雜志主要刊登:專論綜述、開發(fā)研究、食品安全、食品添加劑等欄目。

    糧食與油脂發(fā)文方向

    轉(zhuǎn)基因食品專輯WTO論壇糧油市場專題綜述糧油功能性食品糧油加工連載

    糧食與油脂雜志特色

    ①研究論文需有200~300字的內(nèi)容摘要。摘要兩字用黑體五號字,摘要內(nèi)容用楷體五號字。

    ②作者簡介,內(nèi)容包括:作者姓名、出生年、性別、民族(漢族可省)、籍貫(具體到市縣一級)、工作單位、職稱、學(xué)位、簡歷及研究方向(任選)。

    ③論文所涉及的課題如取得國家或部、省級以上基金或攻關(guān)項(xiàng)目,應(yīng)腳注于文題頁左下方,標(biāo)明“基金項(xiàng)目:基金資助(編號)”,并附基金證書及復(fù)印件。

    ④引言應(yīng)簡明概括論文的研究基礎(chǔ)、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀、研究目的與意義等。

    ⑤稿件必須為原創(chuàng),內(nèi)容信息準(zhǔn)確無誤,禁止一稿多投。

    雜志收錄與榮譽(yù)

    北大期刊(中國人文社會(huì)科學(xué)期刊)
    知網(wǎng)收錄(中)
    維普收錄(中)
    萬方收錄(中)
    國家圖書館館藏
    上海圖書館館藏
    Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊
    中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫
    中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)
    北大圖書館收錄期刊

    糧食與油脂雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)注:由于版面限制,此處僅列出部分?jǐn)?shù)據(jù)信息,了解詳情請聯(lián)系客服 了解詳情 >>

    年度期刊評價(jià)報(bào)告 (本刊綜合數(shù)據(jù)對比及走勢)
    名詞解釋:

    影響因子:指該期刊近兩年文獻(xiàn)的平均被引用率,即該期刊前兩年論文在評價(jià)當(dāng)年每篇論文被引用的平均次數(shù)

    被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一種指標(biāo),指某一期刊論文在某年被引用的全部次數(shù)中,較新的一半被引論文刊載的時(shí)間跨度

    期刊他引率:他引率是指,此期刊被引用次數(shù)中,被其他刊引用次數(shù)所占的比例

    引用半衰期:指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻(xiàn)中較新的一半是在最近多少年時(shí)段內(nèi)刊載的

    平均引文率:在給定的時(shí)間內(nèi),期刊篇均參考文獻(xiàn)量,用以測度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科學(xué)交流程度的高低

    雜志被引半衰期、引用半衰期

    雜志影響因子、被引次數(shù)

    雜志發(fā)文量、期刊他引率

    雜志平均引文率

    糧食與油脂雜志文章分期部分匯總

    • 儲(chǔ)糧保水通風(fēng)技術(shù)研究進(jìn)展

      黃亞偉; 任芳; 王若蘭; 胡玉蘭
    • 大豆及其發(fā)酵產(chǎn)物對糖尿病作用的研究進(jìn)展

      謝玉鋒; 張魏東; 陳慧琳; 張冉; 徐高驍
    • 酶技術(shù)在油脂適度加工中的應(yīng)用

      劉輝; 楊威; 何東平; 胡傳榮; 羅質(zhì)
    • 花生油脂體的提取方法及性質(zhì)研究進(jìn)展

      牛瑞浩; 陳復(fù)生; 周龍正; 趙自通
    • 響應(yīng)面法優(yōu)化杏仁粕蛋白酶解工藝及酶解液抗氧化活性研究

      劉媛; 王健; 楊立亭; 曲麗潔

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    期刊導(dǎo)航

    糧食與油脂雜志訂閱

    • 主管單位:上海良友(集團(tuán))有限公司
    • 主辦單位:上海市糧食科學(xué)研究所
    • 全年訂價(jià):¥220.00
    • 期刊類別:工業(yè)

    常見問題

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