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    首頁 > 北大期刊(中國人文社會科學期刊) > 雜志介紹(非官網(wǎng))

    食品與機械雜志 北大期刊CSCD期刊統(tǒng)計源期刊

    預(yù)計1-3個月 下單時間

    1.15 影響因子

    機械 快捷分類

    5519 發(fā)文量

    38673 總被引次數(shù)

    45 H指數(shù)

    0.0328 立即指數(shù)

    4.6589 引用半衰期

    0.8603 期刊他引率

    10.3029 平均引文率

    湖南省教育廳

    1985

    食品機械

    長沙理工大學;湘潭市食品...

    輕工業(yè)手工業(yè)

    1003-5788

    月刊

    410076

    43-1183/TS

    中文

    朱蓓薇

    預(yù)計1-3個月

    42-83

    200

    ¥340.00

    投稿咨詢 加急見刊 雜志訂閱

    食品與機械雜志簡介

    《食品與機械》雜志(CN:43-1183/TS)內(nèi)容豐富、思想健康,1985年創(chuàng)刊,目前以月刊形式發(fā)行,刊物對外積極擴大宣傳,致力于提高雜志質(zhì)量與影響。

    《食品與機械》專業(yè)與行業(yè)相結(jié)合,技術(shù)與經(jīng)濟相結(jié)合,工藝與設(shè)備相結(jié)合是本刊特色。

    食品與機械發(fā)文方向

    前沿觀點基礎(chǔ)研究安全與檢測機械與控制包裝與設(shè)計貯運與保鮮提取與活性信息窗開發(fā)應(yīng)用研究進展信息窗_食品包裝設(shè)計優(yōu)秀作品選登

    食品與機械雜志特色

    ①標題:一般不得超過20個字,必要時可加副標題。

    ②參考文獻,用于說明文中引文的出處,一律放在文末。

    ③要求論文標題簡明、醒目,論文格式規(guī)范,論文自帶中/英文摘要(200字左右)及3~5個關(guān)鍵詞。

    ④圖像要清晰,層次分明,按順序標號,且應(yīng)有名稱。

    ⑤來稿請自留底稿,稿件如不錄用,本刊恕不退稿。

    雜志收錄與榮譽

    北大期刊(中國人文社會科學期刊)
    CSCD 中國科學引文數(shù)據(jù)庫來源期刊(含擴展版)
    統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)
    知網(wǎng)收錄(中)
    維普收錄(中)
    萬方收錄(中)
    JST 日本科學技術(shù)振興機構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)
    國家圖書館館藏
    上海圖書館館藏
    中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫
    中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)
    RCCSE學術(shù)期刊
    中國科技期刊優(yōu)秀期刊
    北大圖書館收錄期刊

    食品與機械雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計注:由于版面限制,此處僅列出部分數(shù)據(jù)信息,了解詳情請聯(lián)系客服 了解詳情 >>

    年度期刊評價報告 (本刊綜合數(shù)據(jù)對比及走勢)
    名詞解釋:

    影響因子:指該期刊近兩年文獻的平均被引用率,即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數(shù)

    被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一種指標,指某一期刊論文在某年被引用的全部次數(shù)中,較新的一半被引論文刊載的時間跨度

    期刊他引率:他引率是指,此期刊被引用次數(shù)中,被其他刊引用次數(shù)所占的比例

    引用半衰期:指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻中較新的一半是在最近多少年時段內(nèi)刊載的

    平均引文率:在給定的時間內(nèi),期刊篇均參考文獻量,用以測度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科學交流程度的高低

    雜志被引半衰期、引用半衰期

    雜志影響因子、被引次數(shù)

    雜志發(fā)文量、期刊他引率

    雜志平均引文率

    食品與機械雜志文章分期部分匯總

    • pH及離子強度對燕麥分離蛋白功能特性及亞基特性的影響

      王美玉; 王愈; 陳振家; 閆舟; 劉龍龍
    • 醇溶蛋白和谷蛋白配比對面粉及速凍水餃品質(zhì)的影響

      王喜慶; 劉穎; 劉東琦; 郭天時; 張曉琳; 徐晨冉
    • 醬油渣中副干酪乳桿菌的分離鑒定及抗氧化特性研究

      唐素婷; 區(qū)錫敏; 黃桂東; 程云輝; 蔡逸夫; 楊曉萍; 銀波; 張燦; 鐘先鋒
    • 酶法改性對核桃谷蛋白微觀結(jié)構(gòu)及功能特性的影響

      薛雨菲; 張玥; 程怡媚; 馬舒婕; 孫乾; 李芳; 孔令明
    • 3株釀酒酵母發(fā)酵過程中有機酸含量變化分析

      裴芳藝; 姜明; 馬巖石; 陳雪; 劉振艷; 劉溪; 陳曉婷

    我們提供的服務(wù)

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    期刊導(dǎo)航

    食品與機械雜志訂閱

    • 主管單位:湖南省教育廳
    • 主辦單位:長沙理工大學;湘潭市食品機械總廠
    • 全年訂價:¥340.00
    • 期刊類別:機械

    常見問題

    免責聲明

    若用戶需要出版服務(wù),請聯(lián)系出版商,地址:湖南省長沙市天心區(qū)赤嶺路45號,郵編:410076。

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