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    糧食加工雜志

    糧食加工雜志 省級期刊

    預計1個月內 下單時間

    0.57 影響因子

    工業 快捷分類

    1766 發文量

    9165 總被引次數

    29 H指數

    0.016 立即指數

    4.6885 引用半衰期

    0.9201 期刊他引率

    4.5561 平均引文率

    陜西省糧食和物資儲備局

    1976

    西部糧油科技;陜西糧油科技

    陜西省糧油科學研究院

    輕工業手工業

    1007-6395

    雙月刊

    710082

    61-1422/TS

    中文

    李森

    預計1個月內

    52-202

    197

    ¥172.00

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    糧食加工雜志簡介

    《糧食加工》(CN:61-1422/TS)創刊于1976年,由陜西省糧食和物資儲備局主管,陜西省糧油科學研究設計院主辦的糧食行業技術性科技刊物。本刊著重反映學術科研成果,進行學術研究論文和問題探討,從而促進學術交流。

    《糧食加工》曾榮獲優秀科技期刊獎,并被北京圖書館、北京版本圖書館、上海圖書館、陜西省圖書館等列為館藏刊物,發行面覆蓋全國30多個省(市)、自治區,尤其在西部10省及河北、河南、山東、山西等中部地區影響力較大。

    糧食加工發文方向

    糧食經濟論壇糧食(小麥稻谷等)加工技術糧食加工設備糧食深加工及綜合利用食品開發研究糧庫建設與儲藏檢測與分析

    糧食加工雜志特色

    ①標題,序數后用實心黑點,如“1.”“2.”“3.”,左側空二字符。

    ②參考文獻要求10篇以上,中英文對照,只列最新、最必要的公開出版物,建議盡量引用本行業知名期刊已刊出的相關文章,并在文中相應處以上標形式按順序標出。

    ③稿件應包括中文摘要(200—300字)、關鍵詞(3—5個)。不提供英文摘要、英文關鍵詞。

    ④作者姓名,職稱、學歷、職務以及工作單位、聯系方式、電子郵箱。

    ⑤請同時提供中、英文“內容提要”和作者的工作單位和職稱,附于稿件之末 。

    雜志收錄與榮譽

    知網收錄(中)
    維普收錄(中)
    萬方收錄(中)
    國家圖書館館藏
    上海圖書館館藏
    Caj-cd規范獲獎期刊
    中國優秀期刊遴選數據庫
    中國期刊全文數據庫(CJFD)

    糧食加工雜志數據統計注:由于版面限制,此處僅列出部分數據信息,了解詳情請聯系客服 了解詳情 >>

    年度期刊評價報告 (本刊綜合數據對比及走勢)
    名詞解釋:

    影響因子:指該期刊近兩年文獻的平均被引用率,即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數

    被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一種指標,指某一期刊論文在某年被引用的全部次數中,較新的一半被引論文刊載的時間跨度

    期刊他引率:他引率是指,此期刊被引用次數中,被其他刊引用次數所占的比例

    引用半衰期:指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻中較新的一半是在最近多少年時段內刊載的

    平均引文率:在給定的時間內,期刊篇均參考文獻量,用以測度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科學交流程度的高低

    雜志被引半衰期、引用半衰期

    雜志影響因子、被引次數

    雜志發文量、期刊他引率

    雜志平均引文率

    糧食加工雜志文章分期部分匯總

    • 小麥面筋蛋白的組成、功能特性及產業化應用

      張國治; 王慧潔; 劉忠思; 方百謙
    • 改善面粉營養結構 提高人們健康水平——論小麥糊粉層分離技術研發與產業化

      劉光輝
    • 不同凍結方式對饅頭復蒸品質的影響

      李慧芳; 劉長虹; 丁志理; 張煌; 王遠輝
    • 常年誠聘

    • 后熟作用對加麥及其面粉品質的影響

      王凱; 姜麗華

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    糧食加工雜志訂閱

    • 主管單位:陜西省糧食和物資儲備局
    • 主辦單位:陜西省糧油科學研究院
    • 全年訂價:¥172.00
    • 期刊類別:工業

    常見問題

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