一般情況下《保鮮與加工》雜志投稿被拒，版面費有可能退還，具體取決于期刊的相關政策和實際情況，詳細信息可聯系雜志社或咨詢在線客服。
1. 投稿被拒但尚未支付版面費
如果稿件在審稿階段被拒，且尚未支付版面費，自然無需考慮退款問題。
2. 已支付版面費但被拒稿
一般可退：大多數期刊（包括《保鮮與加工》雜志）在退稿后會退還版面費，尤其是如果期刊尚未進入排版或出版流程。
部分扣除審稿費：有些期刊可能會扣除部分審稿費用（如已進行外審），剩余部分退還。
3. 特殊情況
已排版但未出版：如果期刊已完成排版但尚未正式出版，部分期刊可能按比例扣除部分費用后退還剩余款項。
已出版后撤稿：如果論文已正式發表，通常不退版面費，因為費用已用于編輯、排版和出版流程。
4. 如何申請退款
聯系雜志社：通過郵箱或電話與《保鮮與加工》雜志雜志社溝通，說明情況并申請退款。
提供支付憑證：如需退款，可能需要提供匯款記錄或發票信息。
《保鮮與加工》雜志投稿建議：
①引言章節編號為0，一級標題按123等順序編號，二級標題使用1.1、1.2、1.3等，三級標題使用1.1.1、1.1.2、1.1.3等，一律左頂格。
②編輯部有權對文稿進行規范性修改，作者如果不同意修改，請在文末標注。
③文稿凡屬基金資助項目，應寫明基金項目名稱及項目編號，基金項目名稱應按國家有關部門批準的正式名稱填寫，投稿時附基金項目證明復印件，本刊將優先錄用和發表。
④參考文獻:應為正式出版物上發表的、作者親自閱讀、與文稿主要內容密切相關的近年文獻，要求精選。
⑤文稿中摘引他人成果，請按《著作權法》有關規定指明原作者姓名、作品名稱及其來源，并以注釋的形式在文后列出。
⑥參考文獻:應為正式出版物上發表的、作者親自閱讀、與文稿主要內容密切相關的近年文獻，要求精選。
⑦中文摘要字數以300～400字為宜，以提供論文的內容梗概為目的，不加評論與解釋，簡明確切地闡述論文的重要內容，應包括研究目的、方法、結果和結論；不分段，不用第一人稱作主語，不出現插圖、表格，不用引文。
⑧圖表形狀的選擇：當圖表中百分比大于100%，需要注明是多選題，或者造成該結果的原因，同時建議使用柱狀圖，而非餅狀圖。
⑨作者信息包括作者工作單位、電話、詳細地址、郵編。作者簡介格式：姓名（出生年份一），性別，籍貫，職稱（沒有寫“無”），學歷，研究方向。
⑩稿件文責自負，來稿請勿一稿多投。編輯可對擬用稿件作必要的修改或刪節，不同意者請在來稿中事先聲明。來稿來片請自留底稿，除非作者聲明，一律不退稿。
《保鮮與加工》雜志是由國家農產品保鮮工程技術研究中心（天津）主辦的工業學術期刊，創刊于2000年，月刊國內外公開發行，國際刊號：1009-6221，國內刊號：12-1330/S。
該雜志以反映工業改革與發展最新成果、探索工業規律為宗旨，學術視野覆蓋了保鮮研究、廣告專欄、加工研究、檢測分析、信息與物流、專題論述等多元領域。
《保鮮與加工》雜志在學術界具有較高的影響力，其收錄與榮譽有：Caj-cd規范獲獎期刊、中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國學術期刊（光盤版）全文收錄期刊、RCCSE學術期刊、中國科技期刊優秀期刊、北大圖書館收錄期刊、北大期刊(中國人文社會科學期刊)、統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等。無論是學術研究還是實踐指導，《保鮮與加工》雜志都能提供可靠的支持。
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