胡桃楸花芽形成過程中體內(nèi)物質(zhì)代謝變化的研究

摘要：為探討胡桃楸雌雄花芽生理分化過程中各種物質(zhì)代謝變化規(guī)律與花芽分化的關(guān)系,以雌先型和雄先型胡桃楸花芽為試材,通過對胡桃楸的物候期的觀察和對花芽可溶性糖含量、可溶性蛋白質(zhì)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性和過氧化物酶(POD)活性變化規(guī)律的測定,對其進行生理生化分析。結(jié)果表明:胡桃楸雌先型雌花芽、雄先型雌花芽、雄先型雄花芽、雌先型雄花芽的生理分化期分別是3月中下旬~4月下旬、3月末~4月中下旬、4月初~5月初、4月初~5月初,其花期相差10~15d,兩種交配類型有2~5d花期相遇的時間完成相互授粉。胡桃楸雌雄花芽在生理分化期芽內(nèi)物質(zhì)代謝變化相似,可溶性糖含量變化趨勢為:先下降-后上升-再下降,可溶性蛋白質(zhì)含量與SOD活性變化趨勢基本一致,均在生理分化過程中出現(xiàn)低谷,POD活性整體呈上升趨勢。不同類型胡桃楸:雌先型胡桃楸雌雄花芽的可溶性糖、可溶性蛋白質(zhì)含量均明顯高于雄先型;雌先型胡桃楸雌雄花芽對可溶性糖和可溶性蛋白質(zhì)的需求高于雄先型胡桃楸。兩種類型的胡桃楸雌雄花芽在SOD活性方面無明顯相關(guān)性,雌先型雌花芽POD活性高于雄先型雌花芽,兩種類型雄花芽中的POD活性相差不多,POD活性與雌花分化聯(lián)系密切。