黃龍病對柑桔果實品質及礦質元素的影響

摘要：在江西贛州、福建永春和廣西桂林分別采集紐荷爾臍橙、椪柑(蘆柑)和沙糖桔果實樣品,比較黃龍病果實與正常果實在果實大小、形狀、可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)、維生素C(Vc)和礦質元素含量等方面的差異。結果發現,紐荷爾臍橙和蘆柑感病果實的縱徑、橫徑和單果質量均顯著低于正常果實,沙糖桔感病果實和正常果實之間這幾個指標的差異無顯著性;紐荷爾臍橙果實的果形指數顯著變小,蘆柑和沙糖桔的果形指數則顯著變大;各品種感病果實的TSS含量均顯著低于正常果實,但是TA和Vc的變化在不同品種之間的表現不一致。紐荷爾臍橙感病果N、P、K、Ca、Mg、S、Al、Mn、Zn、B元素含量顯著高于正常果,Na、Cu、Fe元素含量變化不明顯;沙糖桔感病果Ca、Al、Mn、Zn、Fe元素含量顯著高于正常果,Na元素含量顯著低于正常果,其他元素含量變化不明顯;蘆柑感病果僅Na和Al元素含量顯著低于正常果,其他元素變化不明顯。