摘要：為掌握濟(jì)南職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)意向而展開了基于文化和旅游部2018年度萬名旅游英才計(jì)劃項(xiàng)目《酒店管理專業(yè)學(xué)生識(shí)崗、跟崗、頂崗實(shí)習(xí)方案設(shè)計(jì)——以濟(jì)南職業(yè)學(xué)院“索菲特大使”班為例》的調(diào)查。內(nèi)容分為“被調(diào)查者基本情況”“學(xué)生識(shí)崗實(shí)習(xí)意向調(diào)查與分析”“學(xué)生跟崗實(shí)習(xí)意向調(diào)查與分析”和“學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)意向調(diào)查與分析”4個(gè)部分25個(gè)選題。經(jīng)過系統(tǒng)的調(diào)查、分析和總結(jié)發(fā)現(xiàn),該專業(yè)學(xué)生優(yōu)先選擇到國(guó)際化、高星級(jí)品牌酒店進(jìn)行識(shí)崗、跟崗和頂崗實(shí)習(xí),青睞前廳、餐飲等部門一線面客崗位(群),希望獲得的實(shí)習(xí)津貼不低于或高于教育行政主管部門確定的標(biāo)準(zhǔn),在實(shí)習(xí)期間能夠得到學(xué)校和企業(yè)在工作、事業(yè)和生活中的正確指引。