52份烤煙種質(zhì)資源常規(guī)化學(xué)成分、多元酸和高級(jí)脂肪酸分析

摘要：【目的】篩選品質(zhì)優(yōu)良的烤煙種質(zhì)資源?！痉椒ā?2份烤煙種質(zhì)資源種植于云南省玉溪市研和鎮(zhèn),按優(yōu)質(zhì)煙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范進(jìn)行種植和管理,統(tǒng)一調(diào)制后選擇中部煙葉,分析比較其常規(guī)化學(xué)成分和多元酸、高級(jí)脂肪酸含量,并進(jìn)行相關(guān)分析和聚類分析?！窘Y(jié)果】1)各主要成分含量范圍分別為煙堿1.87%~5.35%、鉀1.00%~2.32%、草酸10.58~29.78mg/g、蘋果酸20.43~146.07mg/g、檸檬酸7.16~35.65mg/g等。2)52種質(zhì)中,處于適宜范圍的種質(zhì)數(shù)量為:總氮52份,總糖21份,還原糖16份,煙堿5份。3)52份烤煙種質(zhì)可聚為三類:第1類鉀含量高,多元酸含量高,高級(jí)脂肪酸含量低;第2類總糖適宜,煙堿含量較高,高級(jí)脂肪酸含量高;第3類總糖含量高,鉀含量低,多元酸含量低,各高級(jí)脂肪酸含量中等。