首頁(yè) > 期刊 > 自然科學(xué)與工程技術(shù) > 工程科技I > 輕工業(yè)手工業(yè) > 中國(guó)烹飪 > 給消費(fèi)留點(diǎn)喘息的空間 【正文】
摘要:吃吃飯,購(gòu)購(gòu)物,以前這是兩個(gè)不同的分解動(dòng)作,但現(xiàn)在卻可以打包進(jìn)行。"新零售"是只魔術(shù)手,給一家餐廳打上了更多的屬性標(biāo)簽,比如場(chǎng)景,比如空間,但我覺(jué)得,其本質(zhì)是把餐廳做成了一個(gè)賣(mài)場(chǎng)。現(xiàn)在有越來(lái)越多的餐廳,目之所及,不止是菜品,里面所有的一切,顧客都可以買(mǎi)回家,除了工作人員。但也不一定,你可以買(mǎi)服務(wù),而工作人員是可以服務(wù)到家的。
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