摘要：咖啡——世界三大飲料之一,如今也成為資本市場最火熱的飲品。從最初的速溶咖啡,到線下連鎖咖啡的興起,再到如今的咖啡行業(yè)巨頭星巴克與阿里巴巴達成新零售全面戰(zhàn)略合作。咖啡消費模式經(jīng)過多次的轉(zhuǎn)變,開拓了更多的咖啡消費場景,滿足了咖啡消費者的多元需求。我們選取了4組數(shù)據(jù)來呈現(xiàn)咖啡市場的熱潮。