響應(yīng)面優(yōu)化白芨水溶性多糖提取工藝的研究

摘要：目的:確定白芨水溶性多糖提取的最佳工藝。方法:采用水提法提取白芨多糖,通過Sevage法除去其中蛋白質(zhì),苯酚-硫酸法測(cè)定多糖含量,在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上,以多糖提取率為試驗(yàn)指標(biāo),響應(yīng)面優(yōu)化白芨多糖的最佳提取工藝。結(jié)果:響應(yīng)面法優(yōu)化得出最佳提取工藝為,提取溫度79℃,提取時(shí)間4.10 h,液料比104∶1 mL·g^-1,在此條件下試驗(yàn)所得的多糖提取率為(4.27±0.05)%。結(jié)論:說明此法合理可行,可用于白芨水溶性多糖的提取。