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時(shí)間:2023-06-08 15:40:30
序論:寫(xiě)作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感,挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相,好投稿為您帶來(lái)了七篇教育研究與實(shí)踐范文,愿它們成為您寫(xiě)作過(guò)程中的靈感催化劑,助力您的創(chuàng)作。
注重品德教育促進(jìn)全面發(fā)展
初中英語(yǔ)學(xué)習(xí)主體的興趣培養(yǎng)
淺談體育教學(xué)如何調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)性學(xué)習(xí)
淺淡英語(yǔ)課堂教學(xué)中語(yǔ)言情境的創(chuàng)設(shè)
淺談初中英語(yǔ)教學(xué)中的興趣教學(xué)
關(guān)于初中數(shù)學(xué)教學(xué)中學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)
讓土家文化走進(jìn)語(yǔ)文學(xué)習(xí)
淺談思想品德課滲透研究性學(xué)習(xí)探索
淺談小學(xué)思想品德課課堂教學(xué)藝術(shù)
語(yǔ)文課堂要有趣
高中物理探究式教學(xué)
如何引導(dǎo)小學(xué)生正確上網(wǎng)
高校青年教師的角色困境及成因、對(duì)策探討
有效提高學(xué)生英語(yǔ)成績(jī)的教學(xué)策略探究
『正常?『早戀?——讀懂高中男女生的交往
用"心"教好初中語(yǔ)文
走進(jìn)"生活",實(shí)現(xiàn)德育目標(biāo)
試論高中語(yǔ)文情境教學(xué)及其基本途徑
興趣是樂(lè)學(xué)英語(yǔ)的關(guān)鍵
初中地理教學(xué)中如何實(shí)施創(chuàng)新教育
淺談合唱的教育功能
一樣的活動(dòng),不一樣的精彩——小學(xué)英語(yǔ)口語(yǔ)訓(xùn)練活動(dòng)方式探索
在閱讀教學(xué)中弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化
淺談如何在小學(xué)音樂(lè)教學(xué)中傳承本土音樂(lè)文化
怎樣教小學(xué)生學(xué)古詩(shī)
小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)中的問(wèn)題生活化和生活數(shù)學(xué)化
思說(shuō)同步現(xiàn)真意話圖會(huì)意速解題——淺談小學(xué)低年級(jí)學(xué)生數(shù)學(xué)說(shuō)圖能力的培養(yǎng)
淺談注重低年級(jí)學(xué)生傾聽(tīng)能力的培養(yǎng)
淺談初中物理教學(xué)的趣味性
走進(jìn)后進(jìn)生的心理
淺議數(shù)學(xué)生活化教學(xué)
談合作學(xué)習(xí)
小學(xué)語(yǔ)文課堂教學(xué)提問(wèn)的原則和方法
低年級(jí)語(yǔ)文教學(xué)中的積累
多媒體在地理教學(xué)中的作用
論如何正確對(duì)待和解決社會(huì)分配中的公平問(wèn)題
找尋快樂(lè)因子收獲靈性文字——小學(xué)生快樂(lè)習(xí)作之我見(jiàn)
小學(xué)數(shù)學(xué)課堂教學(xué)創(chuàng)新初探
幼兒習(xí)慣養(yǎng)成的實(shí)踐研究
恰當(dāng)把握小學(xué)數(shù)學(xué)合作學(xué)習(xí)的契機(jī)
淺談如何上好小學(xué)美術(shù)欣賞課
淺談如何提高小學(xué)生閱讀能力
走進(jìn)維吾爾族音樂(lè)
歷史教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力
注重語(yǔ)文情境教學(xué)努力提高教學(xué)效果
領(lǐng)會(huì)新課程標(biāo)準(zhǔn)激活美術(shù)課堂
讓拼音教學(xué)"活動(dòng)"起來(lái)
學(xué)生閱讀一幅"活動(dòng)"地圖時(shí)的疑惑
語(yǔ)文課結(jié)尾藝術(shù)形式的探索
初探數(shù)學(xué)教學(xué)過(guò)程中的德育滲透
淺談多媒體在科學(xué)教學(xué)中的實(shí)踐與思考
讓寫(xiě)字課插上現(xiàn)代教育技術(shù)的翅膀
信息動(dòng)態(tài)
困境即是賜予
淺談?dòng)⒄Z(yǔ)的教與學(xué)
初中英語(yǔ)寫(xiě)作能力的培養(yǎng)探討
初中英語(yǔ)閱讀課程資源的利用現(xiàn)狀調(diào)查
關(guān)鍵詞:精彩展示 詩(shī)詞創(chuàng)作 論語(yǔ)講壇 風(fēng)華好詩(shī)詞
文化應(yīng)該是融入一個(gè)人,一個(gè)民族的血液中的。我們民族的文化是從何而來(lái)?它是從《詩(shī)經(jīng)》中來(lái),從《論語(yǔ)》《莊子》等先秦諸子中來(lái),從唐詩(shī)、宋詞、元曲中來(lái)……激蕩我們民族的血脈,歷經(jīng)千古不老!
一、初中語(yǔ)文第一節(jié)課,給學(xué)生一個(gè)傳統(tǒng)文化的世界
初中語(yǔ)文第一課,我們便向?qū)W生介紹國(guó)學(xué),介紹傳統(tǒng)文化三股主流:儒、道、釋。
我們向?qū)W生介紹漢字的演變過(guò)程,領(lǐng)學(xué)生做猜測(cè)空間的游戲,從而鍛煉學(xué)生表達(dá)和傾聽(tīng)能力,了解文化名人、著作等。
在“文學(xué)欣賞”這一環(huán)節(jié),我們帶領(lǐng)學(xué)生欣賞《蒹葭》,了解我國(guó)最早的詩(shī)歌總集《詩(shī)經(jīng)》的風(fēng)格,欣賞余光的《春天 遂想起》,了解余光中和他的鄉(xiāng)愁詩(shī),認(rèn)識(shí)游子對(duì)祖國(guó)的思念之情。
我們還向大家推薦了《開(kāi)心學(xué)國(guó)學(xué)》的主題曲,領(lǐng)略中華文明的魅力,激發(fā)他們對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)。
二、 摘抄優(yōu)美古詩(shī)文、課前進(jìn)行“精彩展示”
多年來(lái),從六年級(jí)學(xué)生們?nèi)雽W(xué)開(kāi)始,每周末都有一項(xiàng)作業(yè)――古詩(shī)文摘抄。學(xué)生選擇自己喜愛(ài)的古詩(shī)文篇目做摘抄筆記。
當(dāng)我們學(xué)習(xí)《觀滄海》時(shí),有的學(xué)生便摘抄《短歌行》;當(dāng)我們學(xué)習(xí)當(dāng)我們學(xué)習(xí)《桃花源記》時(shí),有的同學(xué)就摘抄《歸去來(lái)兮辭》:當(dāng)我們學(xué)習(xí)文天祥的《過(guò)零丁洋》后,有的同學(xué)摘抄他的《正氣歌》……
如何檢查學(xué)生的摘抄效果呢?
我在每節(jié)語(yǔ)文課前3分鐘設(shè)計(jì)了“精彩展示”這一環(huán)節(jié)。要求學(xué)生大聲朗誦自己所摘抄的古詩(shī)文,讓朗朗的誦讀聲成為語(yǔ)文課的前奏。
精彩展示,極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生語(yǔ)文學(xué)習(xí)的興趣,同時(shí)也使學(xué)生具有古詩(shī)詞創(chuàng)作能力。請(qǐng)看學(xué)生的詩(shī)詞習(xí)作(該詩(shī)獲“詩(shī)詞中國(guó)”傳統(tǒng)詩(shī)詞青少年創(chuàng)作大賽二等獎(jiǎng)):
減字木蘭花
王子欣
物是人非,言笑晏晏在耳畔。花落淚垂,美人獨(dú)坐顰蛾眉。
流年似水,今秋未減前秋怨,借酒消愁,狂歌依舊情難舊。
武陵春 花木
陳 宇
荷蘭竹柏不肯醉,牡丹只富貴,暮秋亦曾羨菊梅,紅豆無(wú)聲喟。
白楊是否伴梧桐,苦與甜滋味,木棉鐵樹(shù)萬(wàn)年青,無(wú)人解相思淚。
精彩展示,給每個(gè)孩子心中都灑下陽(yáng)光,使他們成為留戀于語(yǔ)文青草地的快樂(lè)的孩子。
三、校本活動(dòng)課――“華夏經(jīng)典誦”和詩(shī)會(huì)活動(dòng)的開(kāi)展
每周兩節(jié)的校本活動(dòng)課,我們向?qū)W生介紹我國(guó)歷史的文學(xué)大家,并學(xué)習(xí)其作品。比如,學(xué)習(xí)了杜甫的《石壕吏》之后,便學(xué)習(xí)他的《兵車行》,感受苛酷的兵役帶給人民的災(zāi)難;學(xué)習(xí)《江城子 密州出獵》時(shí),誦讀班便學(xué)習(xí)《江城子 乙卯正月二十年日夜記夢(mèng)》,感受蘇正月軾對(duì)亡妻深摯懷念和傷悼……
每年5月,我校召開(kāi)了“‘激情滿懷 詩(shī)誦風(fēng)華’經(jīng)典誦讀詩(shī)會(huì)”,詩(shī)會(huì)期間,學(xué)校成了詩(shī)的海洋。詩(shī)會(huì)中,同學(xué)們熱情高能高漲,表演形式多樣:朗誦篇目中有經(jīng)典詩(shī)歌,有自創(chuàng)詩(shī)歌 。
四、論語(yǔ)講壇――教師們精神盛宴
《論語(yǔ)》被譽(yù)為“東方的圣經(jīng)”,穿越千年不老,讀《論語(yǔ)》就是讓我們?cè)诒疾ㄖ谐领o下來(lái),靜觀自己的心靈,獨(dú)享一刻之閑。為了引導(dǎo)教師從論語(yǔ)這東方圣經(jīng)中覓人生的智慧與頓悟,我校開(kāi)設(shè)了“論語(yǔ)講壇”。
在學(xué)校的“論語(yǔ)講壇”中,我向全校教師講解了《論語(yǔ)》中的“夫子之道 忠恕而已”,從“大學(xué)”談起,從孔子、孟子、蘇軾等角度講解了我對(duì)“忠恕之道”的理解……使全校教師走近《論語(yǔ)》,了解了《論語(yǔ)》。
五、“風(fēng)華好詩(shī)詞大賽”的舉行
2014年,我們組織了“風(fēng)華好詩(shī)詞”大賽。初賽九百人海選,復(fù)賽六十人角逐,決賽十二爭(zhēng)雄,推出“決賽”現(xiàn)場(chǎng),學(xué)年頂尖級(jí)選手進(jìn)行了激烈的角逐。賽場(chǎng)步步驚心,迭起,掌聲雷動(dòng)。《哈爾濱日?qǐng)?bào)》《生活報(bào)》都對(duì)此進(jìn)行了報(bào)道。
六、帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行“名家系列研究”
近年來(lái),我還帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行了“蘇軾系列研究”“杜甫系列研究”“李白月詩(shī)研究”。2012年6月15日,中語(yǔ)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張鵬舉教授來(lái)風(fēng)華中學(xué)聽(tīng)了我的《黃州 蘇軾 赤壁》,在全國(guó)“傳統(tǒng)文化實(shí)踐研究年會(huì)上”給予肯定。
七、訪文廟走近孔子,沐浴儒家精神洗禮
為了更好地領(lǐng)悟儒家的思想精華,我?guī)ьI(lǐng)學(xué)生參觀了哈爾濱文廟。通過(guò)參觀大成殿、走畔橋,聽(tīng)講解員介紹孔子的生平,我們共同感受著孔子自強(qiáng)不息的靈魂力量,使孔子的形象駛?cè)肓藢W(xué)生的心靈之中。
八、編輯出版《風(fēng)華經(jīng)典誦》《風(fēng)華佳作園》
為了更集中地引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的精髓,我主編了風(fēng)華中學(xué)語(yǔ)文校本教材《風(fēng)華經(jīng)典誦》。包含包含《四書(shū)篇》《古詩(shī)詞篇》《古文篇》《現(xiàn)代詩(shī)篇》,引導(dǎo)學(xué)生誦讀經(jīng)典,感悟國(guó)學(xué)。
《序言》中這樣寫(xiě):“《風(fēng)華經(jīng)典誦》采擷文學(xué)的朵朵浪花,獻(xiàn)給風(fēng)華莘莘學(xué)子,以承儒家思想的火種,傳厚德載物之道。希望同學(xué)們潤(rùn)澤心靈,汲取智慧。”
寫(xiě)作是另一種閱讀。為了讓學(xué)生的生命在成長(zhǎng)中留下痕跡,我還編輯出版了《風(fēng)華佳作園》,已出版發(fā)行。
關(guān)鍵詞: 實(shí)踐教育 術(shù)科專項(xiàng)課程 大學(xué)體育
大學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的目的是知識(shí)、技巧、獨(dú)立思考與批判性思考的能力、學(xué)習(xí)和生存的能力、良好的社會(huì)道德品質(zhì)與行為。大學(xué)體育課,既不是讓學(xué)生“玩玩”,也不是“純技能”的培養(yǎng),而是通過(guò)技能培養(yǎng)的過(guò)程,讓學(xué)生主體性、個(gè)性化地體會(huì)技能掌握的過(guò)程,從而潛移默化形成該(類)體育項(xiàng)目(甚至)或者相關(guān)的學(xué)習(xí)對(duì)象的“學(xué)能”,以技能的掌握或提高為“線”,學(xué)能的形成或提高為“果”。
從素質(zhì)教育到創(chuàng)新教育,再到實(shí)踐教育,人們對(duì)素質(zhì)教育的理解越來(lái)越深入和操作化。值得注意的是,這些教育思想雖然都有著悠久的歷史,但在新的時(shí)期,他們不僅僅是針對(duì)現(xiàn)行教育中的某些偏差,有針對(duì)性地重新提出,而且結(jié)合時(shí)展需要,在內(nèi)涵又有了新的突破。大學(xué)體育的實(shí)踐教育,傳統(tǒng)主要體現(xiàn)在課程內(nèi)容這個(gè)環(huán)節(jié)上,如何在實(shí)踐性非常強(qiáng)的術(shù)科教學(xué)中體現(xiàn)實(shí)踐教育思想,卻是一個(gè)常常容易被忽略的問(wèn)題,或者說(shuō),是在對(duì)實(shí)踐教育新的理解和操作中,常常沒(méi)有被考慮到的問(wèn)題。
一、對(duì)實(shí)踐教育的理解
實(shí)踐教育是指圍繞教育教學(xué)活動(dòng)而開(kāi)展的實(shí)踐活動(dòng),其主體是教師和學(xué)生,客體是與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的客觀對(duì)象,包括自然對(duì)象、社會(huì)對(duì)象和精神對(duì)象。實(shí)踐教育的目的是讓學(xué)生理解和消化教師傳授的知識(shí)和技能,培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、社會(huì)活動(dòng)能力、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題與解決問(wèn)題的能力,最終達(dá)到培養(yǎng)創(chuàng)新能力的目的。這種認(rèn)識(shí),其實(shí)質(zhì)是把實(shí)踐教育理解為教學(xué)活動(dòng)的一種方式,是內(nèi)化知識(shí)的一種基本途徑。實(shí)踐教育思想認(rèn)為:實(shí)踐性是現(xiàn)代教育的重要特征,是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)和科技發(fā)展對(duì)教育的客觀要求;必須堅(jiān)持貫徹教育與生產(chǎn)勞動(dòng)相結(jié)合的基本原則,把教勞結(jié)合作為培養(yǎng)全面發(fā)展人才的重要途徑;素質(zhì)教育應(yīng)當(dāng)以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力為重點(diǎn),全面提高學(xué)生的實(shí)踐素質(zhì);實(shí)踐教育思想還主張,應(yīng)深化經(jīng)濟(jì)體制、科技體制和教育體制的配套改革,使實(shí)踐教育有一個(gè)制度保證;應(yīng)深化學(xué)校教育教學(xué)的改革,使教育教學(xué)具有實(shí)踐性。而筆者認(rèn)為實(shí)踐教育的核心目的是培養(yǎng)學(xué)生獲得知識(shí)、運(yùn)用知識(shí)、創(chuàng)造知識(shí)的能力及獲得相關(guān)的情感、思想道德及行為習(xí)慣,其過(guò)程是圍繞學(xué)生綜合實(shí)踐能力目的而開(kāi)展的、教育主體與教育客體之間(教師與知識(shí)、教師與學(xué)生、學(xué)生與知識(shí))能動(dòng)而現(xiàn)實(shí)的雙向?qū)ο蠡^(guò)程。
二、健美操課程教學(xué)中的實(shí)踐教育
(一)關(guān)于教學(xué)目標(biāo)
一開(kāi)始就明確確定教學(xué)目標(biāo)為知識(shí)、運(yùn)動(dòng)技能和實(shí)踐能力(欣賞、編排、組織、訓(xùn)練、等),目標(biāo)的確定來(lái)源于兩個(gè)方面:1.通過(guò)組織學(xué)生欣賞大量的各種比賽的錄像,并且對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)資料作仔細(xì)地閱讀。2.與學(xué)生深入交談,對(duì)他們的就業(yè)傾向和學(xué)習(xí)興趣及審美趨向作了調(diào)查,基本上教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)目標(biāo)是由學(xué)生與老師共同制定。當(dāng)然,教師是天然的指導(dǎo)者,具有充實(shí)的理由說(shuō)服學(xué)生。教師對(duì)優(yōu)秀的健美操老師(教練)的個(gè)人性格、教學(xué)風(fēng)格及學(xué)生的學(xué)習(xí)注意力的取向同時(shí)作了了解,以便在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中、與學(xué)生的溝通中做一個(gè)榜樣。
(二)關(guān)于教學(xué)過(guò)程
教學(xué)進(jìn)度的安排也是學(xué)生與老師雙方共同制定,并且培養(yǎng)的目標(biāo)與路徑都是雙方協(xié)定。要求學(xué)生組合成4人一小組,每周除了完成作業(yè)之外,還得有兩次至少1小時(shí)的課余訓(xùn)練,主要內(nèi)容為基本功。訓(xùn)練內(nèi)容由學(xué)生小組制定,教師修改后生效,期末由教師與小組長(zhǎng)檢查目標(biāo)完成情況,占考試分的10%。教學(xué)進(jìn)度主要以能力培養(yǎng)的進(jìn)度為核心,知識(shí)內(nèi)容為載體,從資料收集到課堂反復(fù)帶操、教學(xué),以及小范圍改編、創(chuàng)編到成套的創(chuàng)編及組織其他不相干成員表演考試。學(xué)生要求教師要大量提供資料,要及時(shí)反復(fù)講解、評(píng)價(jià),要對(duì)學(xué)生表現(xiàn)以錄像的方式反饋學(xué)生,以及組織學(xué)生外出表演等。
這里需要說(shuō)明的是,執(zhí)行以能力培養(yǎng)為主的教學(xué),要求學(xué)生必須具備一定的技術(shù)基礎(chǔ),這種基礎(chǔ)可以通過(guò)上課以前的平時(shí)課余訓(xùn)練達(dá)到。對(duì)于個(gè)別表現(xiàn)突出的學(xué)生,要及時(shí)推薦到實(shí)際教學(xué)中,加以磨練。
(三)關(guān)于教學(xué)方法
融洽的師生關(guān)系是實(shí)踐教育的基本保證,可以幫助學(xué)生與教師進(jìn)行溝通,互相信任,可以幫助教學(xué)計(jì)劃的實(shí)施。合作學(xué)習(xí),是實(shí)踐教育的重要方式,在實(shí)踐中學(xué)習(xí),把知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去,在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,在實(shí)踐中進(jìn)行教學(xué),教師、學(xué)生都有分工,對(duì)自己成績(jī)及問(wèn)題的肯定與發(fā)現(xiàn),可以極大地調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性。運(yùn)用好考試這把雙刃劍,以考促學(xué),使考試起到督促和檢查學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程的重要作用。在教與學(xué)的互動(dòng)中,給學(xué)生留下足夠的學(xué)習(xí)空間,讓學(xué)生自主選擇、發(fā)揮學(xué)生個(gè)性可以豐富教學(xué)成果。教學(xué)中,教師并不隨著學(xué)生自我實(shí)踐的時(shí)間增多而減少工作量,相反,教師的注意力轉(zhuǎn)向發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、使分析問(wèn)題和研究未來(lái)問(wèn)題,使教學(xué)相長(zhǎng)真正得以提高(以教師為主的教學(xué),教學(xué)相長(zhǎng)的動(dòng)力不足)。
(四)關(guān)于實(shí)踐教育思想的貫徹
在上述健美操課程教學(xué)中,實(shí)踐教育思想主要體現(xiàn)在:目標(biāo)上以學(xué)生的興趣及審美需要為基本取向,從提高技術(shù)和掌握套路,轉(zhuǎn)向?qū)W生綜合的實(shí)踐能力培養(yǎng);教學(xué)過(guò)程組織從單一的技術(shù)、知識(shí)學(xué)科邏輯體系,轉(zhuǎn)向知識(shí)、技術(shù)、能力相結(jié)合的邏輯體系,并且以單個(gè)能力到逐漸組合,最終具備一個(gè)教師應(yīng)具備的綜合能力這一邏輯線索為主;始終堅(jiān)持以學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)為主,以考試作為監(jiān)督手段,以學(xué)生在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題,不斷提高要求,循環(huán)往復(fù)的教學(xué)模式,學(xué)生始終在承擔(dān)一定壓力情況下,于“實(shí)踐”或“模擬實(shí)踐”中學(xué)習(xí)和進(jìn)步。
通過(guò)實(shí)踐教育,在教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)中理解消化教學(xué)內(nèi)容;實(shí)踐教育改變了傳統(tǒng)的示范―練習(xí)―糾錯(cuò)的教學(xué)方式,變單向傳授為雙向研討;變單純灌輸知識(shí)為理論與實(shí)踐相結(jié)合,從而形成立體的教學(xué)模式;實(shí)踐教育觀的引入,使傳統(tǒng)的封閉教育體系變?yōu)殚_(kāi)放型的教育體系;同時(shí),通過(guò)實(shí)踐教育活動(dòng),培養(yǎng)了學(xué)生創(chuàng)新精神,創(chuàng)新能力。
三、結(jié)語(yǔ)
實(shí)踐教育是教育與生產(chǎn)勞動(dòng)相結(jié)合教育思想在新形勢(shì)下的新發(fā)展,是以學(xué)生綜合實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng)為核心,強(qiáng)調(diào)通過(guò)學(xué)生課堂內(nèi)外多種親身體驗(yàn)為途徑的教育,是一種具有實(shí)踐性、全面性、全程性、互動(dòng)性、創(chuàng)新性、全體性、現(xiàn)實(shí)性、開(kāi)放性等基本特點(diǎn)的教育。不同的學(xué)科教學(xué),可以也應(yīng)該實(shí)施不同的實(shí)踐教育。筆者在健美操課程中的教學(xué)嘗試,證明了術(shù)科教學(xué)中也能夠有別于傳統(tǒng)的術(shù)科教學(xué),在新的實(shí)踐教育中有一番作為。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞:食品專業(yè);創(chuàng)業(yè)教育;實(shí)踐探究
隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展,傳統(tǒng)模式下的人才培養(yǎng)已無(wú)法滿足社會(huì)發(fā)展的需求。現(xiàn)今社會(huì)需要的不僅是高素質(zhì)、高技能的復(fù)合型人才,更需要具備高技能的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才。作為人才培養(yǎng)基地,高校必須肩負(fù)起這一重任。本文以高校食品專業(yè)為例,對(duì)該專業(yè)的創(chuàng)業(yè)教育與實(shí)踐展開(kāi)詳細(xì)探討。
一、創(chuàng)新人才培育模式,實(shí)現(xiàn)理念與體制的創(chuàng)新
學(xué)校依據(jù)食品專業(yè)教學(xué)目標(biāo),對(duì)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行調(diào)整,明確食品專業(yè)人才培養(yǎng)新要求,以培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)業(yè)型人才為具體目標(biāo)。
首先,理念創(chuàng)新。高校創(chuàng)業(yè)教育的核心目標(biāo)是培養(yǎng)和提升高校大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì),使大學(xué)生得以實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)業(yè)教育強(qiáng)調(diào)的是增強(qiáng)大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意愿,提升大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情。食品專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育必須樹(shù)立起正確的人才培養(yǎng)理念,以使食品專業(yè)學(xué)生掌握自主創(chuàng)業(yè)理論和食品專業(yè)知識(shí)為基礎(chǔ),培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)及能力,為社會(huì)培養(yǎng)具備創(chuàng)新能力的復(fù)合型人才。
其次,機(jī)制創(chuàng)新。探索校、政、企一體化的聯(lián)合工作機(jī)制。夯實(shí)校企合作平臺(tái),促進(jìn)校、政、行、企深度融合。高校應(yīng)吸收政府管理人員、企業(yè)家、管理骨干等組建創(chuàng)業(yè)教育工作委員會(huì),邀請(qǐng)他們參與創(chuàng)業(yè)教育人才培養(yǎng)方案的制訂、課程體系的構(gòu)建、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地的建設(shè),深化校企合作。高校創(chuàng)業(yè)教育機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)提供大學(xué)生創(chuàng)業(yè)咨詢,開(kāi)展創(chuàng)業(yè)教育以及提供創(chuàng)業(yè)實(shí)踐等。同時(shí),食品創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育工作小組應(yīng)負(fù)責(zé)相關(guān)教育活動(dòng)和實(shí)踐活動(dòng)的組織安排。政府應(yīng)出臺(tái)系列政策,一方面,通過(guò)政策和優(yōu)惠措施給予大學(xué)生創(chuàng)業(yè)支持,另一方面,促進(jìn)高校與企業(yè)的合作,實(shí)現(xiàn)食品專業(yè)創(chuàng)新教育理論與實(shí)踐的結(jié)合。成立企業(yè)家創(chuàng)業(yè)中心,鼓勵(lì)企業(yè)主動(dòng)參與大學(xué)生創(chuàng)業(yè)活動(dòng)的贊助和投資,鼓勵(lì)大學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。總之,通過(guò)多方面協(xié)作,社會(huì)、學(xué)校形成合力,并輔助以有效的溝通機(jī)制,共同推進(jìn)高校食品專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育活動(dòng)的有序進(jìn)行。此外,在管理上,強(qiáng)調(diào)剛性管理、柔性管理與現(xiàn)代信息管理的有機(jī)結(jié)合,并積極采用目標(biāo)管理、項(xiàng)目管理等先進(jìn)的管理手段,對(duì)創(chuàng)業(yè)教育進(jìn)行有序管理。
二、完善創(chuàng)業(yè)教育課程體系,深化創(chuàng)新教育研究
首先,完善創(chuàng)業(yè)教育課程體系。將創(chuàng)業(yè)教育課程作為食品專業(yè)學(xué)生的必修課。學(xué)校應(yīng)將創(chuàng)業(yè)教育放在與大學(xué)生德育、文化素質(zhì)教育同等重要地位,對(duì)有創(chuàng)業(yè)意向的食品專業(yè)大學(xué)生,應(yīng)針對(duì)性地開(kāi)展創(chuàng)業(yè)教育相關(guān)課程。創(chuàng)業(yè)教育課程體系應(yīng)包括專業(yè)培訓(xùn)和公共選修課兩部分。專業(yè)培訓(xùn)可包括GYB和SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)等,公共選修課可包括創(chuàng)造學(xué)、創(chuàng)業(yè)心理學(xué)、企業(yè)家精神、商務(wù)禮儀、投資理財(cái)?shù)取?/p>
其次,深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。高校應(yīng)就學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐相關(guān)問(wèn)題積極與企業(yè)進(jìn)行研討,關(guān)注創(chuàng)業(yè)教育研究。同時(shí),應(yīng)集中研究隊(duì)伍力量,圍繞創(chuàng)業(yè)教育課程開(kāi)發(fā)相關(guān)課程體系,深入研究創(chuàng)業(yè)教育基地建設(shè)等問(wèn)題,推動(dòng)創(chuàng)業(yè)教育理念以及實(shí)踐的不斷改革和創(chuàng)新。
三、加快創(chuàng)新教育載體建設(shè),提供創(chuàng)業(yè)實(shí)踐支撐平臺(tái)
學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地建設(shè),可利用校內(nèi)資源建立大學(xué)生創(chuàng)業(yè)中心、創(chuàng)業(yè)一條街等。
首先,建立創(chuàng)業(yè)中心和創(chuàng)業(yè)一條街。學(xué)生可以依據(jù)個(gè)人興趣選擇經(jīng)營(yíng)內(nèi)容,如學(xué)生家教部、學(xué)生書(shū)亭、學(xué)生超市等。以快餐店為例,可以讓食品專業(yè)的學(xué)生擔(dān)任店長(zhǎng),結(jié)合已掌握的食品專業(yè)相關(guān)技術(shù),借鑒國(guó)內(nèi)快餐行業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行運(yùn)營(yíng),整個(gè)過(guò)程由學(xué)生自主進(jìn)行。
其次,建立大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園或創(chuàng)業(yè)中心。有實(shí)力的高校可以建立大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園或創(chuàng)業(yè)中心,一方面可以使大學(xué)生了解學(xué)科前沿、最新生產(chǎn)設(shè)備、科研成果,另一方面可以鼓勵(lì)大學(xué)生參與相關(guān)課題研究。通過(guò)學(xué)生自主管理,體驗(yàn)創(chuàng)業(yè)全過(guò)程,培養(yǎng)他們的創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)業(yè)能力。同時(shí),高校應(yīng)積極開(kāi)展各種創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽,組織學(xué)生參觀創(chuàng)業(yè)公司、參加創(chuàng)業(yè)講座,激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí),引導(dǎo)學(xué)生捕捉創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。
第三,網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)。網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)是一種十分流行的創(chuàng)業(yè)方式,學(xué)生可以通過(guò)淘寶等途徑,提供食品相關(guān)技術(shù)支持和服務(wù)。高校應(yīng)針對(duì)有網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)意向的大學(xué)生開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、電子商務(wù)相關(guān)培訓(xùn),也可以組織網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽等。
四、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè),培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)教育學(xué)科帶頭人
創(chuàng)業(yè)教育對(duì)師資隊(duì)伍提出較高要求。食品專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育的帶頭人,必須擁有一定的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),具備扎實(shí)的學(xué)科知識(shí)和技能。高校應(yīng)充分整合校內(nèi)網(wǎng)優(yōu)質(zhì)資源,實(shí)施“校企互通、專兼結(jié)合”的創(chuàng)業(yè)教育型師資隊(duì)伍建設(shè),特別是對(duì)擔(dān)任創(chuàng)業(yè)教育課程教學(xué)的教師,應(yīng)要求其參加“KAB創(chuàng)業(yè)講師”“職業(yè)指導(dǎo)師”“職業(yè)規(guī)劃師”“心理咨詢師”等相關(guān)資格認(rèn)證考試。此外,加強(qiáng)與同類院校的合作,培養(yǎng)一批創(chuàng)業(yè)教育學(xué)科帶頭人。
參考文獻(xiàn):
關(guān)鍵詞:幼兒;美術(shù)教育;創(chuàng)意
隨著信息社會(huì)的不斷發(fā)展,現(xiàn)代社會(huì)對(duì)跨界人才和創(chuàng)意人才日益重視。然而,傳統(tǒng)的美術(shù)教育注重對(duì)幼兒美術(shù)技巧的培養(yǎng),難以滿足創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)等新興產(chǎn)業(yè)的需求。隨著國(guó)內(nèi)中小學(xué)升學(xué)壓力的增大,美術(shù)逐漸淪為副課,幼兒的創(chuàng)造能力和動(dòng)手能力難以得到培養(yǎng)。而幼兒隨著年齡的增長(zhǎng),想象的空間日益變小,社會(huì)各界為保護(hù)與開(kāi)發(fā)幼兒想象的能力,強(qiáng)烈要求進(jìn)行創(chuàng)意教學(xué)。
一、傳統(tǒng)幼兒美術(shù)教育的特點(diǎn)
傳統(tǒng)的幼兒美術(shù)教育主要是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)展,因此,幼兒學(xué)習(xí)美術(shù)主要是臨摹前人的繪畫(huà)與書(shū)法,注重對(duì)繪畫(huà)功底的訓(xùn)練,因此,幼兒的美術(shù)技巧通常能夠得到培養(yǎng)與強(qiáng)化。然而,傳統(tǒng)的幼兒美術(shù)教育模式通常將美術(shù)與其他學(xué)科分離開(kāi)來(lái),忽視了幼兒其他方面文化素養(yǎng)的培養(yǎng),造成幼兒的想象力與創(chuàng)造力培養(yǎng)受到嚴(yán)重的限制。人們通常認(rèn)為,幼兒臨摹得越接近對(duì)象本身,就越能體現(xiàn)繪畫(huà)功底,然而一味地臨摹對(duì)象造成幼兒的美術(shù)學(xué)習(xí)枯燥無(wú)味,不符合幼兒的心理發(fā)展特點(diǎn)。
二、幼兒早期創(chuàng)意美術(shù)教育的研究
1.確定幼兒美術(shù)教育的方向
在信息技術(shù)發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),創(chuàng)意與跨界受到人們的歡迎。何謂跨界?可以是跨學(xué)科、跨領(lǐng)域,也可以是跨文化,逾越兩種或多種邊界,創(chuàng)造一種全新的藝術(shù)形式。幼兒的美術(shù)教育也應(yīng)該向創(chuàng)意與跨界方向發(fā)展,突破傳統(tǒng)單一的繪畫(huà)邊界,將美術(shù)與其他學(xué)科相結(jié)合,從而不斷提高幼兒的感知性與創(chuàng)造性,在探索過(guò)程中創(chuàng)造屬于自己的表現(xiàn)形式,實(shí)現(xiàn)自身想象力、創(chuàng)造力和實(shí)踐能力的日益提升。
2.營(yíng)造自由的精神環(huán)境
幼兒在早期繪畫(huà)的過(guò)程中,通常會(huì)依據(jù)自身的意欲與情感進(jìn)行想象與發(fā)揮。教師在幼兒創(chuàng)作的過(guò)程中,應(yīng)不斷地啟發(fā)與引導(dǎo)幼兒,鼓勵(lì)幼兒有自己的想法,而不是給予幼兒太多的限制與約束。營(yíng)造一個(gè)自由的精神環(huán)境,有助于幼兒能夠在日常生活中發(fā)現(xiàn)與感知美的存在。因此,在日常教學(xué)過(guò)程中,教師不必對(duì)畫(huà)材、造型、色彩等進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)定,而是鼓勵(lì)幼兒隨自己的想法自由作畫(huà),從而不斷激發(fā)幼兒的靈感,使其擁有更多的獨(dú)特的構(gòu)思與創(chuàng)造。
3.采取多元化的教育形式
在進(jìn)行幼兒美術(shù)活動(dòng)過(guò)程中,教師通過(guò)采取多元化的活動(dòng)形式,如組織個(gè)人獨(dú)立創(chuàng)作、小組合作創(chuàng)作、集體互助創(chuàng)作或戶外寫(xiě)生等,不斷提高幼兒對(duì)美術(shù)活動(dòng)的興趣,使幼兒積極地參與到美術(shù)活動(dòng)中,不斷提高自己的繪畫(huà)能力。此外,美術(shù)活動(dòng)不應(yīng)只是停留在對(duì)前人繪畫(huà)的臨摹上,而是讓幼兒在欣賞名畫(huà)的基礎(chǔ)上,依據(jù)自己的興趣,大膽發(fā)揮想象力,進(jìn)行自由創(chuàng)作,從而不斷發(fā)現(xiàn)自我。
為了實(shí)現(xiàn)幼兒能夠用不同的方法實(shí)現(xiàn)表現(xiàn)美、創(chuàng)造美的目的,教師可以提供多元化的繪畫(huà)媒介,如可以利用木棒、貝殼、小汽車、廢棄卡紙等有趣的物品作為印刷圖案。通過(guò)各種形狀、色彩不同的材料與工具,使幼兒能夠利用不同的方式或組合進(jìn)行繪畫(huà)。
三、幼兒早期創(chuàng)意美術(shù)教育的實(shí)踐
1.利用瓶蓋、紙板進(jìn)行印畫(huà)
瓶蓋與紙板都是生活中常見(jiàn)的材料,幼兒利用瓶蓋與紙板進(jìn)行作畫(huà),在印畫(huà)過(guò)程中進(jìn)行大膽的創(chuàng)新,并培養(yǎng)自身的動(dòng)手能力和創(chuàng)新意識(shí)。在利用瓶蓋進(jìn)行印畫(huà)的過(guò)程中,首先在瓶蓋表面涂一層顏料,之后將瓶蓋的顏料印到紙上,幼兒可根據(jù)自身的想法,印出如烏云、花朵、青蛙等各種圖案。對(duì)顏料厚薄的控制和印畫(huà)過(guò)程中的輕按與重按,從而造成不同的印畫(huà)效果。幼兒在印畫(huà)過(guò)程中,還可以加入繪畫(huà),使畫(huà)面元素更加豐富。紙板主要是利用瓦韌紙,將紙板折成三角形、四邊形、五邊形等多種形狀,在紙板一側(cè)涂上顏料,再將涂有顏料的一側(cè)印到紙上,印出如雪花、樹(shù)木、風(fēng)車等多種圖案,幼兒通過(guò)將紙板折成不同的形狀,從而能夠印出各種不同的圖案。
2.利用手作畫(huà)
在日常生活中,父母通常會(huì)利用手勢(shì)造型的影子,讓幼兒猜測(cè)是什么動(dòng)物,如拇指相連、雙手張開(kāi)是鳥(niǎo)兒的形狀。幼兒在作畫(huà)的過(guò)程中,也可以利用雙手創(chuàng)造出各種輪廓,再加上繪畫(huà)與上色,形成各種可愛(ài)的小動(dòng)物。有時(shí)同樣的輪廓,經(jīng)過(guò)幼兒的想象,可以畫(huà)成不同的動(dòng)物,如同樣是五指張開(kāi)的形狀,部分幼兒可以描繪成孔雀開(kāi)屏,而部分幼兒則會(huì)把五指想象成大象的鼻子與四條腿。除手勢(shì)之外,幼兒還可以利用手指作畫(huà),描繪出各種不同的人臉或者動(dòng)物的形狀,幼兒的想象力在利用手作畫(huà)的過(guò)程中得到發(fā)揮。
在幼兒早期美術(shù)教育發(fā)展的過(guò)程中,創(chuàng)意教育日益受到社會(huì)的歡迎,通過(guò)確定幼兒的美術(shù)教育方向,營(yíng)造自由的精神環(huán)境,采取多元化的教育形式,實(shí)現(xiàn)幼兒早期創(chuàng)意美術(shù)教育的發(fā)展,在具體實(shí)踐中,可利用瓶蓋、紙板、手等工具進(jìn)行作畫(huà),從而發(fā)揮幼兒的想象力與創(chuàng)造力,實(shí)現(xiàn)幼兒創(chuàng)意能力的培養(yǎng)。
參考文獻(xiàn):
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一、專業(yè)調(diào)查與專業(yè)論證
1、主動(dòng)到上海、廣東、云南、四川、北京、湖南10多所兄弟旅游院校和廣州、深圳、上海、南京、北京、杭州、長(zhǎng)沙、張家界等地10多家旅游企業(yè)取經(jīng)學(xué)習(xí),調(diào)查交流,逐步明確辦出專業(yè)特色的思路。
2、邀請(qǐng)廣州白天鵝、長(zhǎng)沙華天、通程、佳程等高星級(jí)酒店經(jīng)理,湖南國(guó)旅、長(zhǎng)沙中青旅等著名旅行社經(jīng)理,張家界、吉首、鳳凰等旅游景區(qū)經(jīng)理,省旅游局領(lǐng)導(dǎo)來(lái)我系指導(dǎo)辦學(xué),了解企業(yè)對(duì)人才的需求和對(duì)人才培養(yǎng)的要求,探討辦出高等旅游教育特色的思路。
3、進(jìn)行畢業(yè)生跟蹤調(diào)查,了解畢業(yè)生工作狀況,聽(tīng)取畢業(yè)生對(duì)專業(yè)教學(xué)的意見(jiàn)和建議。
4、主辦全國(guó)性旅游學(xué)術(shù)會(huì)議,利用學(xué)術(shù)會(huì)議與全國(guó)兄弟旅游院校的領(lǐng)導(dǎo)和老師交流專業(yè)特色辦學(xué)思路。
5、參加全國(guó)性、全省性學(xué)術(shù)會(huì)議(如全國(guó)旅游教育高峰會(huì),全國(guó)旅游教育研討會(huì),全國(guó)旅游品牌論壇,全國(guó)旅游交易會(huì)等)多途徑學(xué)習(xí)和了解兄弟院校辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
二、確定“理論――應(yīng)用型”人才培養(yǎng)目標(biāo),創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式
本著“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強(qiáng)素質(zhì)、重應(yīng)用”的原則,我們確定了“理論――應(yīng)用型”人才的培養(yǎng)目標(biāo)和“三個(gè)面向”、“三個(gè)轉(zhuǎn)變”和“四個(gè)優(yōu)化”的人才培養(yǎng)思路。近三年來(lái),我們圍繞“理論――應(yīng)用型”人才培養(yǎng)目標(biāo),開(kāi)展了一系列專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革的研討和教研教改活動(dòng),探索全方位、多維度、開(kāi)放式的教學(xué)模式,強(qiáng)調(diào)教學(xué)內(nèi)容的針對(duì)性、課堂教學(xué)的開(kāi)放性、教學(xué)主體的多元化、教學(xué)手段的現(xiàn)代化和實(shí)踐教學(xué)的社會(huì)化。
1、根據(jù)社會(huì)對(duì)人才需求的變化和專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo),優(yōu)化教學(xué)計(jì)劃,調(diào)整課程體系,使專業(yè)課程的穩(wěn)定性與動(dòng)態(tài)性有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。
2、重視“理論――應(yīng)用型”教學(xué)規(guī)律的探討,以“理論――應(yīng)用型”人才培養(yǎng)目標(biāo)為出發(fā)點(diǎn),積極開(kāi)展教研活動(dòng),創(chuàng)新教學(xué)手段,改革教學(xué)方法,優(yōu)化課堂教學(xué)氣氛。高等旅游教育的培養(yǎng)目標(biāo)和知識(shí)結(jié)構(gòu)特點(diǎn),要求知識(shí)傳授過(guò)程中,要緊密結(jié)合旅游工作實(shí)際,切實(shí)加強(qiáng)有利于培養(yǎng)學(xué)生理論創(chuàng)新能力、理論轉(zhuǎn)化能力和實(shí)踐能力的互動(dòng)式、研討式教學(xué)(如討論法、案例分析法、學(xué)生講臺(tái)展示法、專題研究法、模擬法、發(fā)展式教學(xué)法等),運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)手段(10多門(mén)專業(yè)課采用電化教學(xué)、多媒體教學(xué)法等),開(kāi)展探索性的自主教學(xué)活動(dòng)(如英語(yǔ)教學(xué)實(shí)施分級(jí)教學(xué),強(qiáng)化口語(yǔ)訓(xùn)練,打造學(xué)生個(gè)性發(fā)展的新平臺(tái),著力為學(xué)生創(chuàng)造超越自己、發(fā)展自我和完善自我的發(fā)展機(jī)會(huì))。教學(xué)方法和教學(xué)手段的改革,極大地提高了教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量。
3、構(gòu)筑既具有多學(xué)科、多專業(yè)交叉特點(diǎn),又體現(xiàn)教學(xué)、科研、實(shí)踐三位一體的現(xiàn)代教育和超前性、先進(jìn)性、開(kāi)放性、實(shí)用性的課程體系。根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和人才規(guī)格的要求,盡可能地尋求專業(yè)內(nèi)部知識(shí)、技能結(jié)構(gòu)最直接的內(nèi)在聯(lián)系,設(shè)計(jì)以旅游學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游資源開(kāi)發(fā)與管理、旅游飯店管理、旅行社管理、旅游心理學(xué)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)等重點(diǎn)課程或必備知識(shí)為基準(zhǔn),縱橫擴(kuò)展,合理集聚,設(shè)計(jì)切實(shí)可行的“組合課程”,形成以專業(yè)課程為主,以綜合課程、邊緣交叉課程為依托,以能體現(xiàn)學(xué)科發(fā)展前沿理論和反映旅游業(yè)發(fā)展方向的學(xué)術(shù)講座為補(bǔ)充,理論性與應(yīng)用性緊密結(jié)合的富于彈性活力的綜合化和整體化的課程形態(tài),按照“理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)多次交叉、反復(fù)循環(huán)、不斷推進(jìn)、逐步提高”的教學(xué)流程安排整體教學(xué)活動(dòng)。
4、實(shí)施“校內(nèi)課堂教學(xué)――校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室模擬教學(xué)――校外頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)”的“三段式”教學(xué)模式,營(yíng)造能夠?qū)⒗碚摵蛯?shí)踐緊密結(jié)合的學(xué)習(xí)環(huán)境
課堂教學(xué)要講深講透最基礎(chǔ)的理論,及時(shí)傳授給學(xué)生最前沿的理論、最新的知識(shí)和最先進(jìn)的技術(shù),介紹旅游業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài),培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí),對(duì)旅游活動(dòng)深層次的現(xiàn)象進(jìn)行分析、判斷、歸納、綜合的研究能力。實(shí)踐教學(xué)(包括基礎(chǔ)實(shí)踐、實(shí)習(xí)實(shí)踐、社會(huì)實(shí)踐和綜合實(shí)踐等)必須抓住實(shí)踐內(nèi)容和實(shí)踐方法兩條主線,分層次,分步驟,由淺入深,不斷提升,形成一個(gè)“基本實(shí)踐――實(shí)際經(jīng)歷――綜合訓(xùn)練”的實(shí)踐鏈。校外頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)安排在第五學(xué)期,到知名飯店進(jìn)行,時(shí)間為半年 (含寒暑假)。這樣可以讓學(xué)生及早接觸和了解自己畢業(yè)后將要工作的環(huán)境,明確自己應(yīng)該掌握哪些知識(shí)和技能,增強(qiáng)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。
5、建設(shè)“雙師型”師資隊(duì)伍
教師是專業(yè)特色形成的關(guān)鍵。辦出高等旅游教育特色,需要具有樂(lè)業(yè)、精業(yè)、敬業(yè)的理論型與“實(shí)踐型”相結(jié)合的雙重素質(zhì)的“雙師型”的教師。要求教師具有創(chuàng)造性的教學(xué)思想、教學(xué)觀念、教學(xué)方法和鮮明的個(gè)性特征、新穎的教學(xué)藝術(shù)、豐富的旅游行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。教師分期分批到旅游企業(yè)掛職鍛煉,全面提高素質(zhì)。同時(shí),從旅游企業(yè)聘請(qǐng)優(yōu)秀的企業(yè)家作為兼職教授,擔(dān)任一定的教育、教學(xué)任務(wù),共同培養(yǎng)人才。
6、加強(qiáng)校企合作,建立穩(wěn)定的教學(xué)實(shí)習(xí)基地,按教學(xué)計(jì)劃定期派學(xué)生到實(shí)習(xí)基地進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)和頂崗實(shí)習(xí)
這期間企業(yè)派出有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)管理人員任指導(dǎo)教師,負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生的教育和教學(xué)工作,進(jìn)行全方位針對(duì)性“成型”塑造。我系利用這個(gè)時(shí)間把專業(yè)教師派到實(shí)習(xí)基地參加掛職鍛煉,并承擔(dān)對(duì)學(xué)生的專業(yè)指導(dǎo)和思想教育工作 。“真刀實(shí)槍”的酒店“演習(xí)”,學(xué)生在“真實(shí)環(huán)境”下曝光,不但可以創(chuàng)造性地把自己所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際工作中去,真正增長(zhǎng)才干,而且可以熟悉自己今后工作的崗位和勝任工作所應(yīng)具備的才能,明確努力的方向,增強(qiáng)學(xué)習(xí)的針對(duì)性、主動(dòng)性和積極性。同時(shí),學(xué)生在社會(huì)實(shí)習(xí)過(guò)程中,用自己的雙手觸摸書(shū)本之外的大干世界,用自己的雙眼縱觀改革開(kāi)放的巨浪大潮,可以增強(qiáng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任感和使命感,促進(jìn)學(xué)生政治上的成熟,加快學(xué)生的社會(huì)化進(jìn)程,可以使學(xué)生政治、業(yè)務(wù)、文化和能力等素質(zhì)得到全面的、系統(tǒng)的鍛煉和培養(yǎng),是一種具有鮮明時(shí)代特征的綜合教育方法。
7、建設(shè)能體現(xiàn)“理論――應(yīng)用型”培養(yǎng)目標(biāo)特色的教材體系
在專業(yè)特色研究與實(shí)踐過(guò)程中,我們制訂了教材建設(shè)規(guī)劃,堅(jiān)持選用優(yōu)秀教材與自編特色教材相結(jié)合的原則,實(shí)施專業(yè)教材的優(yōu)化工程。
8、建設(shè)特色鮮明的系列實(shí)驗(yàn)室,確保技能性課程的有效訓(xùn)練。
三、從理論上較深刻地認(rèn)識(shí)了高職旅游教育的特色
關(guān)鍵詞:孝道教育;現(xiàn)狀;途徑
中圖分類號(hào):G414 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1002-0845(2012)11-0126-02
我國(guó)道德文化體系是在繼承傳統(tǒng)道德的基礎(chǔ)上形成和發(fā)展起來(lái)的,傳統(tǒng)的倫理道德以“忠、孝”即對(duì)國(guó)家忠誠(chéng)、對(duì)父母孝順為根本,并以此來(lái)規(guī)范人的行為,所以“孝”在我國(guó)倫理思想觀念上具有非常重要的地位。以孝道教育為突破口,從培養(yǎng)學(xué)生的孝道素質(zhì)著手,強(qiáng)化他們的道德修養(yǎng),是當(dāng)前高校德育的一個(gè)重要課題。
一、實(shí)施孝道教育的重要意義
儒家把子女對(duì)父母親情回報(bào)的純樸情感提升到“道”的高度,把人們對(duì)父母之愛(ài)延伸到其他老年人,這是了不起的發(fā)展。漢代以后把“孝”捧到了天上,荒謬地提出愚忠、愚孝的所謂“三綱五常”,“”中又踐踏孝道,大批傳統(tǒng)道德,這些都是強(qiáng)加在純真的孝之上的歷史塵 埃。現(xiàn)代社會(huì),研究孝道文化具有很重要的理論意義和現(xiàn)實(shí)意義,它對(duì)國(guó)人的處世哲學(xué)、道德修養(yǎng)、人格塑造以及人生觀和價(jià)值觀會(huì)產(chǎn)生不可低估的影響。我們應(yīng)該把弘揚(yáng)孝道文化作為改進(jìn)大學(xué)生思想道德教育的突破口,進(jìn)一步推進(jìn)和強(qiáng)化大學(xué)生的思想道德教育。
1.和諧社會(huì)的建設(shè)凸顯對(duì)孝道的需要
和諧是中國(guó)文化的核心概念,可以囊括從個(gè)人、社會(huì)、國(guó)家等層面、甚至包括宇宙層面中一切理想的狀態(tài)和正面的價(jià)值,包含國(guó)家和社會(huì)的安全穩(wěn)定、公平正義,人們之間的團(tuán)結(jié)友愛(ài)、互幫互敬,以及個(gè)人的良善仁愛(ài)、道德禮義等諸多價(jià)值。孝道文化的內(nèi)涵與和諧社會(huì)的內(nèi)涵有諸多相通相近之處,一個(gè)孝敬父母、品德高尚的人,必是遵守社會(huì)公德、職業(yè)道德和效忠國(guó)家的人。古往今來(lái)的無(wú)數(shù)事實(shí)已經(jīng)證明,國(guó)之忠臣大都是孝子,可以說(shuō)孝道是和諧的起點(diǎn)與基礎(chǔ),建設(shè)和諧社會(huì)迫切需要濃厚的孝道氛圍。
2.實(shí)施孝道教育有助于解決社會(huì)問(wèn)題,維系社會(huì)安定
從古至今,家庭都是社會(huì)的最小單元,家庭關(guān)系的和睦溫馨與否,關(guān)系到國(guó)家、社會(huì)的整體和諧與穩(wěn)定。特別是我國(guó)即將成為人口老齡化大國(guó),社會(huì)的養(yǎng)老問(wèn)題面臨嚴(yán)峻的形勢(shì),如果沒(méi)有解決好社會(huì)養(yǎng)老的問(wèn)題,很容易造成社會(huì)動(dòng)蕩,阻礙社會(huì)的發(fā)展。因此,子女怎樣贍養(yǎng)老人、如何盡孝已成為社會(huì)關(guān)注的問(wèn)題。如果子女晚輩都能孝順父母、長(zhǎng)輩,形成良好的孝道氛圍,會(huì)使社會(huì)環(huán)境更趨安定和團(tuán)結(jié)。因此,推崇家庭倫理道德,發(fā)揚(yáng)孝道文化,加強(qiáng)以“養(yǎng)老”、“尊老”、“敬老”為重要內(nèi)容的孝道文化的建設(shè),就顯得尤為迫切和重要。
3.開(kāi)展孝道教育有利于健全大學(xué)生的人格,提高大學(xué)生的綜合道德素質(zhì)
人才培養(yǎng)是高校的重要職能,培養(yǎng)有健全人格的人才是高校教育的終極目標(biāo),加強(qiáng)孝道教育對(duì)于健全學(xué)生的心理和人格具有非常強(qiáng)的針對(duì)性。孝道教育是要引導(dǎo)學(xué)生發(fā)自內(nèi)心地關(guān)心、理解、體貼和敬重父母和長(zhǎng)輩,以報(bào)答父母的養(yǎng)教之恩;增強(qiáng)大學(xué)生的孝道意識(shí),可以促使學(xué)生的責(zé)任意識(shí)的增強(qiáng),從而能自覺(jué)自愿地對(duì)父母盡孝,履行自己作為晚輩的責(zé)任與義務(wù);可以培養(yǎng)和增強(qiáng)學(xué)生的愛(ài)心、感恩心和責(zé)任心。這些都是構(gòu)成健全人格不可或缺的重要元素,也有利于自身成長(zhǎng)成才、實(shí)現(xiàn)自我理想、體現(xiàn)自身價(jià)值。
二、當(dāng)代大學(xué)生孝道教育的現(xiàn)狀研究
我們對(duì)海南大學(xué)三個(gè)校區(qū)1000名學(xué)生進(jìn)行了“當(dāng)代大學(xué)生孝道實(shí)踐及高校孝道教育現(xiàn)狀”的問(wèn)卷調(diào)查。調(diào)查結(jié)果反映出海南大學(xué)學(xué)生的孝道觀念、行孝現(xiàn)狀以及學(xué)校孝道教育現(xiàn)狀差強(qiáng)人意,有進(jìn)一步推廣和加強(qiáng)的必要。
1.大學(xué)生孝道實(shí)踐的基本現(xiàn)狀
從統(tǒng)計(jì)結(jié)果看,大學(xué)生踐行孝道的主流表現(xiàn)是積極、健康的。在孝道意識(shí)方面,他們掌握了一定的孝道知識(shí),有了較強(qiáng)的孝道意識(shí),能正確認(rèn)識(shí)和理解孝道文化,并有意識(shí)地自我培養(yǎng)孝道精神,進(jìn)行積極的行孝準(zhǔn)備;在照顧父母、情感慰藉、給父母優(yōu)先享用權(quán)等方面,學(xué)生正面肯定的回答比例比較高。但從調(diào)查結(jié)果中,也可以發(fā)現(xiàn)大學(xué)生群體中也存在孝道缺失的現(xiàn)象。比如在處理與父母矛盾時(shí),有5.6%的學(xué)生選擇了經(jīng)常會(huì)對(duì)父母出言不遜,有4.1%的學(xué)生選擇了會(huì)指責(zé)與橫加干涉父母的生活習(xí)慣;在成就父母期望方面,有三成以上的學(xué)生選擇了比較少或從來(lái)沒(méi)有以父母的滿意度作為自己上進(jìn)的動(dòng)力,有一成以上的學(xué)生選擇了比較少或從來(lái)沒(méi)有努力取得成績(jī)讓父母自豪(見(jiàn)表1)。著表明在當(dāng)今社會(huì)背景下,學(xué)生自我意識(shí)較強(qiáng),很少與父母進(jìn)行情感溝通,不能很好地理解父母,也沒(méi)有主動(dòng)了解父母和長(zhǎng)輩的內(nèi)心需要和壓力,忽視了對(duì)父母和長(zhǎng)輩精神上的關(guān)愛(ài),而這種精神上的交流在當(dāng)今社會(huì)顯得尤為重要。
表1 大學(xué)生孝道實(shí)踐的基本現(xiàn)狀
2.當(dāng)前高校開(kāi)展孝道教育的基本現(xiàn)狀
目前,高校對(duì)大學(xué)生的孝道教育仍未受到足夠重視,對(duì)大學(xué)生的道德教育過(guò)分專注于道德的理想性與先進(jìn)性和用崇高而嚴(yán)格的道德規(guī)范要求學(xué)生,而事實(shí)證明,這種寄希望于在短時(shí)間內(nèi)盡快把大學(xué)生培養(yǎng)成具有高尚品德的人才的思想過(guò)于急功近利,其效果往往適得其反。此次調(diào)查表明,學(xué)校在開(kāi)展孝道教育方面效果較差,甚至幾乎沒(méi)有開(kāi)展(見(jiàn)表2)。從調(diào)查結(jié)果以及對(duì)其他一些高校思想教育戰(zhàn)線工作人員的訪談結(jié)果可以看出,孝道教育作為傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容在很大程度上被忽視了,缺乏開(kāi)展孝道活動(dòng)和宣傳的平臺(tái),沒(méi)有相應(yīng)的制度保障,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師也都沒(méi)有意識(shí)到孝道教育的重要性,因而沒(méi)有形成可持續(xù)的教育機(jī)制,直接的結(jié)果是孝道教育的缺失。
表2 高校開(kāi)展孝道教育的基本現(xiàn)狀
三、加強(qiáng)當(dāng)代大學(xué)生孝道教育的途徑與實(shí)踐
1.以理論教育為導(dǎo)向,加強(qiáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)
充分利用思想政治理論課對(duì)大學(xué)生進(jìn)行孝道理論教育,通過(guò)底蘊(yùn)深厚的孝道理論以及形式多樣的方法和途徑開(kāi)展孝道教育,讓大學(xué)生全面理解我國(guó)的孝道文化,教育學(xué)生正確認(rèn)識(shí)孝道,摒棄孝道中不合理的內(nèi)容,發(fā)揚(yáng)孝道中科學(xué)、合理的精神。此外,在思想政治理論課程建設(shè)中,要充分把握好孝道教育的要求,充分發(fā)揮各課程特點(diǎn),把孝道知識(shí)滲透進(jìn)課程教學(xué)中,既能充分體現(xiàn)課程優(yōu)勢(shì),又能結(jié)合當(dāng)前大學(xué)生的實(shí)際情況,在潛移默化中提高孝道教育的效果。
2.發(fā)揮“體驗(yàn)式教育”在孝道教育中的作用
體驗(yàn)教育是通過(guò)親身經(jīng)歷,學(xué)習(xí)為人處事的基本道理,并轉(zhuǎn)化為行為習(xí)慣的過(guò)程。體驗(yàn)與實(shí)踐是緊緊相連的,通過(guò)體驗(yàn)教育讓學(xué)生在生活實(shí)踐中了解孝道,從而加深對(duì)孝道文化的體會(huì)與感知,促使大學(xué)生把孝道理論認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)行孝行為。要做好體驗(yàn)教育,第一要讓學(xué)生走出校門(mén),走向社會(huì),走向生活,通過(guò)社會(huì)調(diào)查、實(shí)踐活動(dòng)、生活體驗(yàn)、社會(huì)感知,了解我國(guó)的踐行孝道的現(xiàn)狀,理解孝道文化在社會(huì)發(fā)展過(guò)程中的重要意義;第二要讓學(xué)生從事力所能及的行孝行動(dòng),讓學(xué)生在實(shí)踐中感受行孝的重要性,讓他們正確認(rèn)識(shí)孝道,建立行孝意識(shí),做好行孝準(zhǔn)備;第三要讓學(xué)生通過(guò)實(shí)踐,了解父母和長(zhǎng)輩的艱辛,理解父母,尊重父母,孝順長(zhǎng)輩。
3.構(gòu)建高校領(lǐng)導(dǎo)重視、教師導(dǎo)引、學(xué)生積極參與的孝道教育機(jī)制
加強(qiáng)高校孝道教育,領(lǐng)導(dǎo)重視是根本,教師導(dǎo)引是前提,學(xué)生參與是關(guān)鍵,建章立制是保障。造成當(dāng)前高校德育中孝道教育相對(duì)缺失的原因,很大程度上要?dú)w咎于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視不夠,沒(méi)有真正認(rèn)清孝道教育對(duì)學(xué)生德育的重要作用,也沒(méi)有認(rèn)真研究教育的形式和方法,難以把孝道教育落到實(shí)處。因此,必須建立由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)牽頭、相關(guān)部門(mén)配合的的領(lǐng)導(dǎo)小組,充分發(fā)揮任課老師在德育中的積極作用,在日常學(xué)習(xí)的過(guò)程中滲透孝道教育,讓高校孝道教育充分體現(xiàn)在學(xué)生生活學(xué)習(xí)的各個(gè)領(lǐng)域,使孝道教育發(fā)揮最大的作用。同時(shí)要進(jìn)一步加強(qiáng)制度建設(shè),健全領(lǐng)導(dǎo)體制,建立和完善學(xué)校教育管理體制,并充分利用和發(fā)揮共青團(tuán)、學(xué)生會(huì)以及社團(tuán)組織在孝道教育中的作用,實(shí)現(xiàn)孝道教育的目標(biāo)。
4.發(fā)揮校園文化建設(shè)中孝道教育的作用
校園文化是一個(gè)完整的系統(tǒng),能夠綜合地、全面地作用于大學(xué)生的道德建設(shè)和人格培養(yǎng)。健康的校園文化活動(dòng)能起到豐富學(xué)生生活、調(diào)節(jié)和激勵(lì)學(xué)生行為、培養(yǎng)和激發(fā)群體意識(shí)和集體精神、促進(jìn)自我約束和自我管理及自我完善的作用,因此要在校園文化建設(shè)中有目的、有步驟地進(jìn)行孝道的宣傳和教育。比較好的做法是在校園內(nèi)樹(shù)立孝道宣傳紀(jì)念碑、出版與孝有關(guān)的學(xué)生讀物、開(kāi)展校園孝道知識(shí)競(jìng)賽及征文比賽等校園文化活動(dòng),形成濃厚的孝道文化氛圍,讓學(xué)生在與孝道知識(shí)的緊密接觸中,受到孝道文化的影響,更好地理解孝道精神,增強(qiáng)孝道意識(shí),掌握科學(xué)合理的行孝方法。
5.樹(shù)立楷模,為學(xué)生行孝提供方向指引
在孝道教育的過(guò)程中,除了一系列的正面教育和引導(dǎo)外,樹(shù)立榜樣、表彰先進(jìn)、掌握行孝的途徑和方法也不可忽視。榜樣的力量是無(wú)窮的,在孝道教育過(guò)程中,要充分挖掘現(xiàn)實(shí)生活中的正面榜樣,如湘潭大學(xué)學(xué)生楊懷保為了就近照顧病痛中的父母,帶著父母上學(xué)的故事,就具有很強(qiáng)的教育和示范意義,更容易讓學(xué)生理解和接受,能夠產(chǎn)生積極的影響和作用。
古語(yǔ)有云:“百善孝為先。”孝道是中華傳統(tǒng)倫理的 起點(diǎn)與諸道德之首,孝道文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化之精髓和靈魂[5]。在新的時(shí)期,高校應(yīng)將傳統(tǒng)孝道思想進(jìn)行積極的現(xiàn)代轉(zhuǎn)化,探索新型孝道文化在學(xué)生德育中的應(yīng)用,把弘揚(yáng)孝道文化作為改進(jìn)學(xué)生德育的突破口,進(jìn)一步推進(jìn)學(xué)校的德育工作,真正培養(yǎng)出德智體美各方面綜合發(fā)展、適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。
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