山東養殖貝類中有機氯農藥與多氯聯苯污染特征及風險評價

摘要：利用氣相色譜法同時測定了山東沿海主要養殖區貝類[四角蛤蜊(Mactra veneriformis)、菲律賓蛤仔(Ruditapes decussatus)、長牡蠣(Ostrea gigas)等]體內有機氯農藥(organochlorine pesticides,OCPs)、多氯聯苯(polychlorinated biphenyls,PCBs)等15種持久性有機污染物(persistent organic pollutants,POPs)的含量,與國內外的調查結果進行了比較,并對污染物在貝類體內的殘留水平、空間分布及季節分布特征進行了分析。采用美國環保署(Environmental Protection Agency,EPA)推薦的方法進行了風險評價。結果顯示,貝類中六六六(hexachlorocyclohexane,HCHs)、滴滴涕(dichlorodiphenyl trichloroethane,DDTs)、PCBs的質量分數分別為n.d.~17.6μg·kg^–1、2.68~66.7μg·kg^–1和n.d.~36.8μg·kg^–1(濕質量,下同)。所有貝類中HCHs均符合國家標準《海洋生物質量》中一類生物質量評價標準;73%的貝樣中w(DDTs)介于一類標準與二類標準之間。所有樣品OCPs和PCBs均未超過中國《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》和《食品安全國家標準食品中污染物限量》的標準限值。致癌風險在可接受范圍內,沒有接觸風險。與國內外部分沿海海域貝類相比,山東沿海養殖貝類中HCHs、DDTs和PCBs的含量均處于中等水平。