農(nóng)產(chǎn)品加工·學刊雜志 省級期刊

農(nóng)產(chǎn)品加工·學刊雜志簡介

《農(nóng)產(chǎn)品加工·學刊》雜志（CN:14-1310/S）內(nèi)容豐富、思想健康，2005年創(chuàng)刊，目前以半月刊形式發(fā)行，刊物對外積極擴大宣傳，致力于提高雜志質(zhì)量與影響。該雜志是由中國農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局重點支持的專門針對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體。這本雜志由山西省農(nóng)業(yè)機械化科學研究院、山西省農(nóng)產(chǎn)品加工裝備技術(shù)管理站和山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化協(xié)會共同主辦，山西省農(nóng)機局主管。它是中國科技核心期刊之一，被多個數(shù)據(jù)庫收錄，如中國期刊全文數(shù)據(jù)庫、中國學術(shù)期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫等。

這本雜志的主要讀者和作者群體包括從事農(nóng)產(chǎn)品加工科研和教學的科技人員、大專院校教師、在讀博士生和碩士生。它旨在為這些科研人員提供一個學術(shù)交流和成果轉(zhuǎn)讓的平臺，從而推動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的技術(shù)進步。至今，該雜志已為全國50多所大、專院校的5000多位師生和科研人員發(fā)表了5000余篇論文。

《農(nóng)產(chǎn)品加工·學刊》的內(nèi)容主要涉及農(nóng)產(chǎn)品加工領域的各個方面，如原料特性、加工工藝、品質(zhì)控制和貯藏保鮮等。它不僅發(fā)表常規(guī)的學術(shù)論文，還設有“專家視點”、“綜述專論”、“研究快報”等特色欄目，以滿足不同讀者的需求。這些欄目旨在提供深入、全面的信息和見解，幫助讀者了解農(nóng)產(chǎn)品加工領域的發(fā)展趨勢和最新技術(shù)進步。此外，這本雜志還非常注重與國內(nèi)外科研機構(gòu)、高校及企業(yè)的合作與交流，積極參與組織各種學術(shù)會議、研討會和技術(shù)培訓活動，為讀者提供更多的學習和交流機會。

農(nóng)產(chǎn)品加工·學刊雜志特色

①正文標題一般分三級：一級標題用“一、”“二、”“三、”標示；二級標題用“1．”“2．”“3．”標示；三級標題用“（1）”“（2）”“（3）”標示。

②每篇論文應有200字左右的“摘要”，3-8個“關鍵詞”。摘要要求表達簡練，語義確切，結(jié)構(gòu)嚴謹；應包括目的、方法、結(jié)果和結(jié)論；用第三人稱編寫；應反映論文的主要內(nèi)容。

③參考文獻標注采用順序編碼制，根據(jù)國家標準《文后參考文獻著錄規(guī)則》（GB/T 7714-2005）的要求在論文中進行標注。

④文章發(fā)表后，如被轉(zhuǎn)載或獲獎，請及時通知文章責編，以備成果統(tǒng)計之用。

⑤作品必須出自原創(chuàng)，不得作假，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將取消作者的發(fā)文資格，情節(jié)嚴重者，將在首頁進行公布。編輯部對來稿有刪改權(quán)，不同意刪改請事先說明。

⑥作者簡介:姓名、性別、出生年份、籍貫、工作單位、職稱、學歷、研究方向，通訊地址、郵政編碼、聯(lián)系電話、電子信箱，相關信息務必準確。

⑦文章（包括正文、圖、表、注釋）中出現(xiàn)的英文（包括名詞、作者姓名、其他）請翻譯成中文，采用中英文對照形式，英文放在括號當中。如果只是在括弧中出現(xiàn)，可以不翻譯成中文。

⑧注釋：對文章中特定內(nèi)容（引用數(shù)據(jù)、觀點和結(jié)論）加以說明，在行文的右上角采用①②③……順序標出，使用頁下注，每頁順序編碼。

⑨文章標題用三號黑體，二級標題用四號黑體，三級標題用小四號黑體。級次一般 用一、二、三，(一)(二)(三),1. 2. 3. (1)(2)(3)。序數(shù)中文序號用頓號，阿拉伯數(shù)字用下 標圓點分開。

⑩基金項目和作者簡介按下列格式：基金項目：項目名稱（編號）；作者簡介：姓名（出生年），性別，籍貫，單位，學位，研究方向。