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		花生油脂體的提取方法及性質研究進展 【正文】
		
	
    

	
    

    
	 
    
    
		
    花生油脂體的提取方法及性質研究進展
    

		
    
			牛瑞浩; 陳復生; 周龍正; 趙自通  河南工業大學糧油食品學院; 河南鄭州450001
		
    

		
		
    
			
      
				
				
    • 油脂體
      • 
				
    • 提取
      • 
				
    • 乳化性
      • 
			
    
		
    

		
    摘要：系統綜述了花生油脂體的結構與組成,著重介紹了花生油脂體的提取方法與主要特性。
    
		
        
    注：因版權方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社
    
        
    
        	
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