修訂中國兒童膳食指數

摘要：目的依據2016年的新版《中國居民膳食指南(2016)》,制定新版中國兒童膳食指數CCDI-2016。方法依據《中國居民膳食指南(2016)》、《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013)》等更新中國兒童膳食指數各指標標準。結果 CCDI-16由谷類、蔬菜、水果、奶及奶制品、豆類及其制品、肉類、水產品、蛋類、飲水量及含糖飲料、維生素A、脂肪酸、膳食纖維、食物多樣性、同父母和(外)祖父母共進晚餐的次數與能量平衡16個指標組成,每個指標以膳食指南推薦能量攝入水平與食物攝入范圍為基礎并均賦值10分,故CCDI-2016賦分范圍為0~160分,得分越高表示整體實際膳食攝入與推薦攝入水平越接近,即整體質量越好。結論該方法適用于中國兒童青少年的膳食質量評價。